Coltello Kasumi Tora Spelucchino Strumento che viene spesso sottovalutato ma che risulta estremamente importante perché permette di pelare, sbucciare e sminuzzare frutta e verdura e quindi è importante che sia di buona qualità e sempre affilato. Kasumi ha studiato una linea di coltelli che, pur rimanendo in un prezzo contenuto, garantisce un alto livello di prestazioni. Nello specifico questo spelucchino è dotato di lama in acciaio DSR1K6, una lega formata da carbonio, molibdeno e vanadio che è tipica delle lame giapponesi e che garantisce buone prestazioni di taglio e un’affilatura che dura a lungo. Il manico, dalla forma ovale, è composto da legno di Magnolia trattato poi con resina di colore nero per renderlo resistente all’umidità e al calore. Adatto sia a destri che mancini. Nel complesso il coltello è leggero e confortevole per cui è adatto ad essere tenuto in mano anche per un tempo prolungato senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Dal momento che è un coltello che durante l’utilizzo è spesso a contatto con le dita, è bene che sia sempre affilato per evitare di forzare troppo durante il taglio e rischiare di farsi male. Per quanto riguarda il lavaggio si consiglia sempre quello a mano, evitando la lavastoviglie che potrebbe compromettere i materiali di costruzione del coltello.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Wusthof Classic Chai Dao L’azienda tedesca propone un coltello di forma tipicamente cinese combinata con quella di un Santoku, dall’unione di queste due forme nasce il Chai Dao che diventerà un ottimo alleato in cucina perché adatto a carne, pesce o verdure. Inoltre la sua lama alveolata in acciaio al carbonio X50CrMov15 di alta qualità consente un taglio più agevole facilitando il distacco dei cibi, mentre la forma arrotondata è utile per essere usata come una sorta di mezzaluna. Nonostante l’aspetto possa far pensare che sia un coltello particolarmente pesante, è in realtà abbastanza leggero e maneggevole complice anche l’impugnatura in materiale sintetico. I materiali con cui è costruito sono di alta qualità e quindi è possibile lavarlo anche in lavastoviglie anche se noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo a mano senza utilizzare detersivi troppo aggressivi.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Wusthof Classic Nakiri Il brand Wusthof ha riprodotto una lama della tradizione giapponese innovandola, ha infatti aggiunto sulla lama che in questo caso è simmetrica, degli alveoli adattando questa forma di lama anche all’uso occidentale. L’acciaio è sempre al carbonio X50CrMov15 di alta qualità con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio, elementi che rendono la lama resistente all’uso e alla corrosione. Con questo coltello sarà possibile tagliare ogni tipo di ortaggio e verdura formando fette precise e sottili dai contorni netti, ottima per tagliare a dadini oppure per triti perfetti. Il manico contribuisce alla perfezione del taglio perché è estremamente maneggevole, composto da guancette in materiale sintetico a cui sono applicati tre rivetti ben visibili ciò dimostra che il coltello è stato forgiato da un unico pezzo di acciaio. Adatto sia a destrimani che mancini. Anche se il coltello e la sua lama sono resistenti e destinati a durare a lungo, noi di kitchenoo consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie ma solo a mano.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Damascus Cuoco Gyuto Coltello di produzione giapponese con lama il cui nucleo è in VG10, un acciaio con alta percentuale di carbonio, mentre esternamente sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco. La percentuale di carbonio rende la lama affilata più a lungo e dotata di una durezza eccellente in modo da avere sempre tagli netti e precisi, il che è fondamentale in un coltello da Chef utilizzato per ogni tipo di preparazione. Il manico dalla forma arrotondata è costruito in legno multistrato di colore nero che conferisce al coltello una linea elegante e semplice in puro stile nipponico. