Grattugia Raspa Fine Verde Victorinox Questa grattugia presenta una lama affilata come un rasoio ed è idonea a grattugiare finemente e con poco sforzo formaggi, scorze di agrumi, spezie o cioccolato. Il manico e l’intera struttura sono in materiale sintetico il che la rende adatta alla lavastoviglie, mentre gli appoggi antiscivolo in silicone e l’ampia impugnatura garantiscono sicurezza durante l’utilizzo. In dotazione è prevista una solida protezione trasparente per una conservazione più sicura.
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Coltello Kasumi Tora Nakiri Coltello proveniente dalla tradizione giapponese con forma simile all’Usuba ma con un’affilatura simmetrica che ne rende più semplice l’utilizzo ma che consente comunque di ottenere tagli netti e precisi. Nonostante la sua forma sembri quella di una piccola mannaia, si utilizza principalmente su verdure ed ortaggi dai quali è possibile ottenere fettine quasi trasparenti. Questo grazie all’acciaio DSR1K6 si cui è composta la lama, una combinazione di elementi che la rendono molto affilata e con un tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura, dalla forma ovale, è in Magnolia confortevole e pratica da impugnare, il rivestimento in resina epossidica lo rende resistente all’acqua e al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Per mantenere inalterate le caratteristiche del coltello è bene lavarlo sempre e solo a mano, dato che il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare il manico e il tagliente.
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Set Macina sale e pepe elettrico Cole&Mason Battersea Coppia di macina sale e pepe che renderanno la vita più semplice, dotati di un sistema di funzionamento elettrico potranno garantirti una macinatura perfetta per ogni piatto semplicemente con il tocco di un pulsante. Inoltre sulla loro base sono presenti delle manopole che consentono di regolare la macinatura a seconda del tipo di piatto da condire. Il sistema che permette la macinatura è in ceramica a doppia affilatura diamantata, in questo modo avrai il condimento ottimale per ogni piatto. Funziona con 6 batterie AAA (non incluse) e viene presentato in una raffinata confezione perfetta per gli amanti del buon cibo.
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Coltello Opinel N°07 per aglio e castagne Coltello tascabile con lama da 4cm in acciaio inossidabile 12C27 modificato Sandvik ha una percentuale di carbonio che lo rende estremamente tagliente e resistente alla corrosione. La forma a becco d’uccello della lama è perfetta per incidere castagne, sbucciare uno spicchio d’aglio oppure aprire nocciole. Inoltre è dotato del sistema Virobloc, ovvero di un anello si sicurezza posto tra lama e il manico, che consente di bloccare la lama sia in posizione aperta che in posizione chiusa. L’impugnatura è in legno di castagno, chiaro e dotato di venature fini e regolari resistenti nel tempo.
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Coltello Global Universale Serie GSF Un coltello universale come indica la sua categoria ovvero dai molteplici utilizzi che diventerà uno strumento molto utile in cucina perché adatto alla lavorazione di ogni tipo di ingrediente. L’acciaio è composto da una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende le lame robuste e particolarmente taglienti adatte ad effettuare tagli netti e precisi su carne, pesce o verdure. Maneggevole e ben bilanciato grazie al manico in acciaio inossidabile pieno e sagomato che si adatta perfettamente alla mano di chi lo utilizza, i fori presenti garantiscono una presa antiscivolo, comoda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GSF Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con acqua e s sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie che con i lavaggi ad alte temperature potrebbe danneggiare il filo del coltello.
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Coltello Global Spelucchino curvo Serie GSF Strumento utilizzato di frequente nelle cucine professionali perché perfetto per lavori di precisione su frutta e verdura come pelare, sbucciare, mondare o intagliare. La lama definita “a becco d’uccello” ossia curva è forgiata in acciaio Cromova 18 una lega di cromo, molibdeno e vanadio che creano il bordo tagliente ed affilato e adatto ad incidere per effettuare le varie decorazioni. L’impugnatura in questa tipologia di strumento è molto importante, visto che il coltello deve stare a stretto contatto con le dita durante l’utilizzo, ed è composto da acciaio sagomato e pieno che lo rende ben bilanciato e maneggevole. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GSF Dopo l’utilizzo, si sconsiglia di utilizzare la lavastoviglie per la pulizia di questi coltelli prediligendo il lavaggio a mano con acqua e sapone.
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Coltello Global da pane Serie G La caratteristica principale di un coltello da pane è la sua lama dentata o seghettata che deve essere di qualità per tagliare al meglio fettine di pane e non solo! In questo caso Global ha prodotto un coltello per il pane con lama da 22 cm estremamente affilato in acciaio Cromova 18 con il quale è sufficiente una minima pressione per tagliare il pane senza sbriciolare o schiacciarne le fettine. La sua impugnatura, adatta a destrimani, è composta in acciaio riempito con sabbia per renderlo ancora più bilanciato e leggero, infatti non affaticherà la mano durante l’utilizzo. Tra la lama e il manico non ci sono fessure ciò lo rende igienico perché in questo modo il cibo non lascia residui evitando la proliferazione di batteri. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si consiglia di effettuare sempre il lavaggio a mano con semplice acqua e sapone in modo da evitare i lavaggi in lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il filo del coltello. Una volta utilizzato è bene riporlo in ceppo portacoltelli oppure utilizzare un apposito proteggi lama in questo modo il tagliente durerà ancora più a lungo.
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Coltello Global Cuoco Serie G Il marchio Global è ormai garanzia di qualità in fatto di coltelli, perché c’è dietro la tradizione giapponese che si occupa di forgiare coltelli con la stessa cura con cui creavano le spade dei samurai. In particolare questo coltello è realizzato in Cromova 18 una lega di acciaio contenente molibdeno e vanadio che aumenta la durata del filo, la sua lama simmetrica da 21 cm lo rende particolarmente adatto alla lavorazione della carne anche se di grandi dimensioni. La lama presenta una punta smussata proprio perché così non si impiglia nella carne durante la sua lavorazione, ma risulta adatto anche per il taglio delle verdure. L’impugnatura, composta sempre da acciaio, viene realizzata vuota per essere poi riempita con sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento durante il taglio. Questi coltelli infatti sono famosi per essere più leggeri rispetto ad altri coltelli in acciaio presenti in commercio, il che evita di affaticare la mano in caso di utilizzo prolungato. Tra la lama e il manico non ci sono giunture ciò significa che non può rimanere nessun residuo di cibo garantendo la massima igiene. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello è interamente in acciaio, di conseguenza non si rovina se messo in lavastoviglie ma noi di kitchenoo consigliamo comunque il lavaggio a mano per evitare che possa perdere il filo. Per la pulizia è sufficiente acqua e sapone asciugando poi con un panno morbido.
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