Tagliere artigianale in legno di olivo TA006 Realizzato completamente in legno di olivo, questo tagliere di fattura artigianale è dotato di bellissime venature naturali che renderanno particolare la tua esperienza di gusto! Perfetto sia per tagliare ma soprattutto per servire gli alimenti direttamente sulla tavola, questo tagliere è dotato di piedini di gomma antiscivolo per mantenerlo immobile durante l’utilizzo. Il tagliere è trattato con olio minerale certificato per alimenti.
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Coltello Professional Chef Kyocera Kizuna 18cm Raffinato ed elegante questo coltello da Chef presenta una lama in ceramica realizzata utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla pressione di 20.000 t/m2 che la rende affilata e resistente, mentre il motivo ad onde tipico di questa serie Kizuna, è disegnato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. La lama in ceramica è solitamente molto più igienica di quelle in acciaio, perché impedisce ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro, inoltre non arrugginisce. Si consiglia di non utilizzare il coltello su cibi particolarmente duri come quelli congelati oppure su ossa di carne o pollame. Il manico, in elegante legno pakka con rivetti in acciaio, è ergonomico e confortevole ed aiuta a bilanciare il peso del coltello durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili.
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Tagliere Berkel per gamma Home Line Questo tagliere realizzato in faggio termotrattato con piastra in acciaio inox, è studiato per le affettatrici elettriche Berkel, così le fette scivolano dalla lama e poggiano direttamente sul tagliere. Sul bordo è presente la firma di Berkel, mentre la sua forma è progettata per incastrarsi perfettamente sugli spazi delle affettatrici Home Line 200-250 e Home Line Plus 200-250.
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Coltello Global serie GF cuoco alveolato La serie GF presenta coltelli più pesanti rispetto alla serie G, per questo risulta più adatta per i professionisti o per coloro che prediligono strumenti con un peso più consistente. La lama di questo coltello è realizzata in acciaio SUS 410 + Cromova 18, un acciaio che la rende resistente alla corrosione e con un’affilatura che dura più a lungo. Gli alveoli presenti sulla lama impediscono al cibo di attaccarsi al coltello durante il taglio aumentando la precisione, mentre il manico in acciaio inox con forellini aiuta a bilanciare il peso e a mantenere una presa salda.
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Zaino Wenger NEXT 23 Crango 16 Laptop Backpack Grazie a questo zaino potrai essere sempre pronto per affrontare le tue giornate di lavoro al meglio, infatti è dotato di organizer in cui riporre i tuoi oggetti di uso quotidiano e di uno scomparto imbottito per laptop fino a 16”. I suoi spallacci regolabili e imbottiti e l’imbottitura posteriore Airflow che mantiene la schiena asciutta, garantiscono un comfort unico durante i tuoi spostamenti. Questo zaino inoltre fa bene all’ambiente perché il materiale esterno è composto da bottiglie in PET riciclate, ogni Crango è infatti realizzato con una media di 12 bottiglie!
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Macchina sottovuoto Berkel MiniVac Il sistema di confezionamento sottovuoto consente di conservare più a lungo i cibi in modo che ogni giorno è possibile consumare prodotti freschi, impedendo che aria o umidità possano deteriorarli velocemente. Grazie al suo design moderno si adatta perfettamente alla tua cucina, il suo display facile e intuitivo è impermeabile e presenta led luminosi, la sua struttura in ABS di color silver e rosso Berkel la protegge da graffi e urti. La macchina è dotata di una vaschetta che raccoglie i liquidi in eccesso, mentre la parte inferiore è completamente smontabile e lavabile in lavastoviglie. Il MiniVac di Berkel è l’accessorio che completa perfettamente l’affettatrice, infatti una volta tagliati i cibi puoi conservarli subito sottovuoto aumentandone la durata e la freschezza, ma non solo perché potrai anche procedere con la cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua (max. di 90°C per 72h). Nella confezione è compreso il tubo per sottovuoto adatto ai contenitori Berkel.
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Affilatrice elettrica per coltelli Kai Affilatrice elettrica dalle dimensioni compatte adatta ad affilare coltelli da cucina di lunghe o medie dimensioni, dotata di due coppie di pietre ceramiche posizionate una dietro l’altra per consentire di affilare la lama e rifinirla contemporaneamente. E’ inoltre dotata di piedini antiscivolo che la fanno rimanere ferma durante l’utilizzo, di un coperchio che la protegge dalla polvere, mentre il cavo di alimentazione e contenuto nell’apposito vano. L’affilatrice può essere utilizzata su tutti i coltelli da cucina con lama simmetrica.
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Coltello Global serie GF Nakiri Questa nuova lama della serie GF di Global appartiene a quei coltelli concepiti per i professionisti o per tutti coloro che in cucina sono abituati ad utilizzare strumenti con un peso più consistente, infatti questa serie presenta coltelli più pesanti rispetto alla serie G. La lama è sempre in acciaio Cromova 18 garanzia di eccellenza perché resistente alla corrosione e all’usura, infatti la sua lama mantiene più a lungo l’affilatura. Il manico ergonomico e dotato di micro fori bilancia perfettamente il peso del coltello è risulta comodo da impugnare anche con mani bagnate.
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