Coltello Kiritsuke 23cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il Kiritsuke è un coltello ibrido che riunisce il tradizionale coltello giapponese Yanagiba e l'Usuba, il che significa che può essere utilizzato per tutti i tipi di compiti in cucina, dalla preparazione del sashimi, all'affettatura della carne o al tritare le verdure. Mcusta affilando questo coltello con un bisello doppio, riesce a soddisfare le esigenze degli utenti occidentali, rendendo cosi il Kiritsuke grazie al suo bordo dritto un'ottima alternativa al coltello Gyuto o a quello da Chef. Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.
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Coltello Kengata Due Cigni linea 1896 20 cm Il coltello Kengata presenta una lama più particolare, tipica del mondo orientale, che può essere equiparato al nostro coltello da Chef, infatti risulta essere molto versatile ed adatto per essere utilizzato su carne, pesce o verdura senza problemi. La sua lama larga e rettangolare che termina con una punta piatta, aiuta ad ottenere tagli puliti e precisi su ogni alimento e consente di affrontare anche diverse tipologie di tagli senza particolare sforzo. La realizzazione della lama, ottenuta da un unico pezzo di acciaio, contribuisce poi e renderlo estremamente robusto e resistente alla corrosione grazie all’acciaio 4116 che cui è forgiato, mentre il manico in legno di Noce gli dona eleganza e qualità.
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Coltello Kai Shun Premier Tim Mälzer Tantō Limited Edition Per celebrare il 15° anniversario della collaborazione tra KAI e Tim Mälzer hanno deciso di realizzare l'eccezionale coltello Tanto TDM-1785, limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo. La tradizionale spada giapponese Tantō (短刀) è caratterizzata da un dorso della lama dritto e da un filo tagliente ideale per tagliare verdure (di grandi dimensioni), sbucciare pezzi di carne, sfilettare il pesce e molto altro ancora. La finitura martellata della lama è una caratteristiche ormai inconfondibile della serie Shun Premier Tim Mälzer. Inoltre, ad impreziosire la lama troviamo l'esclusivo logo "15 The Legend" che decora la lama del tanto proprio vicino alla firma di Tim Mälzer. Ogni coltello ha un seriale inciso sul rinforzo del manico, cosi da rendendolo un pezzo unico da collezione. Per questo magnifico design, il TDM-1785 si è aggiudicato il premio internazionale per il design premium German Design Award 2025.
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Macchina per gelato Sage the Smart Scoop Grazie a questa macchina per il gelato potrai trasformare la tua cucina in una vera e propria gelateria, e sarai in grado di preparare sorbetti o gelati come un vero gelataio! La macchina rileva automaticamente la densità della miscela in base a quella che è l’opzione selezionata ed è in grado di mantenere i tuoi gelati o sorbetti alla temperatura ideale fino a 3 ore. Con le 12 impostazioni automatiche di densità potrai selezionare il dessert che preferisci preparare, con la funzione pre-cool potrai raffreddare la miscela alla temperatura ottimale, mentre con la funzione keep cool potrai mantenere la temperatura e la consistenza inalterata fino a che non è il momento di servire. Una volta che avrai preparato il gelato la macchina emetterà un segnale acustico dedicato (scegliendo tra segnale acustico, musica o modalità silenziosa), e tu potrai dare sfogo alla tua fantasia aggiungendo altri ingredienti come gocce di cioccolato o frutta in pezzi! La scatola contiene: - Corpo macchina gelatiera - Recipiente rimovibile - Pala rimovibile - Spazzolino per pulizia
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Tagliere artigianale con mix di legni Tagliere artigianale realizzato con diverse varietà di legni tra cui amaranto, pino di Svezia e noce, e con una combinazione di forme geometriche che lo rendono unico e particolare. Date le sue dimensioni è adatto, non solo per la preparazione dei cibi, ma anche per servirli direttamente in tavola con stile! I piedini posti sul retro impediscono che la base possa scivolare rendendolo più stabile durante l’utilizzo, inoltre l’olio minerale con cui è trattato lo rende sicuro per gli alimenti.
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Barbecue a gas Weber Spirit E-210 Con il barbecue Weber Spirit E-210, avrai una vera e propria postazione per cucinare all’aperto e goderti le tue giornate all’insegna del buon cibo e della compagnia. Potrai facilmente accendere i suoi due bruciatori da 7,8 kW con una sola mano attraverso l’accensione Snap-Jet e potrai regolare il calore con precisione grazie ad una gamma completa di temperature, dalla più bassa alla più alta. La sua doppia griglia di cottura in ghisa smaltata ti consente di cuocere il cibo in modo uniforme infatti mantengono perfettamente il calore, mentre potrai tenere sotto controllo la temperatura attraverso il termometro integrato nel coperchio. I ripiani laterali integrati con superficie ad effetto martellato sono facili da pulire ma soprattutto sono utilissimi per riporre utensili o per appoggiare piatti o condimenti durante la cottura, la solida base con ruote ti permette di spostare il barbecue più facilmente ovunque tu voglia.
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Coltello spelucchino curvo Due Cigni linea 1896 7 cm Questo piccolo ma prezioso strumento risulta essenziale praticamente in ogni cucina, la sua lama corta e curva è infatti perfetta per sbucciare frutta e verdura senza sforzo, seguendo le curve della frutta ottenendo risultati impeccabili. Non solo ti consente di eliminare anche le bucce più sottili con precisione, o di eliminare le imperfezioni dagli ingredienti, ma ti permette anche di realizzare intagli decorativi dando vita a strepitose creazioni scenografiche! La lama, realizzata da un unico pezzo di acciaio 4116, è robusta, solida e resistente alla corrosione, mentre il manico in legno di Noce risulta pratico e facile da impugnare, e dona al coltello un’eleganza classica tipica dello stile italiano.
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