Coltello Kai Shun Pro Sho La concezione di questo coltello è tipicamente giapponese, nel mondo orientale infatti viene utilizzato per il taglio di tutte le verdure e per effettuare diverse tipologie di tagli (es. la julienne oppure il trito per un soffritto). A differenza del Nakiri risulta un po' più robusto e un’affilatura asimmetrica che consente di ottenere tagli precisi e netti con poco sforzo. Tutto ciò è possibile anche grazie all’alta qualità della lama in acciaio VG 10 con durezza di 61 HRC, la lama è progettata per mantenere l’affilatura nel tempo e garantire risultati eccezionali. Non si può non notare la notevole bellezza estetica di questa linea che presenta sulle sue lame un motivo artistico di design che nel 2019 ha vinto il German Design Award. Il manico ha forma a castagna ed è asimmetrico (adatto solo per destrimani) ed è costruito in legno pakka nero che garantisce igiene e stabilità durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho Un coltello di questa qualità di certo non può essere lavato in lavastoviglie ma ovviamente solo a mano evitando l’utilizzo di detersivi troppo aggressivi. E’ bene tenere al sicuro la lama lontana da graffi o usura utilizzando un proteggi lama oppure un apposito ceppo per coltelli che potrai trovare nella sezione dedicata nel nostro sito kitchenoo. Di tanto in tanto si consiglia di oliare il manico con oli vegetali come quello di camelia.
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Coltello Kai Shun Pro Sho Tipico coltello tradizionalmente utilizzato in Giappone per il taglio e la preparazione del pesce e del sushi, ha una dorso spesso che nel mondo occidentale risulta perfetto anche per il taglio di carne o pollame. Dotato di lama, con affilatura asimmetrica, in acciaio di alta qualità VG 10 con durezza di 61 HRC robusta e spessa destinata a durare nel tempo e a prova anche di un uso intensivo. Nonostante la lama massiccia e robusta questo coltello non è adatto a tranciare ossa, fare ciò potrebbe comportare la rottura della lama. La decorazione artistica presente nella parte superiore combinata alla lavorazione a specchio lo rende un oggetto di pregio, non a caso questa serie è stata insignita del riconoscimento German Design Award nel 2019. A completare non solo il meraviglioso aspetto estetico ma anche l’ottima bilanciatura c’è il manico costruito in legno di pakka nero (un composto di resina e legno) con forma asimmetrica a castagna. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho Una cosa è certa, coltelli di questa levatura non devono essere assolutamente lavati in lavastoviglie ma solo ed esclusivamente a mano e con detersivi neutri. Si consiglia di riporlo in un ceppo porta coltelli oppure nel caso si opti per un cassetto della cucina sarebbe meglio utilizzare l’apposito proteggi lama per evitare danni causati dal contatto con altri oggetti metallici.
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Teglia per muffins Woll Let’s Bake! La linea Lets’ Bake! di Woll è riservata alla produzione di stampi da forno con un’elevata qualità: non a caso l’azienda li garantisce per 10 anni! Questo vale anche per la teglia per 12 muffins. Questa teglia muffin è realizzata con un rivestimento antiaderente ad elevate prestazioni. Nulla si attacca (così non dovrai più spennellare con troppo burro od olio); e scoprirai che persino rimuovere i muffin dopo la cottura sarà facilissimo! In più, la polvere di diamante la rende resistente alle abrasioni e agli acidi, mentre le pratiche maniglie rivestite in silicone garantiscono una presa salda, evitando le scottature. Decisamente lo strumento giusto per divertirti con cotture al forno sempre diverse… e sempre buonissime! La manutenzione della tua teglia per muffin Per il primo utilizzo, consigliamo di lavare la teglia per muffins Woll a mano e di asciugarla in modo adeguato. Invece, dopo la cottura, è bene lasciarla raffreddare completamente prima di procedere con il lavaggio, che può avvenire anche in lavastoviglie. Evitare il contatto con acqua fredda quando lo stampo è caldo è fondamentale per non compromettere le prestazioni della tua teglia muffin, mi raccomando! Seguendo queste semplici indicazioni, avrai la certezza di una teglia per muffins sempre al top della forma: una compagna di cucina che ti aiuterà per sempre e con ogni tipo di ricetta.
