Coltello Kai Shun Classic White Elegante coltello da pane con lama dentata da 23 cm in acciaio damascato robusto e resistente adatto al taglio del pane e prodotti da forno come crostate o torte salate. Grazie alla qualità della lama ti permette di tagliare fettine di pane dai bordi netti senza schiacciarle o sbriciolare, si adatta anche a tagliare dolci o torte che devono poi essere farcite. Il manico raffinato è in legno pakka in una stupenda colorazione chiara che rende il coltello bilanciato e stabile durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White Per mantenere sempre al meglio il tuo coltello noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo, asciugarlo con un panno morbido evitando detersivi troppo aggressivi.
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Coltello Kai Seki Magoroku Composite Lama corta, con affilatura simmetrica, ma che non passa inosservata poiché composta da due tipologie di acciaio, il dorso infatti è forgiato in acciaio SUS420J2, mentre la parte tagliente è in acciaio VG-MAX più duro e resistente alla corrosione. Questi due acciai sono separati da una sottile linea sinuosa in rame che attraversa tutta la lama e che dona un effetto elegante e particolare al coltello. Il manico, adatto sia a destri che mancini, è costruito il legno pakka chiaro (una combinazione di legno e resina) particolarmente adatto agli utensili da cucina perché resistente al calore e all’umidità. Il risultato è un coltello dal notevole pregio estetico ma che consente di ottenere elevate prestazioni di taglio, non a caso questa serie è stata premiata con numerosi design award. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Composite Si consiglia di non mettere il coltello per nessuna ragione in lavastoviglie ma di risciacquarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo (specialmente dopo il taglio di alimenti con alto contenuto di acidità) e di utilizzarlo solo su taglieri di legno evitando quelli in marmo o granito. Per conservare intatte le caratteristiche della lama si consiglia di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un adeguato proteggi lama. Per quanto riguarda il manico, è bene evitare di tenerlo immerso in acqua per troppo tempo e si consiglia periodicamente di oliarlo con olio di camelia oppure un olio neutro vegetale.
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Coltello Kai Wasabi Black Lama lunga e affilatissima per questo Yanagiba che tradotto dal giapponese significa proprio lama a “ foglia di salice”, costruita in acciaio 6A/IK6 con un’ottima resistenza alla corrosione, ti permette di ottenere ottimi filetti di pesce ma anche di carne (ad esempio il carpaccio). Essa è formata da due diversi spessori: nella parte superiore infatti la lama è più spessa mentre la parte più vicina al tagliente è sottile permettendo di effettuare tagli con maggiore scorrevolezza e accuratezza. Il manico è composto da polvere di bambù e un materiale sintetico chiamato polipropilene ed ha una forma a castagna ottima per mantenere salda la presa ed ottenere un taglio preciso. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black L’impugnatura è resistente all’acqua ed è igienica poiché composta da polvere di bambù (un antibatterico naturale), quindi per mantenere al meglio il tuo coltello sarà sufficiente lavarlo rigorosamente a mano dopo ogni utilizzo senza utilizzare detersivi aggressivi.
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Coltello Swiss Modern Victorinox Affettare, tagliare a dadini e tritare finemente non saranno più un problema con il Santoku, coltello da chef d’origine giapponese. Ideale nella preparazione di carne o pesce anche se utilizzato principalmente per sminuzzare o tritare verdure, grazie alla forza che imprime la sua lama aderendo perfettamente sul tagliere. La sua lama alveolata permette il passaggio dell’aria tra il cibo e la lama cosi da impedire l’accumulo di residui di cibo, ottenendo cosi un taglio più uniforme e pulito. Manico in poliprilene nero dalla forma ergonomica e sottile, eleganza e massimo massimo feeling durante il suo utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Victorinox con la sua linea Swiss Modern Victorinox ricerca proprio il massimo connubio tra eleganza, efficienza e praticità. Rendendo questi coltelli ideali per un utilizzo quotidiano senza grandi precauzione di pulizia e manutenzione. Possono essere lavati senza problemi in lavastoviglie anche se noi di Kitchenoo consigliamo sempre di pulire i vostri coltelli a mano e con detersivi poco aggressivi, cosi da preservarne nel tempo l’affilatura.
