Pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage per diversi tipi di cottura In un'unica pentola puoi provare svariati modi di cuocere le tue pietanze. Dalla cottura a pressione a quella al vapore, dagli stufati ai risotti, dalla rosolatura alla cottura lenta. Prepara le tue ricette e cuocile con questa comodissima pentola multifunzione che ti aiuterà a creare piatti deliziosi in modo semplice e veloce. Spesso proprio la cottura è il momento più complicato dell'intero processo di preparazione di una ricetta. Grazie a questa pentola, invece, avrai la garanzia che la cottura sarà perfetta e senza brutte sorprese. Puoi opzionare velocemente 14 pulsanti e provarne due nuovissimi per preparare yogurt e cucinare sottovuoto, il tutto grazie a un unico apparecchio! Caratteristiche della pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage La pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage è stata progettata con un triplo sistema di sicurezza composta da una valvola di rilascio della pressione, una di sicurezza e infine una funzione blocco. Il materiale con il quale è realizzato il recipiente da 6 litri, invece, conferisce alla pentola resistenza e praticità. L'acciaio inossidabile infatti è lavabile in lavastoviglie. Con 3 impostazioni per il rilascio automatico del vapore Non tutte le ricette che richiedono una cottura al vapore, necessitano delle stesse modalità. Per ottenere risultati ottimali seleziona la migliore opzione proposta dalla Pentola multifunzione The Fast Slow Go di Sage. Natural: la pressione diminuisce senza rilasciare vapore. Pulse: per non impattare la delicatezza degli alimenti, il vapoe è rilasciato a intermittenza. Auto Quick: per evitare che gli alimenti si cuociano troppo, il vapore è rilasciato velocemente.
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Coltello Professional Chef Kyocera Kizuna 18cm Raffinato ed elegante questo coltello da Chef presenta una lama in ceramica realizzata utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla pressione di 20.000 t/m2 che la rende affilata e resistente, mentre il motivo ad onde tipico di questa serie Kizuna, è disegnato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. La lama in ceramica è solitamente molto più igienica di quelle in acciaio, perché impedisce ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro, inoltre non arrugginisce. Si consiglia di non utilizzare il coltello su cibi particolarmente duri come quelli congelati oppure su ossa di carne o pollame. Il manico, in elegante legno pakka con rivetti in acciaio, è ergonomico e confortevole ed aiuta a bilanciare il peso del coltello durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili.
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Coltello Kai Kiritsuke 9 cm Shun Classic Nuovo coltello kiritsuke della serie Shun Classic con lama da 9 cm, adatta per frutta, verdura e per tutti quei lavori che richiedono precisione in cucina, in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che lo rendono affilato come un rasoio. L’impugnatura, dalla tipica forma a castagna, è in legno pakka di colore nero, una combinazione di legno e resina che lo rende impermeabile e resistente all’umidità, adatto per essere impugnato per lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Si raccomanda di lavare sempre a mano il coltello con un detergente neutro e di asciugarlo con un panno morbido evitando di metterlo a contatto con altri oggetti metallici per non danneggiare il tagliente.
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Forno pizza a gas Ooni Koda 2 Max Nuovo arrivo in casa Ooni, il forno Koda 2 Max, il forno che accontenta anche i cuochi più esigenti perché dotato di una delle superfici di cottura più ampie (ben 61 cm!), in questo modo sarà possibile cuocere più pietanze contemporaneamente! Grazie alle due pietre refrattarie infatti potrai cuocere sia le pizze che altri alimenti, perché il calore viene distribuito in modo uniforme, inoltre attraverso il lettore della temperatura, puoi scegliere tu quando infornare o cuocere i tuoi piatti. Il forno è dotato della G2 ovvero la Gas Technology brevettata da Ooni, che riproduce una fiamma conica, in questo modo il calore si espande per tutto il forno ottenendo una maggior efficienza energetica, riducendo i consumi. N.B.: Regolatore del gas e tubo NON INCLUSI nella confezione. Il forno si utilizza solo con gas GPL (no gas naturale o metano). Il forno rispetta lo standard di pressione previsto per l’Italia che è di 30 mbar.
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Coltello Shotoh liscio Miyabi 5000 MCD 67 13 cm Il Miyabi Shotoh è un coltello multiuso pratico per tutti i lavori di precisione, su cui potrai contare nelle situazioni dove le lame del coltello da chef o del santoku sono troppo grandi. La lama è realizzata in acciaio MC66 con polvere di microcarburo, temprato a ghiaccio cosi da renderlo estremamente duro con un bordo tremendamente affilato e duraturo. La lama è avvolta in 132 strati aggiuntivi di acciaio, che creano il favoloso motivo floreale damascato che ne esalta il design unico che caratterizza la linea 5000 MCD 67 di Miyabi. Il manico realizzato con un pregiato legno di acero tinto di un colore nero frassino, creando un contrasto magnifico con il motivo damasco della lama. Impugnatura a forma di "D" con dorso e tallone arrotondati, che offre massima stabilità e confort durante il taglio. Per la qualità dei materiali con cui è realizzato si consiglia il lavaggio del coltello solo a mano e con detersivi poco aggressivi e asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Set Barbecue Opinel Il nuovo set Opinel dedicato agli appassionati del Barbecue, è composto da ben tre utensili, presenta infatti: un coltello pieghevole con lama da 16 cm e manico in faggio dotato di un apribottiglie, una spatola in acciaio inox che si inserisce sul manico del coltello e una pinza da 40 cm, utile per maneggiare i cibi in tutta sicurezza. La spatola è appositamente studiata per essere applicata sul manico del coltello e bloccata con l’apposita ghiera, la sua ampia superficie consente di raccogliere il cibo, inoltre l’angolo stretto e lo smusso di cui è dotata su entrambi i lati è perfetto per separare o raschiare. Tutti gli utensili sono realizzati in acciaio inox di qualità, (la pinza e la spatola hanno una finitura stonewashed), mentre il manico è costruito in legno di Faggio proveniente da coltivazioni francesi.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Santoku16 cm Questa nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” che in giapponese significa: ricerca dell’armonia, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. Il risultato è un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Il manico soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, rimane morbido al tatto ed estremamente ergonomico, studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica solitamente, è un materiale particolarmente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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