Coltello Global Mannaia per verdure Serie G Anche con questo coltello si percepisce l’influenza del mondo orientale che porta uno strumento utile per il taglio di tutte le verdure e gli ortaggi. Si chiama infatti coltello Cinese proprio perché in Oriente viene utilizzato per le verdure, la sua lama rettangolare larga e sottile è perfetta per sminuzzare o tagliare gli ortaggi anche di grandi dimensioni. La sua forma è simile alla Mannaia utilizzata dal macellaio per la carne ma non si deve commettere l’errore di utilizzarla sulle ossa perché la sua lama si danneggerebbe. Il manico in acciaio inox è riempito con della sabbia per far risultare il coltello leggero e adatto ad un uso prolungato, i micro fori aiutano a mantenere una presa salda in ogni situazione. L’acciaio con cui è forgiato è composto da una lega di cromo, vanadio e molibdeno elementi che fanno durare il filo della lama più a lungo. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Noi di kitchenoo consigliamo di lavare a mano il coltello con semplice acqua e sapone. L’uso della lavastoviglie potrebbe rovinare il tagliente del coltello durante il lavaggio ad alte temperature.
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Coltello da cucina 22 cm Swiss Classic Victorinox Coltello da cucina con lama in acciaio inossidabile abbastanza lunga per poter lavorare senza problemi e senza sforzo ingredienti di grandi dimensioni, la lama affilata e sottile consente di tagliare in modo semplice e con poca pressione. Il manico in materiale sintetico è sagomato per una presa ottimale anche con mani bagnate, e garantisce tagli netti e precisi in ogni situazione. Il coltello si presenta in una confezione regalo inclusa. La manutenzione del tuo coltello Il coltello si può tranquillamente lavare in lavastoviglie senza rischiare che si rovini.
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Coltello Global trinciante alveolato Serie G Grazie alla lama appuntita e più sottile questo coltello è adatto a lavorare ogni tipo di alimento e può essere utilizzato sia con la punta quanto con il bordo ad esempio per tritare o sminuzzare le verdure. Gli alveoli sono un vantaggio in più perché consentono un facile distacco dei cibi durante il taglio, questo permette alla lama di scorrere meglio evitando ogni attrito ciò si traduce in un taglio più netto e preciso. La lama è forgiata in Cromova 18 una lega di elementi appositamente combinati per creare un tagliente affilato e durevole nel tempo, la lama risulta anche di semplice riaffilatura. Il manico è maneggevole e leggero costruito in acciaio inossidabile riempito con sabbia, i micro fori presenti contribuiscono ad alleggerire il peso complessivo del coltello e garantiscono una presa salda in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Se messo in lavastoviglie il coltello potrebbe uscirne danneggiato perché le alte temperature potrebbero usurarne il tagliente, per questo consigliamo il lavaggio sempre a mano con semplice acqua e sapone. Si consiglia di riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici utilizzando un copri lama oppure un apposito ceppo portacoltelli presente sul nostro sito kitchenoo.
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Coltello Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo Con questa serie, il famoso Chef tedesco Tim Malzer, ha voluto coniugare il tipico coltello giapponese (Santoku) con il classico coltello europeo, da qui deriva la particolare forma delle tre lame previste da questa serie. Questo spelucchino con lama dall’affilatura simmetrica in acciaio VG-MAX damascato a 32 strati, come tutte le lame di questa serie, presenta una particolare lavorazione che ricorda la superficie dell’acqua sotto la pioggia (in giapponese Minamo). La lunghezza della lama lo rende adatto alla lavorazione di frutta e verdura, mentre la forma rettangolare permette di effettuare leggere oscillazioni durante il taglio per tritare i cibi. L’impugnatura in legno pakka nero presenta una leggera curva alla base del manico che, oltre a renderlo esteticamente raffinato, lo rende particolarmente maneggevole. Adatto sia a destri che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo Coltelli di questo livello non vanno mai lavati in lavastoviglie ma solo a mano evitando spugne abrasive o detersivi troppo aggressivi che potrebbero deteriorare il tagliente. Utilizzare il coltello su taglieri di legno o di materiale sintetico evitando quelli troppo duri come il marmo o il granito. Il manico in legno non deve rimanere immerso in acqua per troppo tempo ed è possibile oliare l’impugnatura con oli vegetali neutri per mantenere sempre intatte le sue caratteristiche.