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Quando si ha che fare con un coltello di questo livello è bene fare attenzione alla sua conservazione, per questo noi di kitchenoo raccomandiamo di lavarlo solo ed esclusivamente a mano evitando i lavaggi in lavastoviglie che vanno a danneggiare i materiali di cui è composto. Una volta asciugato correttamente è bene riporlo lontano dal contatto con altri oggetti metallici che potrebbero rovinarne il tagliente oppure inserirlo in un apposito ceppo portacoltelli.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Damascus Utility Petty Il coltello utility è detto anche universale perché si adatta a lavorare ogni tipo di ingrediente, la sua lama corta e allungata è in grado di tagliare e sminuzzare perfettamente la verdura persino quella più delicata come i pomodori, ma se la cava bene anche con il pesce o la carne di piccole dimensioni. La qualità della lama rimane sempre quella giapponese in acciaio VG10 arricchito da 32 strati ribattuti che formano il damasco, una lavorazione che rende il coltello non solo esteticamente raffinato ma anche resistente alla corrosione. L’impugnatura è in legno multistrato di colorazione nera, la sua forma arrotondata permette di avere una presa comoda e confortevole in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Una volta terminato l’utilizzo si consiglia di lavarlo sempre a mano con acqua e sapone neutro evitando il lavaggio in lavastoviglie che con le alte temperature potrebbe compromettere il tagliente. Si raccomanda di farlo asciugare correttamente ponendo attenzione al manico in legno, prima di riporlo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Damascus Spelucchino Yasai Coltello che viene spesso sottovalutato in cucina ma che risulta estremamente utile quando si ha a che fare con frutta e verdura, infatti la sua lama corta e affilata è perfetta per pelare, mondare, pulire o tagliare a pezzetti con la precisione di un bisturi. Se poi l’acciaio è di alta qualità come in questo caso allora diventa uno strumento di cui non potrai farne a meno, la lama infatti è in acciaio VG10 con 32 strati di damasco che la rende particolarmente robusta e resistente alla corrosione. L’impugnatura costruita in legno multistrato di colore nero è di forma tonda ed è comodo e maneggevole da impugnare. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Come per tutti i coltelli di pregio la raccomandazione principale è quella di non lavarli in lavastoviglie ma solo a mano utilizzando detersivi poco aggressivi, questo perché le alte temperature raggiunte durante il lavaggio potrebbero compromettere il tagliente.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Tora Sashimi Coltello proveniente dalla tradizione nipponica utilizzato principalmente per la lavorazione del pesce, grazie alla sua lama sottile e affusolata consente di ottenere ottimi filetti di pesce con una sola passata, la lama infatti scorre perfettamente e grazie al filo tagliente riduce gli scarti. Costruito in acciaio DSR1K6, ovvero una combinazione di elementi che contribuiscono a rendere la lama resistente alla corrosione e garantiscono un’affilatura durevole nel tempo. Il manico è in legno di Magnolia e presenta un rivestimento in resina epossidica di colore nero, questo lo rende impermeabile e resistente al calore. L’impugnatura, dalla forma ovale, è molto ergonomica ed è adatta solo a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare sempre a mano i coltelli evitando l’uso della lavastoviglie perché potrebbe comprometterne il tagliente.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Tora da Cuoco Kasumi ha studiato una linea di coltelli dal prezzo vantaggioso ma con materiali di estrema qualità, in particolare questo coltello da Chef o da Cuoco non può mancare in nessuna cucina perché adatto a lavorare ogni tipo di ingrediente. La lama è composta da acciaio DSR1K6, una lega di elementi tra cui il cromo e il molibdeno che la rendono resistente alla corrosione, affilata e con un’affilatura che dura a lungo nel tempo. L’impugnatura in legno di Magnolia ha uno stile semplice ed elegante, il rivestimento in resina epossidica in colorazione nera lo rende impermeabile e resistente all’umidità, mentre la forma ovale garantisce una presa comoda ed ergonomica. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Noi di kitchenoo consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi, in questo modo il tagliente del coltello durerà molto più a lungo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina