Coltello Global Santoku alveolato Serie G Il santoku è un coltello di derivazione orientale la cui traduzione dal giapponese significa “tre virtù” questo perché riesce a lavorare efficacemente carne, pesce e verdure, insomma si presta a tutti gli utilizzi. La sua lama piatta e larga è adatta a sminuzzare, tritare o tagliare ogni tipo di alimento, inoltre gli alveoli facilitano il distacco del cibo permettendo alla lama di scivolare meglio sugli alimenti e quindi avere un taglio più preciso. L’acciaio con cui è forgiata la lama è il Cromova 18 ovvero una lega di Cromo, Molibdeno e Vanadio che contribuiscono a rendere il coltello molto affilato e con un filo che dura a lungo nel tempo. L’impugnatura è ergonomica in acciaio inox riempita con sabbia, i piccoli fori presenti sul manico rendono il coltello leggero, maneggevole e garantiscono una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Sarà sufficiente lavare a mano il coltello utilizzando acqua e sapone, infatti sarebbe bene evitare il lavaggio in lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente. Si consiglia poi di riporlo in un apposito ceppo porta coltelli oppure utilizzare un copri lama per salvaguardare il filo della lama.
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Frullatore ad immersione Bamix Baking Se ami cucinare questo è il prodotto che fa per te perché ti permette di effettuare preparazioni sia dolci che salate grazie ai molteplici accessori in dotazione. Dotato di due velocità, come tutti i modelli Bamix, è caratterizzato da una impugnatura invertita che consente di azionare i tasti (in gomma antiscivolo) con il pollice mentre le altre quattro dita tengono il frullatore ben saldo. Grazie alla sua struttura costruita da un unico blocco fa si che ci siano poche vibrazioni durante l’utilizzo, inoltre il doppio isolamento lo rende impermeabile fino all’altezza dei tasti rendendo possibile risciacquarlo senza problemi. Elemento fondamentale è sicuramente il suo potente motore da 200 Watt a corrente alternata che consente di portare a termine preparazioni più lunghe fino a minuti ininterrotti senza che si surriscaldi. Gli accessori e le lame in dotazione possono essere cambiati con facilità e consentono di lavorare ogni tipo di ingrediente per preparazioni sia dolci che salate, inoltre è provvisto anche di un utile ricettario per sfruttare al meglio tutte le sue funzioni.
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Kit forno pizza Fyra 12 Ooni + Pala in legno + Sacco Pellet 3kg Il forno Fyra 12 è uno dei più leggeri del brand Ooni, grazie al suo peso contenuto (pesa solo 10kg) potrai portarlo ovunque sia sul balcone di casa che in campeggio o in vacanza. Nonostante le sue dimensioni ha comunque prestazioni eccellenti: raggiunge in soli 15 minuti la temperatura di 500° che in combinazione alla naturale capacità di rendimento del pellet fa si che i consumi siano veramente bassi. Nel kit è compreso anche un sacco da 3kg di pellet sufficiente per cuocere per 2-3 ore consecutive, sarai in grado di sfornare una pizza con circa 300g di pellet. La pala in legno di bambù ha molteplici funzioni perché ti consente di preparare, infornare e servire senza dover sporcare ulteriori strumenti, così potrai goderti subito la tua pizza o le tue pietanze fumanti.
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Coltello Global Mannaia Serie G Strumento che non ha niente da invidiare a quello di un macellaio perché costruita con acciaio Cromova 18 contenente molibdeno e vanadio una lega che rende la lama resistente e con il filo che dura nel tempo. La lama rettangolare e spessa è perfetta per agire su ossa, cartilagini e nervi di pollo oppure per creare costine o costolette, e quindi adatta a sopportare ripetuti colpi su parti o superfici dure. Questa è la maggiore caratteristica che la differenzia dalla mannaia cinese che invece è adatta solo al taglio di verdure, oltre che alla leggera curva del filo presente nella parte inferiore della lama. Dotata anche di un foro nella parte alta utile per poterla appendere ad un gancio. Il manico è in acciaio riempito con sabbia, adatto ad essere utilizzato anche per un periodo prolungato e igienico perché non presentando giunture con la lama impedisce al cibo di lasciare residui. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G E’ consigliato lavare il coltello solo a mano e con l’uso di acqua e sapone detergente evitando l’uso della lavastoviglie che potrebbe danneggiare il tagliente con le alte temperature raggiunte durante il lavaggio.
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Grattugia Kai Pure Komachi Questa grattugia a taglio fine presenta un modello di lama Ishimatsu, che tradotto dal giapponese significa “motivo a scacchi”, è ed ideale per grattugiare formaggi a pasta dura, zenzero, scorza di limone, noce moscata, carote e persino cioccolata. La lama in acciaio inossidabile SUS 304 è realizzata con una innovativa tecnica di fototranciatura (e non di punzonatura) che la rende affilata come un rasoio. In questo modo farai meno fatica e ridurrai lo sforzo perché basterà appoggiare gli alimenti per grattugiarli senza schiacciarli salvaguardandone aroma e sapore. L’impugnatura è in materiale sintetico e antiscivolo, questo la rende adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello Dick 1905 Utility/Universale alveolato Coltello di produzione tedesca che rispecchia elevati standard di qualità, con lama realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ed aggiunta di elementi come il cromo, il molibdeno e il vanadio che lo rendono resistente e facile da riaffilare. Questa è una tipologia di coltello che si adatta un po' a fare tutti quei lavori necessari alla preparazione dei cibi, la sua lama è abbastanza lunga per tagliare alla perfezione carne, pesce e verdure, mentre gli alveoli presenti aiutano il distacco dei cibi durante il taglio. L’impugnatura con il caratteristico motivo ad anelli è composta da materiale plastico di colore nero che contrasta perfettamente con il colore argento dell’acciaio e ti garantisce una presa salda in tutte le situazioni. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie, avendo cura di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo. Si consiglia l’utilizzo di un ceppo portacoltelli oppure di una borsa dove riporre le lame tenendole sempre al sicuro.
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