Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questo coltello TMK-0704 Tim Mälzer Kamagata Edition è caratterizzato da una lama lunga e stretta che ti permette di tagliare in modo preciso fette sottili di prosciutto ma non solo, puoi anche sfilettare pesce in modo molto semplice oppure porzionare verdure e frutti di grandi dimensioni. Massima efficienza e resistenza alla corrosione garantiti dalla lama in acciaio inox 4116 a “forma di falce” tradotto dal giapponese Kamagata, con percentuale di cromo che ti permette di effettuare tagli netti e precisi con il minimo sforzo. L’impugnatura è simmetrica e quindi adatta sia a destri che mancini, è in materiale plastico lucido POM e presenta la caratteristica testa di toro incisa dello chef alla base del manico da cui prende il nome l’intera serie di coltelli. La manutenzione del tuo coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questa tipologia di coltello avendo l’impugnatura in plastica non richiede una particolare manutenzione ma necessita di essere lavato solo a mano dopo ogni utilizzo e non in lavastoviglie. Inoltre per l’affilatura secondo la cultura giapponese il metodo migliore è quello di utilizzare pietre ceramiche.
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Coltello Tim Mälzer Kamagata Il Kai universale TMK-0701 Tim Mälzer Kamagata Edition è un coltello con una lama da 15 cm con finitura satinata composta da acciaio 4116 e un manico in plastica lucida POM, verdura e carne con estrema facilità. La sua lama in acciaio inox 4116 particolarmente resistente alla corrosione ha una finitura satinata e presenta anche la firma dello chef Tim Malzer che ha collaborato alla realizzazione di questa serie. Inoltre presenta una curvatura particolare nella parte superiore da cui prende il nome la serie “Kamagata” che letteralmente significa: a forma di falce. Il manico è composto da materiale plastico POM che in combinazione con la lama lo rende estremamente bilanciato, e grazie al suo allineamento simmetrico è adatto sia a destri che a mancini garantendo una presa salda e sicura. Alla base presenta il classico simbolo della testa di toro incisa sul metallo che contribuisce a dare eleganza al coltello. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata Grazie agli ottimi materiali di cui è composto, il coltello è di facile manutenzione ma si sconsiglia comunque il lavaggio in lavastoviglie per non rovinare il tagliente. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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Coltello Kai Shun Classic White Elegante coltello da pane con lama dentata da 23 cm in acciaio damascato robusto e resistente adatto al taglio del pane e prodotti da forno come crostate o torte salate. Grazie alla qualità della lama ti permette di tagliare fettine di pane dai bordi netti senza schiacciarle o sbriciolare, si adatta anche a tagliare dolci o torte che devono poi essere farcite. Il manico raffinato è in legno pakka in una stupenda colorazione chiara che rende il coltello bilanciato e stabile durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Per mantenere sempre al meglio il tuo coltello noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo, asciugarlo con un panno morbido evitando detersivi troppo aggressivi.
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Coltello Kai Shun Classic White Coltello trinciante che grazie alla sua lama stretta e allungata è ideale per filettare ed affettare sia carne che pesce con semplicità ottenendo risultati eccellenti. Questo perché la lama è in acciaio VG-MAX di alta qualità rivestita da 32 strati di acciaio damasco che la rendono affilata come un rasoio e resistente alla corrosione. L’impugnatura in un bellissimo legno pakka chiaro, è elegante e raffinata e grazie alla combinazione di resina e legno di cui è composto risulta maneggevole ed impermeabile. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White La raccomandazione più importante per mantenere sempre al meglio le lame dei coltelli è quella di lavarli sempre a mano con detergenti neutri evitando i lavaggi in lavastoviglie che danneggerebbero il tagliente. Per la riaffilatura si consiglia di utilizzare pietre ceramiche, che potrai trovare anche sul nostro sito nella sezione apposita, come da tradizione giapponese.
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Coltello Kai Shun Classic White, un coltello di qualità stellare Basta prendere in mano il coltello Kai Shun Classic White per accorgersi della qualità dei materiali con cui è stato costruito. Si tratta di materiali che Kai seleziona con attenzione affinché ogni singolo coltello della serie Kai Shungarantisca sempre prestazioni elevate durante l’utilizzo. Lo strumento è il coltello da chef per eccellenza, emblema di tutta la qualità dell’intera collezione Kai. La sua lama simmetrica e affilata in acciaio VG-MAX rivestita con 32 strati di damasco ti permetterà di tagliare carne, pesce o verdure senza sforzo, con tagli netti e precisi da vero maestro Il manico in legno pakka, in una bellissima colorazione chiara dall’aspetto delicato, è estremamente maneggevole ed ergonomico grazie alla sua forma a castagna. Inoltre, la combinazione di legno e resina rende il coltello impermeabile e resistente alla corrosione. Per il suo design, il coltello Kai Shun è adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Nessuno si sognerebbe di rovinare una lama di un coltello Kai Shun! Per questo, con lame di questo livello, noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie. Piuttosto, consigliamo il lavaggio a mano, utilizzando detersivi poco aggressivi. Una volta lavato, è bene riporre il coltello da chef Kai lontano da altri oggetti metallici e conservarlo in un apposito ceppo, mentre per mantenere sempre al meglio il manico si consiglia di oliarlo periodicamente con oli vegetali, ad esempio l’olio di camelia, che non scolorisce il legno e fa risaltare tutte le magnifiche venature della sofisticata impugnatura in pakka di questo modello.
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Coltello Kai Shun Classic White Uno strumento che risulta indispensabile in cucina perché adatto a tutte le preparazioni, grazie alla sua lama affilata in acciaio VG-MAX con 32 strati di damasco è possibile tagliare carne, pesce o verdure con poco sforzo e con prestazioni eccellenti. Il Santoku è stato adottato anche nel mondo occidentale, infatti viene utilizzato come un coltello da chef proprio perché versatile e adatto a lavorare ogni ingrediente. Il brand giapponese è attento alla qualità infatti produce lame resistenti alla corrosione e all’usura destinate a durare per lungo tempo senza essere riaffilate se trattate a dovere. Anche l’impugnatura fa parte della cura per i dettagli perché costruita in un raffinato legno pakka in colorazione chiara che dona al coltello un aspetto pregiato come una vera e propria opera d’arte. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Con lame di questo livello, noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie ma è bene prediligere quello a mano utilizzando detergenti neutri. Una volta lavato, è bene riporlo lontano da altri oggetti metallici e conservarlo in un apposito ceppo, mentre per mantenere sempre al meglio il manico si consiglia di oliarlo periodicamente con oli vegetali.
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Coltello Kai Shun Classic White Coltello universale, che come indica il suo nome è molto versatile e permette di lavorare praticamente tutti i cibi in modo semplice e veloce. Questo grazie alla lama affilata come un rasoio in acciaio VG-MAX estremamente duro e resistente anche ad un uso intensivo su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco che lo rendono oltre che funzionale un prodotto di una eleganza senza pari. L’ impugnatura dalla forma a castagna è composta da una combinazione di legno e resina che va a formare il legno pakka in un bellissimo colore chiaro che rende il coltello impermeabile e resistente all’umidità e al calore. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Noi di kitchenoo consigliamo di risciacquare il coltello sempre a mano dopo ogni utilizzo e di riporlo all’interno di un apposito ceppo oppure in cassetto ma lontano da altri oggetti metallici utilizzando un proteggi lama per preservarne il tagliente.
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Coltello Kai Shun Classic White Lama corta ed efficiente per questo strumento che ti sarà molto utile in cucina per effettuare tutti quei lavori su carne o pesce che richiedono rapidità e dinamicità ma anche per il taglio di erbe aromatiche o per sbucciare verdura o frutta. Acciaio VG MAX con durezza di 61 HRC rivestito da 32 strati di acciaio damasco lo rendono non solo bello esteticamente ma anche funzionale perché mantiene a lungo l’affilatura (simmetrica). Il manico ben bilanciato, è composto da legno pakka chiaro color frassino che lo rende elegante e pregiato tanto da vincere nel 2021 il German Design Award. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Facile da pulire perché è sufficiente lavarlo a mano dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie che potrebbe compromettere l’affilatura del tagliente.
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