Coltello Miyabi Gyutoh 5000 MCD Un coltello ricercato sia nella qualità che nei materiali realizzato a mano a Seki, in Giappone, che consente di fare tagli netti e precisi grazie al nucleo della lama in acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco e che gli donano la straordinaria durezza di 63 HRC. Il manico in betulla Masur, è dotato di venature che gli donano un aspetto raffinato, mentre la forma a D assicura impugnatura perfetta e che si adatta al meglio al palmo della mano, inoltre il coltello risulta nel complesso particolarmente leggero e quindi adatto a lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Pratico e comodo da utilizzare si presta per tagliare carne e pesce oppure per sminuzzare verdure, mentre l’elegante dettaglio presente al centro del manico gli conferisce un design unico nel suo genere.
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Libro LE RICETTE DEL CONVENTO - LIPARI ANSELMO DEI MONACI DI MONREALE, MARTINENGO TIZIANA - Cairo. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l'arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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Mannarina Victorinox Fibrox Nonostante l’aspetto imponente tipico di una mannaia è estremamente leggera grazie al manico in fibrox, un materiale simile alla plastica che rende l’impugnatura antiscivolo e molto maneggevole. La sua lama larga, spessa e molto affilata è perfetta per tagliare carne che presenta ossa (come le costolette) oppure verdure dalla buccia coriacea e di grandi dimensioni. Questo strumento è studiato per i professionisti del settore come macellai oppure chef anche perché può essere lavato senza problemi in lavastoviglie ed è anche igienico, infatti l’assenza di fessure tra la lama e il manico impedisce che si formino residui di cibo.
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Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l'arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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Set 3 coltelli Serie G Global - Cuoco G-01, Santoku G-46, Universale G-103 Un set pensato per la cucina di tutti i giorni con coltelli interamente in acciaio caratterizzati da estrema leggerezza e da un ottimo bilanciamento da usare quotidianamente per ogni tipo di alimento. L’acciaio di cui sono composte le lame, il Cromova 18, è particolarmente resistente mentre i manici riempiti di sabbia garantiscono una presa salda anche con mani bagnate.
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Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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Forchettone Global Serie G Sembra un semplice accessorio ma in realtà si dimostra molto utile quando si deve tagliare un arrosto oppure si devono porzionare pezzi di carne durante un barbecue. L’acciaio con cui è costruito, tipico della serie G di Global, è il Cromova 18 che rende i suoi rebbi particolarmente resistenti e appuntiti in grado di piantarsi sulla carne dandoti la possibilità di tagliare fettine tutte uguali. Il manico come quello dei coltelli della stessa serie, è in acciaio inox riempito con sabbia in modo da rendere questo strumento leggero e maneggevole. Per avere un set completo da arrosto o da grigliata è possibile abbinare questo forchettone con il coltello G-13 della stessa serie, l’abbinamento perfetto da regalare o da regalarsi! La manutenzione del tuo forchettone Global Serie G Come per i coltelli Global è bene lavare questo strumento solo a mano evitando l’utilizzo della lavastoviglie, semplicemente con acqua e detergente neutro.
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Le ricette del convento Don Anselmo Lipari Tiziana Martinengo Giorgia Vaccari
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Kit forno pizza a pellet Fyra 12 Ooni + Custodia Ooni Grazie a questo kit potrai cuocere pizze di alto livello ogni volta che vuoi ma soprattutto dove vuoi! Si perché grazie alla custodia in dotazione appositamente studiata per contenere anche la canna fumaria del tuo forno Ooni potrai goderti pizze da ristorante in spiaggia, a casa di amici oppure in giardino. Il forno Fyra è leggero e compatto (pesa solo 10 kg) e quindi facile da trasportare e maneggevole e ti farà sfornare pizze da vero pizzaiolo in soli 60 secondi!
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Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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Coltello Zwilling Pro da Cuoco 20 cm Lo strumento che non può e non deve mancare in cucina è sicuramente il coltello da Cuoco perché grazie alla sua lama si adatta facilmente alle preparazioni di carne, verdure o pesce, ma non solo consente anche di effettuare diverse tipologie di taglio perché si può sfruttare tutta la lunghezza della lama. La lama è realizzata in acciaio con tempra criogenica FRIODUR, un trattamento che le dona robustezza, resistenza alla corrosione e precisione nel taglio su alimenti sia duri che morbidi. Il manico e la lama non hanno giunzioni in quanto il coltello è composto da un unico pezzo di acciaio, questo lo rende bilanciato e adatto ad un uso intensivo senza affaticare la mano.
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Titolo: ricette del convento. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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Set coltello da cuoco Global + forbice da cucina Serie G Due strumenti che non possono mancare in cucina perché fondamentali nelle operazioni quotidiane: il coltello trinciante o da Cuoco che consente di tagliare, sminuzzare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure con estrema facilità, mentre le forbici sono un buon alleato per tritare erbe aromatiche, piccoli pezzi di carne oppure odori. Gli alveoli presenti sulla lama del coltello facilitano il distacco dei cibi migliorando il taglio e aumentandone la precisione. Noi di kitchenoo consigliamo di non utilizzare le forbici su alimenti congelati oppure per tagliare ossa perché in questo modo si andrebbero a danneggiare in modo irreparabile.
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Es kann sich unter Umständen um ein Mängelexemplar in gutem Zustand handeln. eine Lösung finden können. Den Zustand der Ware versuchen wir so gut wie möglich zu beschreiben. Diese können Stempel oder ähnliches der jeweiligen Bibliothek enthalten.
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Coltello Yaxell Kiritsuke serie Ketu Il kiritsuke è un coltello con lama dalla forma particolare, pensata in Giappone come una combinazione tra un Nakiri e un coltello per sfilettare il pesce, ciò lo rende uno strumento versatile e adatto a tutte le preparazioni. La lama presenta tre strati di acciaio inossidabile con un nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato che lo rende estremamente affilato e resistente all’usura, inoltre presenta una superficie martellata che diminuisce l’attrito con il cibo facilitandone il distacco durante il taglio. L’impugnatura è realizzata in legno pakka di faggio, una combinazione di legno e resina che garantisce un’ottima resistenza al calore a all’umidità. Ad arricchire il manico nella parte centrale è presente il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Si consiglia, dopo ogni utilizzo, di lavare il coltello rigorosamente a mano senza utilizzare la lavastoviglie e procedere asciugando con un panno morbido.
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This cookbook is in good pre-owned condition. There may be light staining and writing (notes).
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