Coltello Kai Shun Classic Acciaio a 32 strati di damasco con nucleo in acciaio VG-MAX e durezza di 61 HRC, sono queste le caratteristiche di questo spelucchino dritto la cui lama, con affilatura simmetrica, è ideale per sbucciare frutta, tagliare verdure o pelare patate. Il manico è costituito da legno pakka nero, con forma a castagna, che oltre a rendere il coltello elegante da un punto di vista estetico lo rende resistente all’acqua e al calore ed estremamente maneggevole. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic In genere, i coltelli che hanno manici in legno devono essere periodicamente oliati con oli naturali (di camelia o vegetali) e cosa fondamentale che vale per i coltelli di questa qualità è di lavarli sempre e solo a mano e mai in lavastoviglie.
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Coltello Kai Shun Pro Sho Tipico coltello tradizionalmente utilizzato in Giappone per il taglio e la preparazione del pesce e del sushi, ha una dorso spesso che nel mondo occidentale risulta perfetto anche per il taglio di carne o pollame. Dotato di lama, con affilatura asimmetrica, in acciaio di alta qualità VG 10 con durezza di 61 HRC robusta e spessa destinata a durare nel tempo e a prova anche di un uso intensivo. Nonostante la lama massiccia e robusta questo coltello non è adatto a tranciare ossa, fare ciò potrebbe comportare la rottura della lama. La decorazione artistica presente nella parte superiore combinata alla lavorazione a specchio lo rende un oggetto di pregio, non a caso questa serie è stata insignita del riconoscimento German Design Award nel 2019. A completare non solo il meraviglioso aspetto estetico ma anche l’ottima bilanciatura c’è il manico costruito in legno di pakka nero (un composto di resina e legno) con forma asimmetrica a castagna. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho Una cosa è certa, coltelli di questa levatura non devono essere assolutamente lavati in lavastoviglie ma solo ed esclusivamente a mano e con detersivi neutri. Si consiglia di riporlo in un ceppo porta coltelli oppure nel caso si opti per un cassetto della cucina sarebbe meglio utilizzare l’apposito proteggi lama per evitare danni causati dal contatto con altri oggetti metallici.
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1x Affettatrice trita verdure. Coni in Acciaio Inox.
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso Anche il coltello da pane diventerà un elemento fondamentale all’interno della tua cucina, in particolare con questo strumento potrai ottenere fette di pane dai contorni definiti riducendo al minimo le briciole. Il segreto è tutto nella qualità della lama seghettata in acciaio inox 5Cr15MoV dal filo ondulato e dall’affilatura simmetrica che garantisce un’esperienza di taglio professionale. Puoi utilizzare la larghezza della lama per tagliare fettine di pane oppure crostate, mentre la sua lunghezza è idonea al taglio di torte che devono poi essere farcite. Il manico, dalla forma ellittica, è in acciaio inox 18-8 e risulta estremamente leggero, inoltre il motivo a rombi garantisce un’impugnatura salda e stabile anche con mani bagnate. Manico adatto sia a destri che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso Il fatto che il coltello sia interamente in acciaio lo rende robusto e affidabile, per questo è necessario soltanto lavarlo dopo ogni utilizzo con acqua corrente senza utilizzare detersivi e sopratutto senza metterlo in lavastoviglie.
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Affilatoio: Fisso. Lama: Ø 250 mm. LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE. Con l'avvento di internet, nel 1997, nasce il sito Rotex.net. Non esitate a contattarci. Esclusioni al Diritto di recesso La legge non consente di restituire i prodotti confezionati su misura, personalizzati o deperibili, gli audiovisivi una volta aperti e i software cui sia stato rotto il sigillo, i prodotti per la salute, bellezza o l'igiene personale.
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Coltello Kai Wasabi Black Forma allungata e affusolata della lama e differenti spessori (la parte superiore della lama è più spessa di quella da taglio che risulta essere più sottile), garantiscono uno scorrimento più agevole sul cibo e ti permetteranno di sfilettare il pesce con la precisione di un chirurgo. A questo si aggiunge che la lama è composta da acciaio 6A/IK6, un acciaio resistente alla corrosione e che mantiene un’affilatura che dura nel tempo. Il manico è in polipropilene e polvere di bambù e a differenza degli altri coltelli della linea Wasabi Black ha una forma a castagna proprio per agevolare la fase del taglio. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Questa serie di coltelli non richiede una manutenzione specifica, la cosa fondamentale è quella di non lavarli in lavastoviglie ma solo a mano ed asciugarli con un panno morbido.
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✅ Realizzata in acciaio inox e alluminio pressofuso.