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Pela ortaggi orizzontale Kyocera Sembra un lavoro di poco conto ma avere uno strumento dalle ottime capacità di taglio per pelare frutta e verdura ti fa risparmiare parecchio tempo in cucina. Grazie a questo pela ortaggi orizzontale potrai sbucciare frutta o pelare verdure ed ortaggi con la massima facilità eliminando solo le parti sottili della buccia mantenendo inalterate le proprietà degli alimenti. L’impugnatura ergonomica in materiale sintetico ti facilita il lavoro rendendo leggero lo strumento senza appesantire la tua mano.
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Padella in ghisa per frittura Ooni L’accessorio che mancava per sfruttare al meglio le potenzialità del tuo forno Ooni, grazie a questa pratica e maneggevole padella liscia in ghisa di alta qualità potrai portare in tavola carne, pesce o verdure cotte alla perfezione e ancora calde. Questo perché è dotata di un comodo manico removibile e di un tagliere sottopentola in legno proveniente da fonti sostenibili che ti consente di servire i tuoi cibi direttamente dalla piastra così potrai sentire tutti i profumi che sprigionano. Per la pulizia di consiglia di procedere con il lavaggio a mano avendo cura di asciugarla adeguatamente evitando di riporla ancora umida, inoltre prima dell’uso è bene assicurarsi che le parti in ghisa siano cosparse di olio.
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Set Wine Game Peugeot Grazie a questo set la degustazione del vino diventerà un vero e proprio gioco e un’esperienza unica! Il set è composto da un cavatappi da sommelier Clavelin dotato di taglia capsule che, grazie al suo sistema brevettato è in grado di aprire una bottiglia con un solo movimento. Dopo aver stappato la bottiglia puoi utilizzare la Clef du Vin un vero e proprio strumento di misura per regolare l’equilibrio del vino in base a tuoi gusti e determinare l’evoluzione futura del vino. Questa “chiave” è il risultato di una ricerca di 10 anni da parte di Peugeot e funziona in questo modo: ogni secondo di contatto con il vino corrisponde ad un anno di invecchiamento, se dopo diversi contatti il vino mantiene le sue caratteristiche allora potrà invecchiare, se invece perde le sue caratteristiche dopo uno o due secondi di contatto non ha potenziale di invecchiamento. In questo modo sarai sempre certo di conoscere il potenziale dei tuoi vini.
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Coltello Global Cuoco alveolato Serie G Uno dei coltelli che non deve mancare in cucina è proprio quello da Chef o Cuoco perché è adatto al taglio di carne, pesce o verdure, uno strumento tuttofare indispensabile e versatile. Questo modello in particolare presenta sulla lama degli alveoli che facilitano il distacco dei cibi dalla lama facilitandone lo scorrimento, in questo modo i tagli saranno più netti e precisi. L’acciaio utilizzato è il Cromova 18 in cui è presente una lega di molibdeno e vanadio che rende la lama affilata, durevole nel tempo e garantisce tagli senza sforzo. L’impugnatura in acciaio inox è riempita con della sabbia per rendere il coltello bilanciato e stabile durante il taglio, i forellini presenti aiutano a renderlo leggero e ad avere una presa salda in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Tra la lama e il manico non sono presenti giunzioni quindi il coltello è estremamente igienico visto che non rimangono residui di cibo, per questo noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo solo a mano con acqua e sapone evitando di utilizzare la lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente.
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