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Set 5 coltelli Kai Seki Magoroku Redwood Grazie a questo set potrai completare la tua dotazione di base in cucina per poter lavorare ogni ingrediente e preparare ogni tipo di portata, dal taglio di frutta e verdura e quello di carne o pesce che potrai anche sfilettare grazie allo Yanagiba. Lame di qualità giapponese in acciaio 1K6 e manico in legno pakka, una combinazione di legno di sequoia e resina, che lo rende resistente al calore e all’umidità mentre la forma a castagna lo rende maneggevole ed ergonomico. Il set comprende: - 1 coltello Spelucchino MGR-0100P con lama da 10 cm - 1 coltello Universale MGR-0150U con lama da 15 cm - 1 coltello Santoku MGR-0170S con lama da 17 cm - 1 coltello Cuoco MGR-0200C con lama da 20 cm - 1 coltello Yanagiba MGR-0210Y con lama da 21 cm
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Set di pentole Zwilling True Flow 5 pezzi Porta l’innovazione in cucina grazie a questo set di pentole Zwilling dotate di coperchio con fori integrati nella loro struttura che consentono di scolare i liquidi (della pasta oppure del brodo) in modo semplice e sicuro, senza utilizzare lo scolapasta! Inoltre, il pratico bordo anti-sgocciolamento permette di versare i liquidi senza sporcare e senza lasciare residui. Divertiti a cucinare pasta, zuppe e qualsiasi altro piatto nelle 5 diverse dimensioni di queste pentole: dalla più piccola alla più grande, sai di poter contare sempre sul top delle prestazioni. Realizzate in acciaio inox 18/10 e fondo a sandwich Sigma Classic +, le pentole Zwilling sono le perfette alleate in cucina: la loro prestazioni includono una migliore distribuzione del calore, facendoti risparmiare energia e cuocendo in modo ancora più uniforme. E poiché in cucina anche l’occhio vuole la sua parte, ogni pentola Zwilling è dotata di una elegante finitura opaca. Pentole Zwilling recensioni sulle prestazioni Prima di inserire questo set in catalogo, abbiamo ricercato pareri sulle pentole Zwilling e recensioni: ebbene, chiunque le abbia provate può confermare l’incredibile aiuto che apportano in cucina grazie alle loro prestazioni uniche e al design studiato appositamente per agevolare le operazioni di cottura (o di scolo). Apprezzate da cuochi professionisti ed estimatori, le Zwilling sono pentole e casseruole performanti, resistenti e affidabilissime! Se stai cercando un set di pentole completo e utile in tutte le occasioni, il kit Zwilling è sicuramente ciò che fa al caso tuo.
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Kit forno pizza a pellet Fyra 12 Ooni + Custodia Ooni Grazie a questo kit potrai cuocere pizze di alto livello ogni volta che vuoi ma soprattutto dove vuoi! Si perché grazie alla custodia in dotazione appositamente studiata per contenere anche la canna fumaria del tuo forno Ooni potrai goderti pizze da ristorante in spiaggia, a casa di amici oppure in giardino. Il forno Fyra è leggero e compatto (pesa solo 10 kg) e quindi facile da trasportare e maneggevole e ti farà sfornare pizze da vero pizzaiolo in soli 60 secondi!
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Coltello Wusthof Classic Spelucchino Solitamente uno spelucchino ha una lama che va dai 7 ai 9 cm, in questo caso Wusthof propone un coltello con lama da ben 10 cm che risulta molto utile nel lavorare frutta o verdura di dimensioni maggiori. La lama simmetrica in acciaio X50CrMov15 come tutti i coltelli di questa linea, è affilata con la procedura PEtec ovvero una tecnica che prevede l’affilatura laser a V, questo rende il coltello affilato come un rasoio. L’impugnatura composta da un unico blocco di acciaio insieme alla lama, è rivestita esternamente da materiale sintetico che rende il coltello resistente al calore e all’umidità tipici dell’ambiente in cui si cucina. Adatto sia a destrimani che mancini.
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Kit forno pizza a pellet Ooni Fyra 12 Questo set composto dal forno pizza Ooni Fyra 12, il sacco pellet da 3 kg e la pala per giro pizza è quello che ci vuole come dotazione di base per iniziare a cuocere pizze e ottenere risultati professionali. Il bello del forno pizza a pellet Ooni è che puoi portarlo sempre con te per le tue pizzate all’aperto tra amici: si tratta infatti di un modello molto leggero e compatto, dal peso di 10 kg, perfetto per essere portato praticamente ovunque. Noi te lo mettiamo a disposizione all’interno di un set completo che include anche la mitica pala giro pizza e un sacco con pellet da 3 kg. Così potrai iniziare a usarlo immediatamente dopo il suo arrivo a casa tua! Il forno pizza a pellet Fyra 12 Ooni Ooni Fyra 12 è il successore del primo forno pizza a pellet portatile creato da Ooni. Il forno è stato migliorato nelle sue dotazioni, ottimizzando la cottura a fuoco vivo, perfetta per sprigionare tutte le sfumature di gusto della tua pizza fatta in casa e regalare il caratteristico aroma tipico della cottura a legna. L’alimentazione a pellet del forno Ooni Fyra 12 garantisce inoltre il raggiungimento di temperature elevate, fino a 500°C, in soli 15 minuti, ideali per cuocere la pizza in appena un minuto. In più, l'innovativa tramoggia per pellet a caduta alimenta automaticamente la fiamma, consentendo di cucinare senza fatica. Forse ti piacerà sapere che la sua base in pietra può accogliere pizze di 30 cm di diametro! E anche che il pellet, producendo poca cenere, renderà ancora più facile pulire il tuo forno pizza! Decisamente un motivo in più per scegliere il nostro set completo e iniziare a divertirti con il fuoco. La pala per giro pizza Ooni Per offrirti tutto il meglio per la tua pizza fatta in casa, noi di kitchenoo abbiamo pensato di arricchire il set con la pala per giro pizza Ooni. Grazie a questo strumento riuscirai a cuocere più velocemente le tue pizze: potrai infatti girarle sopra la pietra refrattaria con estrema facilità e l’estro di un vero pizzaiolo. Fidati, sarà una bellissima esperienza! Il merito è della sua superficie resistente in alluminio anodizzato con un perfetto effetto antiaderente. I fori praticati sulla superficie della pala lasciano inoltre cadere la farina in eccesso, ottenendo una pizza cotta alla perfezione.
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