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Coltello Kai Wasabi Black L’acciaio 6A/IK6 di alta qualità antiruggine, rende il coltello da Chef di Kai Wasabi Black l’alleato perfetto di ogni cucina: la sua lama più grande e affusolata si presta al taglio di ogni tipo di alimento e ti permette di affettare, tritare e sminuzzare carne, pesce o verdure. Indipendentemente dalla consistenza dell’alimento che andrai a tagliare, la lama di questo coltello è perfetta sia che si tratti di cibi più ostici oppure morbidi consentendoti di effettuare tagli netti e precisi. L’impugnatura dalla forma rotonda si adatta sia a destri che mancini, inoltre la combinazione di materiali di cui è composto, cioè polipropilene e polvere di bambù, non temono sudore o acqua garantendo una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Per natura, la polvere di bambù è un antibatterico che impedisce agli alimenti di insinuarsi tra la lama e il manico contribuendo a mantenere l’igiene del coltello. Si consiglia in ogni caso di non lavarlo in lavastoviglie ma rispettare i materiali di cui è composto sciacquandolo con semplice acqua senza utilizzare detersivi e riporlo lontano da altri oggetti di metallo oppure in un apposito proteggi lama.
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FORI PER LE VITI N° 3. INTERASSE FORI FISSAGGIO 60 mm.
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Coltello Kai Shun Classic Solitamente questa tipologia di coltello è di tipico uso professionale, ma Kai utilizza acciai di elevata qualità che consentono di effettuare questi lavori anche da casa rendendoli semplici. La lama, con affilatura simmetrica, ha il nucleo in acciaio VG-10 su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damascato, la combinazione di questi due acciai lo rende particolarmente resistente e stabile. Il manico è realizzato con legno pakka nero (composto da legno e resina) con la tradizionale forma a castagna, la resina pregiata lo rende resistente all’uso e all’umidità. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Per un utilizzo ottimale di questo coltello è necessario che la lama sia sempre affilatissima, per questo si consiglia di evitare il lavaggio in lavastoviglie e di utilizzare pietre ceramiche apposite per l’affilatura che potrai trovare nell’apposita sezione dedicata sul nostro sito kitchenoo.
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La campanatura ( cioè lo spessore totale della lama ) è di 17,5 mm. Lama 250 mm. Disco Interno Lama. Lama Cromata Standard. Acciaio C 45. Fori Per Le Viti. PER QUALSIASI DUBBIO NON ESITATE A CONTATTARMI.
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer Il Santoku è l’equivalente europeo del classico coltello da chef poiché grazie alla sua caratteristica forma permette di affettare, tagliare a dadini e tritare . Non a caso la traduzione del termine Santoku è proprio “ tre virtu’”. Lama in acciaio di alta qualità VG-MAX dall’affilatura simmetrica con 32 strati di damasco e la caratteristica lavorazione martellata di questa serie rendono il coltello Kai Santoku TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer elegante e funzionale, infatti proprio grazie a quest’ultima lavorazione durante il taglio si crea una piccola intercapedine d’aria che facilita il distacco del cibo dalla lama. Il manico in legno di noce marrone e medio screziato dalla forma simmetrica si adatta sia a destri che a mancini, presenta nella parte posteriore una testa di toro che rappresenta il logo dello chef tedesco che da il nome a questa serie. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Per preservare la qualità di questo Kai TDM-1702 Tim Mälzer Edition ti consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie poiché questo può usurare la lama e i materiali di cui è composto. Per questo motivo è bene risciacquare il coltello dopo ogni utilizzo e asciugarlo con un panno morbido, riporlo in un apposito ceppo oppure coprire la lama con un fodero. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo Il Team di esperti Kitchenoo ha attentamente selezionato solo i migliori coltelli e le migliori lame per facilitare al massimo il tuo lavoro in cucina. Abbiamo, inoltre, raccolto pareri e consigli a cuochi professionisti ed esperti nel settore per assicurarci un'offerta qualitatevole e conveniente valida per rendere accessibili a tutti anche le migliori lame presenti sul mercato. Scopri di più visitando il nostro Shop Online e affidati a tutta la professionalità che mettiamo a tua completa disposizione ogni giorno!
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RICAMBIO ORIGINALE RGV REF.: 00000000855. Lama fornita già AFFILATA. Fori per le viti n° 3.
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Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Il Kai santoku TMK-0702 Tim Mälzer Kamagata Edition ti permette di rispettare le “tre virtù” traduzione dal giapponese Santoku ovvero di sminuzzare, tritare e tagliare a dadini verdura ma anche carne o pesce. La lama è in acciaio inox 4116 con finitura satinata e ha impressa la firma dello chef che ha collaborato alla produzione di questa esclusiva serie di coltelli. Il manico, in materiale plastico lucido POM, è ergonomico e comodo da impugnare e garantisce un’esperienza di taglio fluida, adatto sia a destri che mancini poiché simmetrico. Alla base presenta l’incisione con la testa di toro, simbolo dello chef da cui la serie prende il nome, che gli conferisce un tocco elegante. La manutenzione del tuo coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Coltello essenziale e dalla linea pulita che non necessita di manutenzioni particolari, ma è consigliato lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo asciugandolo con un panno morbido. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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