Set pala forata in alluminio da 30 cm Ooni + pala giro pizza Ooni Queste due pale contribuiranno a farti ottenere la pizza perfetta! Ti basterà stendere la tua pizza direttamente sulla pala forata facendo cadere la farina in eccesso e infornarla. Quando la pizza inizia a cuocersi entra in gioco la pala per il giro pizza con la quale sarai in grado di ottenere una cottura uniforme tenendo a contatto la pizza con la pietra refrattaria e girandola come un pizzaiolo provetto! La pala forata in alluminio è compatibile con i forni pizza Fyra 12 e Karu 12 e Koda 12.
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Set da arrosto Global serie G Kitchenoo propone un set composto da un coltello specifico per il taglio della carne a cui viene abbinato un forchettone da cucina che, grazie ai suoi rebbi appuntiti e resistenti, si pianta nella carne con facilità dando la possibilità alla lama di ottenere fettine di arrosto perfette. La qualità dell’acciaio con cui sono realizzati i coltelli e gli strumenti di Global li rende maneggevoli ed adatti anche a chi si sta approcciando al mondo della cucina e vuole farlo al meglio.
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Tagliere in faggio artigianale in legno massello Cercavi un tagliere dall’effetto scenografico? Il tagliere in faggio artigianale di kitchenoo è ciò che fa al caso tuo. L’articolo che ti proponiamo è un pregiato tagliere di fattura artigianale in legno massello di faggio: il suo aspetto scenografico è reso impeccabile dalle venature naturali che attraversano l’essenza del legno, regalando un effetto sofisticato ed elegante. Oltre alla sua bellezza estetica, il tagliere in faggio si dimostra un perfetto strumento da cucina: la sua robusta base di appoggio è adatta per il taglio di cibi. I solidi piedini in gomma antiscivolo impediscono al tagliere di scivolare durante l’utilizzo; questi sono inoltre leggermente rialzati così da consentire un facile sollevamento dello strumento. Trattato con olio minerale certificato per alimenti, il nostro tagliere in faggio rivela tutta la sua incredibile bellezza, dimostrando che è possibile unire design e funzionalità nello spazio della cucina. Tutti i vantaggi di un tagliere in faggio La bellezza scenografica del nostro tagliere artigianale in faggio è sicuramente il primo plus di questo accessorio da cucina. Ma non si tratta dell’unico motivo per sceglierlo per la tua cucina o come idea regalo. Il nostro tagliere non è infatti utile solo come base d’appoggio per tagliare verdura, carne, pane e altri alimenti: potrai usarlo anche per il servizio, utilizzandolo ad esempio come vassoio ad effetto per esporre ai tuoi ospiti tagli di formaggio, salumi, panini, pizzette e qualsiasi altra preparazione adatta a un pranzo o una cena a buffet. Versatile e funzionale, il nostro tagliere è la migliore espressione dell’artigianato: un prodotto unico e di ineccepibile qualità, che potrai usare per qualsiasi tua preparazione, allietato dal tocco di classe del suo design estetico.
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Set 2 coltelli Kasumi Damascus La combinazione di queste 2 lame giapponesi si farà notare in cucina, non solo per il loro aspetto raffinato, ma anche perché composte da acciaio damascato a 32 strati: un tratto distintivo della linea di coltelli Kasumi Damascus! Si tratta di due lame che ogni appassionato di cucina dovrebbe avere come dotazione base poiché consentono di lavorare ogni tipo di alimento come verdura, pesce o carne, e di farlo al meglio grazie all’acciaio di qualità di cui sono composte. L’acciaio damasco è infatti caratterizzato da un'alternanza di strati diversi di acciaio a diverso contenuto di carbonio: un mix & match che conferisce alla lama ottime proprietà di taglio, una resistenza oltre lo standard e una durezza impareggiabile. Il manico di questo kit di coltelli Kasumi è realizzato il legno multistrato nero, con una forma arrotondata garantisce una presa salda ed ergonomica, facilitando ancora di più le attività in cucina. Kasumi coltelli: il segreto è nella lama Kasumi, in giapponese, significa nebbia. La lama di questi coltelli in acciaio damasco si fa riconoscere proprio per i motivi ondulati che ricordano l’atmosfera rarefatta dalla nebbia. La serie Damascus porta a un altro livello la tradizione Kasumi dell’acciaio damasco: la lama di questo kit di coltelli giapponesi professionali ha infatti un cuore di acciaio inossidabile VG-10, una lega di acciaio ultra dura composta anche da aggiunta di molibdeno, cromo, vanadio e cobalto. È questo strato intermedio a fungere da tagliente sotto i 32 strati di acciaio damascato, regalando un coltello Kasumi di elevatissime prestazioni. Un’altra particolarità è la smussatura a 15° del coltello, che conferisce alla lama un bordo estremamente affilato, come succede nella migliore tradizione dei coltelli giapponesi.
