Casseruola Kyocera con rivestimento in ceramica con coperchio Per una sana alimentazione ci vogliono anche i giusti strumenti, infatti questa casseruola con coperchio Kyocera è realizzata con rivestimento antiaderente in ceramica ed è completamente priva di tossine come PFTE, PFOA e metalli pesanti. Ma non solo, perché le sue proprietà antiaderenti consentono di utilizzare meno condimento e quindi meno grassi per cucinare, mentre il suo fondo a 3 strati garantisce un rapido riscaldamento diminuendo i consumi energetici. La casseruola è perfetta per ogni preparazione e può andare anche in forno fino a 200°C, infatti il suo manico in acciaio inox è resistente al calore, ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura compreso quello ad induzione. Non lavabile in lavastoviglie.
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Segnaposto Ceppo portacoltelli Zwilling 7 posti in bambù Il ceppo flessibile Zwilling è la soluzione ideale per organizzare e tenere in ordine tutti i tuoi coltelli da cucina, fino ad un massimo di 20cm di lama. Con nessuna fessura predefinita potrai riporre i tuoi strumenti a seconda delle tue esigenze, indipendentemente dalla lunghezza o tipologia di lama. Il ceppo è realizzato in Bambù certificato FSC®, un materiale naturale e dal design accattivante che si sposa perfettamente con tutte le cucine moderne. Le setole in plastica flessibile, riescono a contenere fino a 7 coltelli, oltre a garantire una affilatura più duratura nel tempo. Per una semplice e comoda pulizia l'inserto in plastica privo di BPA può essere facilmente rimosso dal ceppo per poter essere lavato e assicurare una maggiore igiene. Caratteristiche: - Capacità: 7 coltelli - Dimensioni: H 24 x P 12 x L 12 cm - Materiale: Bambù - Peso: 1,99 kg
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Coltello Nakiri Tojiro Classic DP 17 cm F-502 Il coltello Tojiro DP Nakiri è lo strumento perfetto per tritare, affettare e tagliare a cubetti le verdure per soffritti, insalate, zuppe e altro ancora. Progettato appositamente per il taglio di verdure e frutta. Il vantaggio durante il suo utilizzo, è che l'intera lunghezza del tagliente entra in contatto con il tagliere su cui si sta tagliando, cosi facendo non è necessario far oscillare la lama durante il taglio per utilizzare l'intera lunghezza del filo. I coltelli della serie Tojiro DP presentano una struttura a codolo intero e rivestimento a 3 strati con un nucleo in acciaio super VG-10 rivestito da due strati di acciaio inossidabile altamente rigido e resistente alla ruggine. La durezza Rockwell di 60 è sufficientemente dura da mantenere il filo, ma più facile da affilare rispetto all'acciaio super duro. L'impugnatura in Micarta in stile tradizionale con tripla rivettatura e collarino offre un peso e bilanciamento perfetto durante il suo utilizzo. Le lame sottili presentano un filo affilato come un rasoio, levigato e affilato a mano come da tradizione artigianale giapponese.
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Proteggi lama Kai Quando si acquista un coltello di qualità sarebbe bene proteggerlo al meglio inserendolo all’interno di un apposito ceppo, se invece si sceglie di riporlo in un cassetto questo dovrebbe stare lontano da altri oggetti che potrebbero danneggiarne la lama. Ed ecco che entra in gioco questo prezioso accessorio che ti consente di tenere al sicuro le lame dai tuoi coltelli giapponesi: costruito in robusto materiale poliestere è dotato di inserti magnetici che tengono il coltello in posizione sicura e permettono di aprirlo e chiuderlo in modo semplice.
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Padella bassa Woll Diamond Lite Come suggerisce anche il nome, questa linea di padelle è dotata di un rivestimento particolarmente duro che contiene ben 5 strati di cristalli di diamante, il che le rende estremamente resistenti ai graffi e agli urti e ti permette di cucinare con meno grassi perché nessun cibo si attacca. Il corpo è in alluminio fuso a mano ed è caratterizzata da un fondo a induzione a tutta superficie che determina una distribuzione più rapida ed omogenea del calore che tradotto significa più risparmio energetico! Il manico è removibile così da farti risparmiare spazio sia nel piano cottura, che in lavastoviglie o nel lavandino, garantendoti anche maggiore sicurezza nel caso in cui ci siano bambini che si avvicinano troppo ai fornelli. E’ molto più di una padella perché puoi utilizzarla anche come tortiera oppure come pentola per l’arrosto e metterla direttamente in forno: resiste fino a 250°C (senza manico).
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Tagliere flessibile Kai BZ-0042 Tappetino Kai 20x30 base ideale su cui realizzare ogni tipo di preparazione. Composto da un particolare materiale plastico che lo rende morbido e allo stesso tempo flessibile e resistente alle sollecitazione da taglio. Dispone di una banda metrica per consentire la realizzazione di porzioni e pezzetti della stessa forma e dimensione desiderata. Il tagliere BZ-0042 proteggerà la tua lama e la sua affilatura. Può essere piegato per non far cadere liquidi o per trasportare ciò che si è preparato. Lavabile in lavastoviglie, ma è consigliato pulirlo a mano sotto acqua tiepida usando detersivi poco aggressivi e assicurarsi prima del nuovo utilizzo la completa asciugatura.
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Set Chef 3 coltelli Berkel Elegance Il design di questi coltelli è facilmente riconoscibile grazie al marchio Berkel inciso sulla lama e presente anche sul fondo del manico in colorazione dorata, che contrasta perfettamente con il lucido della manicatura realizzata in resina acetilica. L’acciaio della lama è il classico X50CrMoV15 composto da cromo, molibdeno e vanadio, elementi che rendono le lame resistenti alla corrosione all’usura, adatte quindi anche ad un utilizzo intensivo. Con le tre diverse lame è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente perché composto da un coltello da Chef adatto a carne e pesce, un coltello spelucchino perfetto per piccoli tagli su frutta e verdura e il coltello da arrosto perfetto per tagliare fettine uniformi di carne.
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Sage macinacaffè The Dose Control Pro Grazie a questo apparecchio potrai controllare la macinatura dei chicchi di caffè appena tostati e scegliere tra le 60 impostazioni di precisione, la macchina è dotata di macine coniche che riducono al minimo il calore sviluppato durante la frantumazione dei chicchi, conservandone gli oli essenziali. Puoi macinare il caffè direttamente sul portafiltro o nei filtri di carta, e regolare la macinatura a tuo piacimento, quindi più fine per il caffè espresso oppure a grana più grossa per le caffettiere a stantuffo. Potrai ottenere una dose perfetta per qualsiasi grana di macinatura perché la macchina regola il tempo di macinatura, attraverso un timer elettronico di precisione, con incrementi di un 1 secondo. Le macine coniche sono realizzate in acciaio inox e sono appositamente studiate per ridurre al minimo il calore sviluppato durante la macinatura e preservare gli oli essenziali contenuti nei chicchi. La macchina è composta da: - Alloggiamento portafiltro grande 58 mm - Alloggiamento portafiltro piccolo 50-54 mm - Lama regolabile per livellare dose - Lama intercambiabile per portafiltro da 50, 54, 58 mm
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