Borsa/valigetta chef portacoltelli Due Cigni La compagna essenziale di professionisti e di cuochi amatoriali, che prediligono l’ordine e la comodità, è sicuramente questa valigetta/borsa portacoltelli dotata di molteplici spazi per poter trasportare fino a 17 pezzi tra lame e accessori, come pinze, acciaino e molto altro. Realizzata in nylon, ha una struttura rigida e robusta che la rende ultra resistente e molto pratica perché dotata di una comoda maniglia e di una tracolla, inoltre all’interno della borsa è previsto anche uno spazio per poter inserire una pietra affilacoltelli. La borsa può ospitare lame fino a 37 cm di lunghezza.
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Pietra Kai per affilare grana singola da 800 Quando si utilizzano i coltelli in cucina, questi prima o poi perdono la loro affilatura, ed è sempre bene mantenerli affilati sia per questioni si sicurezza che di precisione del taglio. Questa pietra con grana media, dotata di base antiscivolo, è perfetta per ripristinare quelle lame che non sono eccessivamente usurate, per una lucidatura è necessario poi utilizzare una pietra con grana più fine. Durante il processo di affilatura è necessario che ci sia sempre un sottile strato d’acqua tra la pietra e la lama.
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Coltello Kai Kiritsuke Seki Magoroku Kaname Piccolo ma d’effetto questo kiritsuke con lama da 12 cm in acciaio a tre strati con finitura satinata, presenta un bordo lucido con la tipica lavorazione delle spade giapponesi. Grazie alla elevata qualità dei materiali, questo coltello durante l’utilizzo, consente una precisione di taglio tale da essere paragonato ad una vera e propria katana giapponese efficace su ogni alimento. Anche l’impugnatura rispetta lo stile orientale, infatti ha forma ottagonale, ed è realizzato in legno pakka a grana nera con particolari sfumature che lo rendono elegante e sofisticato.
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Coltello Opinel Santoku Les Forges Tipico coltello di provenienza giapponese diventato ormai uno strumento indispensabile anche nelle cucine del mondo occidentale perché dotato di una lama versatile che permette di tritare o tagliare ogni tipo di ingrediente. Il marchio francese ha realizzato questa linea di coltelli di alta qualità con lama monoblocco in acciaio X50CrMoV15 robusto, resistente e con un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura, costruita con guancette in legno di faggio stabilizzato per renderlo impermeabile, ha la tipica forma dei coltelli tascabili tipici di Opinel per una presa salda e confortevole in ogni situazione. I coltelli di questa linea sono venduti in un cofanetto che contiene anche un proteggi lama in pelle di color marrone scuro.
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Sabrage Card Due Cigni in acciaio Se vuoi fare un figurone alle feste questa sabrage card è lo strumento che fa per te! Le sue piccole dimensioni, come quelle di una carta di credito, fanno si che possa essere comodamente conservata all’interno di un portafoglio o di una borsetta. Completamente in acciaio inox AISI 420 è dotata di catenella e moschettone per ancorare il tappo una volta stappato, mentre al centro presenta il logo Due Cigni realizzato per aumentare il grip durante la fase del sabrage ed impedire che la tessera possa scivolare. Ogni tessera è unica e dotata di un numero progressivo inciso sull’acciaio.
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Ceppo magnetico Skyline Due Cigni in legno di noce Se ami cucinare e la cucina è il tuo regno non puoi lasciarti scappare questo moderno ceppo in legno di noce in grado di ospitare fino a cinque coltelli! Il ceppo è inoltre dotato di magneti, quindi sarà sufficiente avvicinare i coltelli per far si questi si posizionino perfettamente negli spazi appositi, ed avere sempre i tuoi strumenti pronti all’uso!
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Borsa Wenger MX ECO Brief 16" Laptop Briefcase Questa borsa oltre ad essere estremamente funzionale, fa bene anche all’ambiente perché il suo tessuto esterno principale è realizzato con bottiglie in PET riciclate! Tutti la tua tecnologia e i tuoi strumenti di lavoro potranno essere facilmente contenuti ed organizzati, infatti la borsa è dotata di un Organizer SmartOrg con ampia apertura con cerniera che mantiene i tuoi oggetti come cavi, caricabatterie o biglietti da visita sempre in ordine. Dotata di tracolla facilmente removibile, regolabile ed imbottita per il massimo comfort, possiede anche una cinghia trolley Pass-Thru che scorre alla perfezione sulle maniglie dei bagagli. Lo scompartimento per il laptop fino a 16” e il tablet da 10” è imbottito e manterrà al sicuro i tuoi dispositivi durante tutta la giornata.
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Zaino Wenger MX ECO Light 16 Laptop Backpack Forma snella per questo zaino Wenger comodo per viaggiare ovunque al massimo delle tue possibilità, organizzando al meglio i tuoi effetti personali e i tuoi strumenti di lavoro, come il laptop. Dotato di una pratica tasca anteriore Organizer SmartOrg nella quale inserire i tuoi oggetti personali e di tasche laterali espandibili a scomparsa, è estremamente sicuro perché composto da cerniere rivestite e invertite resistenti all’acqua e da clip di sicurezza S/R antistrappo. Nella parte posteriore è dotato di imbottitura Airflow progettata per mantenere la schiena asciutta, di spallacci imbottiti per il massimo comfort, una maniglia rinforzata con impugnatura morbida e di una cinghia Pass-Thru da fissare sui bagagli. Lo zaino fa bene anche all’ambiente perché il suo tessuto esterno principale è realizzato con bottiglie in PET riciclate.
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