Coltello Global Nakiri Serie GF Coltello complessivamente più pesante rispetto a quelli della Seria G ma che rimane comunque maneggevole durante l’utilizzo adatto al taglio di tutti i tipi di verdure ed ortaggi, la forma rettangolare della sua lama consente di effettuare senza problemi diversi tipi di taglio (come un trito, la julienne oppure tagliare a dadini). Apprezzato anche dei professionisti, ha una lama in acciaio Cromova 18 contenente una lega di cromo, molibdeno e vanadio che permette di avere un’affilatura che dura più a lungo e una lama ultra affilata che taglia con poco sforzo. Il manico è in acciaio riempito con della sabbia che aumenta la stabilità e la precisione del taglio, i micro fori presenti sull’impugnatura garantiscono una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF L’assenza di giunzioni tra la lama e il manico impedisce ai residui di cibo di insediarsi, in questo modo il coltello sarà più igienico e per lavarlo sarà sufficiente acqua e sapone evitando il lavaggio in lavastoviglie. Una volta utilizzato si consiglia di proteggerlo con un apposito copri lama oppure utilizzare un ceppo porta coltelli, in questo modo il filo si manterrà a lungo.
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Coltello Global Mannaia Serie G Strumento che non ha niente da invidiare a quello di un macellaio perché costruita con acciaio Cromova 18 contenente molibdeno e vanadio una lega che rende la lama resistente e con il filo che dura nel tempo. La lama rettangolare e spessa è perfetta per agire su ossa, cartilagini e nervi di pollo oppure per creare costine o costolette, e quindi adatta a sopportare ripetuti colpi su parti o superfici dure. Questa è la maggiore caratteristica che la differenzia dalla mannaia cinese che invece è adatta solo al taglio di verdure, oltre che alla leggera curva del filo presente nella parte inferiore della lama. Dotata anche di un foro nella parte alta utile per poterla appendere ad un gancio. Il manico è in acciaio riempito con sabbia, adatto ad essere utilizzato anche per un periodo prolungato e igienico perché non presentando giunture con la lama impedisce al cibo di lasciare residui. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G E’ consigliato lavare il coltello solo a mano e con l’uso di acqua e sapone detergente evitando l’uso della lavastoviglie che potrebbe danneggiare il tagliente con le alte temperature raggiunte durante il lavaggio.
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Coltello per disossare 15 cm Swiss Classic Victorinox Coltello adottato anche da professionisti della lavorazione della carne come i macellai o gli Chef, ti permette di lavorare la carne anche a casa tua e con il minimo sforzo. Grazie a questo strumento con lama stretta e ricurva potrai separare facilmente la carne dall’osso con la precisione di un chirurgo ottenendo tagli di qualità. Ti permette infatti grazie alla sua lama appuntita di arrivare vicino all’osso preservando la qualità della carne ed evitando gli sprechi. Il manico contribuisce al lavoro perché estremamente comodo ed ergonomico, composto da materiali sintetici resiste al calore e all’umidità garantendo una presa salda in ogni situazione. Il coltello è dotato di una confezione regalo. La manutenzione del tuo coltello Materiali semplici ma robusti consentono di lavare il coltello senza problemi in lavastoviglie.
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Grattugia per frutta, verdure e formaggio Kyocera Qualità eccellente per questa grattugia in ceramica con elevata capacità di taglio adatta ad essere utilizzata per frutta, verdura o formaggio. La proprietà della ceramica determina che può essere utilizzata su più alimenti senza che si trasmettano gli odori e questo ti fa risparmiare più tempo in cucina. Composta da una pratica vaschetta per raccogliere il materiale appena grattugiato è dotata di un fondo antiscivolo che le permette di aderire perfettamente al piano di lavoro.
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Forbici da cucina Victorinox Molto più di semplici forbici, infatti oltre ad avere lame affilatissime in acciaio inox, sono provviste di una cavità adatta a rompere le noci oppure ad aprire i coperchi o tappi a vite dei barattoli. La costruzione in materiale sintetico e la qualità dell’acciaio la rendono adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello Kasumi Damascus Sashimi Sfilettare il pesce non è un’operazione semplice ma con i giusti strumenti può diventarlo, infatti con questo coltello dalla lama affilata e dalla durezza ottimale è possibile ottenere filetti di pesce perfetti con un solo taglio. La costruzione in acciaio VG10 damascato con 32 strati infatti rende la lama particolarmente affilata e resistente ideale per tagli netti e precisi, e risulta adatta anche per tagliare sottili fettine di carpaccio. L’impugnatura è in legno multistrato nero, dalla forma arrotondata rende nel complesso il coltello maneggevole garantendo una presa salda e sicura. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Si raccomanda di lavare il coltello solo a mano utilizzando semplice acqua e sapone neutro evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi e la lavastoviglie che potrebbe alterare le caratteristiche del tagliente. Utilizzare il coltello solo su taglieri di legno o in silicone evitando superfici troppo dure come il marmo o il granito che andrebbero a danneggiarne il filo.
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Bollitore elettrico Graef WK600 Pratico bollitore elettrico dotato di base centrale a 360° in modo da posizionare il bollitore in qualsiasi posizione e di un filtro anticalcare rimovibile in acciaio lavabile in lavastoviglie che impedisce al calcare di venire versato nella tazza. Il brand tedesco è attento anche alla sicurezza, infatti grazie al beccuccio cilindrico di cui è dotato non si rischia di versare l’acqua bollente fuori dalla tazza, inoltre è dotato di un sistema di controllo per evitare il surriscaldamento o il funzionamento a secco, ad esempio se l’acqua non è presente oppure non raggiunge il livello indicato il bollitore non si accende. Non appena si solleva il bollitore dalla sua base durante il riscaldamento, questo si spegne automaticamente grazie alla funzione lift-off.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello che nasce appositamente per i Cuochi mancini ma che mantiene le caratteristiche di qualità estrema che contraddistinguono questa linea di Kai. In questo modo anche chi è mancino può apprezzare la maneggevolezza e la qualità di taglio della lama in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco robusta e particolarmente resistente alla corrosione. L’impugnatura è costruita in legno pakka nero, tale combinazione di elementi ovvero di resina e legno impedisce allo sporco di penetrare in questo modo il coltello si mantiene igienico e resistente al calore e all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Il consiglio fondamentale è sicuramente quello di lavare questi coltelli solo a mano evitando di utilizzare detersivi troppo aggressivi, ma soprattutto evitare i lavaggi in lavastoviglie che potrebbero danneggiare il tagliente.
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