Set completo Wusthof Classic White Questo set completo rispecchia la dotazione di base che dovrebbe avere ogni cucina, e che ti permetterà di lavorare tutti gli alimenti perché avrai una lama per ogni preparazione. La linea è quella Classic di Wusthof ma in una veste ancora più moderna ed elegante che non passerà inosservata, il raffinato manico dal colore perlato in materiale sintetico POM è igienico e sostenibile ed è fissato con tre rivetti. Le lame sono tutte in acciaio al carbonio X50CrMoV15 forgiate da un unico pezzo di acciaio, l’affilatura avviene tramite la tecnologia PEtec quindi attraverso una procedura computerizzata messa a punto da Wusthof, in questo modo ogni coltello ha il suo angolo di affilatura. Il ceppo è esternamente realizzato in legno di faggio laccato bianco, mentre l’inserto è in legno di quercia lasciato al naturale per un effetto moderno e dal design minimalista.
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Coltello Wusthof Classic Spelucchino Solitamente uno spelucchino ha una lama che va dai 7 ai 9 cm, in questo caso Wusthof propone un coltello con lama da ben 10 cm che risulta molto utile nel lavorare frutta o verdura di dimensioni maggiori. La lama simmetrica in acciaio X50CrMov15 come tutti i coltelli di questa linea, è affilata con la procedura PEtec ovvero una tecnica che prevede l’affilatura laser a V, questo rende il coltello affilato come un rasoio. L’impugnatura composta da un unico blocco di acciaio insieme alla lama, è rivestita esternamente da materiale sintetico che rende il coltello resistente al calore e all’umidità tipici dell’ambiente in cui si cucina. Adatto sia a destrimani che mancini.
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Versatore Peugeot per vini rossi Aros Piccolo versatore per vini rossi dalla duplice funzione: è dotato di un aeratore in silicone che permette l’ossigenazione del vino svelandone gli aromi, e di un beccuccio versatore che controlla il flusso del vino che stai versando così ti evita di macchiare la tovaglia. Peugeot ha studiato appositamente questo versatore dal punto di vista estetico e funzionale, un oggetto non solo bello da vedere ma anche utile per l’uso quotidiano.
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Set 3 coltelli Kai Wasabi Black I 3 coltelli Kai Wasabi Black presenti in questo set permettono di lavorare ogni tipo di ingrediente con la massima semplicità. Il merito è di una delle linee di coltelli Kai di maggior successo: Wasabi Black è infatti una serie che si ispira alla grande tradizione giapponese, mettendo al centro funzionalità, resistenza dei materiali e design semplice ma d’effetto. Lo spelucchino consente di mondare e affettare frutta e verdura oppure di effettuare piccoli lavori di precisione su carne o pesce, mentre il coltello da chef e il coltello universale sono efficaci su ogni alimento anche di grandi dimensioni. Le lame di qualità di questi coltelli Kai sono costruite in acciaio 6A/1K6, duro e resistente alla corrosione. Un altro punto di forza del set è l’impugnatura in materiale plastico nero con polvere di bambù, piacevole al tatto ma anche robusto e resistente all’acqua, e dunque utilizzabile in massima sicurezza anche con mani umide. In più, il manico risulta facile da pulire. La speciale lama dei coltelli giapponesi Kai Wasabi Black Il vero punto di forza dei coltelli giapponesi Kai della linea wasabi Black risiede nelle lame di assoluta qualità. Taglienti, lucide e precisissime, sono fabbricate in acciaio 6A/IK6 di nuova produzione, una speciale lega non solo resistente alla corrosione, ma con una durezza di 56 (±1) HRC che le rende particolarmente adatte all’uso su ingredienti difficili e duri. Oltre al materiale, è il design delle lame di questi coltelli Kai a fare la differenza: il dorso leggermente arcuato è infatti appositamente progettato per consentire una presa salda e sicura, facilitando le operazioni di taglio e assecondando anche i movimenti basculanti, più precisi e delicati. Insomma: questo set di Kai coltelli è un vero must per il cuoco professionale o lo chef di casa!
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Forbici da cucina Global Serie G Realizzata con lo stesso acciaio che caratterizza tutta la Serie G di Global, il Cromova 18 che presenta una lega di tre elementi (cromo, molibdeno e vanadio) queste forbici hanno lame estremamente resistenti e molto affilate adatte ad un uso quotidiano in cucina. Sono idonee a svolgere diversi compiti come quello di sminuzzare odori, erbe aromatiche oppure tagliare fettine di carne e noi di kitchenoo ci raccomandiamo di non utilizzarle su alimenti congelati o su ossa perché potrebbero danneggiarle irrimediabilmente. Comoda impugnare grazie ai due anelli molto ampi, è dotata di manico in acciaio che garantisce una maggiore igiene poiché impedisce ai residui di cibo di depositarsi. Adatta sia a destri che mancini. Naturalmente anche in questo caso raccomandiamo di lavarle sempre a mano con acqua e sapone evitando il lavaggio in lavastoviglie.
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Coltello Global Carne/Pesce Serie G Coltello molto simile al Deba che in Giappone viene utilizzato per la lavorazione del pesce ma che in questo caso si adatta anche alla lavorazione della carne o delle verdure. La lama larga infatti è studiata per poter rimuovere la testa e la coda del pesce con tagli netti e precisi oppure per tagliare verdure o carne. La qualità della lama è sempre elevata come per tutti i Global, infatti è in acciaio Cromova 18 con molibdeno e vanadio, una lega che rende il coltello affilato e mantiene il filo più a lungo. L’impugnatura è in acciaio inossidabile vuoto all’interno e riempito con sabbia per renderlo leggero e ben bilanciato adatto ad un uso prolungato senza affaticare la mano. I forellini presenti sul manico, oltre ad alleggerire il coltello, garantiscono una presa salda anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G La manutenzione del coltello è molto semplice perché è sufficiente lavarlo con acqua e sapone evitando la lavastoviglie che con i lavaggi ad alta temperatura potrebbe rovinare il tagliente del coltello.
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Coltello da cucina 19 cm Swiss Classic Victorinox Grazie a questo coltello con lama sottile e affilata in acciaio inossidabile da 19 cm potrai tagliare in maniera efficace carne, pesce o verdure senza sforzo e con poca pressione. L’impugnatura composta da materiali sintetici garantisce una presa ben salda in ogni situazione, anche con mani bagnate, l’ottimo bilanciamento consente di ottenere tagli precisi e netti. Il coltello si presenta in una confezione regalo in cartone inclusa. La manutenzione del tuo coltello I materiali di cui è composto consentono il lavaggio senza problemi in lavastoviglie.
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Grattugia per frutta, verdure e formaggio Kyocera Qualità eccellente per questa grattugia in ceramica con elevata capacità di taglio adatta ad essere utilizzata per frutta, verdura o formaggio. La proprietà della ceramica determina che può essere utilizzata su più alimenti senza che si trasmettano gli odori e questo ti fa risparmiare più tempo in cucina. Composta da una pratica vaschetta per raccogliere il materiale appena grattugiato è dotata di un fondo antiscivolo che le permette di aderire perfettamente al piano di lavoro.
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