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Friggitrice ad aria Instant Vortex Plus Dual Clearcook Questo modello di friggitrice, con capacità di 8 litri, ha due cestelli che ti consentono di cuocere contemporaneamente due cibi diversi con due diversi programmi, le cui cotture possono essere sincronizzate. E’ dotata infatti di 6 programmi diversi di cottura e di 2 ulteriori funzioni per sincronizzare la cottura dei cibi o per sincronizzare il termine della cottura, così avrai cibi diversi pronti allo stesso momento! La sua struttura è caratterizzata da finestre ClearCook trasparenti dalle quali potrai sempre tenere sotto controllo lo stato delle cotture senza aprire il cestello. Schermo touchscreen, facile e intuitivo, da cui selezionare i programmi, il tempo o la temperatura (che può essere impostata fino a 205°C) oppure puoi salvare i tuoi programmi preferiti così le volte successive basterà premere un pulsante per avviare la cottura. La tecnologia EveCrisp fa si che i cibi cotti rimangano croccanti utilizzando poco olio, questo perché intorno ai cibi circola continuamente e in modo uniforme aria calda mantenendoli crispy facendoti sentire meno in colpa con le calorie. Il suo design moderno la rende adatta a qualsiasi cucina, inoltre i materiali di cui è composta la rendono comoda e pratica anche da pulire infatti i cestelli possono essere lavati comodamente in lavastoviglie.
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Pala per pizza in alluminio forata Ooni Pala con un superficie tonda da 18 cm che permette di cuocere la pizza in modo più veloce, facendo restare la base sempre a contatto con il calore della pietra del forno. L’effetto antiaderente consente di far scivolare con facilità il bordo della pala sotto la pizza, mentre i fori permettono la caduta della farina in eccesso cosi da ottenere una base cotta in maniera perfetta. L’impugnatura lunga in nylon rinforzato con fibra di vetro ti permette di mantenere una giusta distanza dal calore del forno. La manutenzione della pala per giro pizza Ooni Noi di Kitchenoo consigliamo un lavaggio a mano con l’utilizzo di un detergente delicato. Non lavabile in lavastoviglie.
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Coltello Kai Shun Pro Sho Tipico coltello tradizionalmente utilizzato in Giappone per il taglio e la preparazione del pesce e del sushi, ha una dorso spesso che nel mondo occidentale risulta perfetto anche per il taglio di carne o pollame. Dotato di lama, con affilatura asimmetrica, in acciaio di alta qualità VG 10 con durezza di 61 HRC robusta e spessa destinata a durare nel tempo e a prova anche di un uso intensivo. Nonostante la lama massiccia e robusta questo coltello non è adatto a tranciare ossa, fare ciò potrebbe comportare la rottura della lama. La decorazione artistica presente nella parte superiore combinata alla lavorazione a specchio lo rende un oggetto di pregio, non a caso questa serie è stata insignita del riconoscimento German Design Award nel 2019. A completare non solo il meraviglioso aspetto estetico ma anche l’ottima bilanciatura c’è il manico costruito in legno di pakka nero (un composto di resina e legno) con forma asimmetrica a castagna. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho Una cosa è certa, coltelli di questa levatura non devono essere assolutamente lavati in lavastoviglie ma solo ed esclusivamente a mano e con detersivi neutri. Si consiglia di riporlo in un ceppo porta coltelli oppure nel caso si opti per un cassetto della cucina sarebbe meglio utilizzare l’apposito proteggi lama per evitare danni causati dal contatto con altri oggetti metallici.
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Coltello Tim Mälzer Kamagata Il Kai universale TMK-0701 Tim Mälzer Kamagata Edition è un coltello con una lama da 15 cm con finitura satinata composta da acciaio 4116 e un manico in plastica lucida POM, verdura e carne con estrema facilità. La sua lama in acciaio inox 4116 particolarmente resistente alla corrosione ha una finitura satinata e presenta anche la firma dello chef Tim Malzer che ha collaborato alla realizzazione di questa serie. Inoltre presenta una curvatura particolare nella parte superiore da cui prende il nome la serie “Kamagata” che letteralmente significa: a forma di falce. Il manico è composto da materiale plastico POM che in combinazione con la lama lo rende estremamente bilanciato, e grazie al suo allineamento simmetrico è adatto sia a destri che a mancini garantendo una presa salda e sicura. Alla base presenta il classico simbolo della testa di toro incisa sul metallo che contribuisce a dare eleganza al coltello. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata Grazie agli ottimi materiali di cui è composto, il coltello è di facile manutenzione ma si sconsiglia comunque il lavaggio in lavastoviglie per non rovinare il tagliente. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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