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Set 4 coltelli Due Cigni Coquus Lo stile di questi coltelli realizzati a Maniago ha conquistato il Red Dot Design Award 2022, ed è facile capire il perché: lame forgiate in acciaio di elevata qualità e manici arrotondati in legno di quercia affumicato li rendono non solo raffinati ma anche funzionali ed estremamente taglienti. Kitchenoo consiglia questo set a tutti coloro che si dilettano in cucina e vogliono farlo come un vero Chef, grazie a queste lame potrai infatti lavorare ogni tipo di alimento con tagli netti e precisi.
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Coltello Dick 1905 Santoku alveolato Ormai il Santoku è diventato una presenza fissa nelle cucine del mondo occidentale, quindi se sei alla ricerca di una lama con la quale lavorare tutti gli alimenti questo è sicuramente un prodotto valido che fa le veci del coltello da Cuoco. In particolare questo coltello è dotato di lama alveolata, il che significa che gli alveoli creano una sorta di intercapedine d’aria che permette al cibo di distaccarsi durante il taglio. L’impugnatura è realizzata con materiale plastico di colore nero e anelli in acciaio che vanno a formare il caratteristico motivo di questa serie, in realtà gli anelli sono stati pensati per sostituire i classici rivetti presenti nei coltelli dei primi anni del Novecento. Una linea innovativa e moderna, che garantisce confort e precisione durante il taglio dotata di qualità e bilanciamento estremi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Quando si parla di coltelli da cucina è sempre bene tenere a mente di evitare i lavaggi in lavastoviglie preferendo sempre quelli a mano assicurandosi una corretta asciugatura prima di riporre il coltello. Si consiglia inoltre di tenere la lama lontana da altri oggetti metallici utilizzando un apposito ceppo porta coltelli oppure una borsa nella quale tenere i tuoi coltelli di qualità sempre al sicuro.
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Coltello Dick 1905 Disosso Grazie alla qualità di questo coltello realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio e all’aggiunta di elementi come il cromo, il molibdeno e il vanadio, la sua lama risulta resistente, flessibile ed affilata al punto giusto da permettere di lavorare vicino alle ossa riducendo gli sprechi. L’impugnatura caratteristica concepita proprio nel 1905 di questa serie è composta da materiale plastico di colore nero a cui si alternano anelli di acciaio che vanno a sostituire i rivetti rotondi presenti sui coltelli dell’epoca. Il risultato è un coltello ben bilanciato ed estremamente ergonomico che si adatta perfettamente alla mano garantendo tagli netti e precisi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie e asciugandolo correttamente prima di riporlo.
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Set 3 coltelli Miyabi serie 5000FCD Set composto da 3 lame Miyabi 5000FCD perfette per ogni ingrediente: un coltello Shotoh/universale con lama più corta per effettuare lavori su verdura oppure carne di piccole dimensioni, un Nakiri specifico per la lavorazione di ortaggi e vegetali ed infine il coltello Gyutoh/Chef che permette di trattare tutti gli alimenti alla perfezione. Le lame sono realizzate con nucleo in acciaio FC61 racchiuso all’interno di 48 strati di acciaio damascato, per essere poi temprate a ghiaccio, un processo che le rende particolarmente resistenti alla corrosione, le tre fasi dell’affilatura invece contribuiscono a renderli taglienti come rasoi. I manici sono realizzati in legno pakka dalla colorazione scura, mentre la forma a D garantisce stabilità e maneggevolezza durante la fase di taglio.
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