Set Opinel Les Essentiel Loft Come suggerisce il nome, questi strumenti sono essenziali in cucina e fanno parte della dotazione base di qualsiasi cuoco perché leggeri, maneggevoli e di piccole dimensioni, perfetti per trattare frutta e verdura. Le lame sono realizzate in acciaio inox martensitico, studiato per avere una elevata resistenza alla corrosione e all’usura e presenta un’affilatura che dura nel tempo. I manici sono tutti costruiti in legno di Carpino, un legno che si presta ad essere verniciato e trattato con prodotti che lo rendono refrattario allo sporco e all’umidità.
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Set forno pizza Ooni Karu 12G + pala forata + copertura + bruciatore Lasciati conquistare da questo nuovo forno pizza Ooni Karu 12G, un forno multi-combustibile che raggiunge la temperatura di 450°C in 15 minuti, dotato di pannello in vetro borosilicato per controllare la cottura ma soprattutto per ridurre i consumi. Questo forno può essere utilizzato con legna o carbone ma funziona anche a gas facendoti risparmiare fino al 36% rispetto ai modelli precedenti, per questo nel kit abbiamo previsto anche il suo bruciatore. Inoltre nel set è previsto anche il suo telo di copertura in modo da proteggere il forno quando non lo si utilizza.
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Kit forno pizza elettrico Volt 12 + pala forata + giro pizza Ooni Fatti conquistare dal nuovo forno pizza elettrico Volt 12 che ti farà sfornare pizze da professionista direttamente a casa tua, semplicemente collegandolo alla presa elettrica. Le sue dimensioni compatte fanno si che il forno si adatti perfettamente ad ogni piano di lavoro della tua cucina, inoltre durante una pizza e l’altra puoi attivare la funzione Boost in modo da avere la pietra sempre alla giusta temperatura. Dal triplo vetro borosilicato potrai tenere sempre sotto controllo le tue pizze, mentre con le tre manopole potrai impostare la temperatura, il tempo e il bilanciamento del calore. La due pale previste nel kit saranno indispensabili per cuocere alla perfezione le pizze ed arrivare ad una qualità come quelle di un vero professionista.
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Sonda GrillEye confezione da 2 pezzi Grazie alla tecnologia GrillEye potrai goderti le tue grigliate in famiglia perché alla cottura perfetta dei cibi, ci penseranno le sonde GrillEye che consentono una misurazione della temperatura accurata in soli 2 secondi. Inoltre sono comprese anche due clip utili per la misurazione ambientale, infatti la temperatura della griglia può variare in base all’ambiente circostante per questo è bene conoscere anche la temperatura dell’ambiente. Ideale per: barbecue, affumicatore, forno, piano cottura della cucina, frigoriferi e freezer (no cucine ad induzione).
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Pietra per affilare Kasumi in marmo grana 1200 Quando si utilizzano i coltelli in cucina, il loro filo è soggetto ad usura, per questo è bene tenerli sempre affilati per avere un tagliente sempre perfetto. In questo caso, la pietra Kasumi con granularità media 1200 è dotata di una superficie adatta ad effettuare interventi di rifinitura che possono essere effettuati dopo aver affilato il coltello su una pietra con grana più grossa. Alla base è dotata di un tappetino in silicone che funge da antiscivolo e che mantiene la pietra ferma durante il lavoro di affilatura.
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Cesoie Felco 9 forbici da potatura per mancini Felco è sinonimo di garanzia per quanto riguarda i lavori di giardinaggio, infatti queste cesoie sono progettate per durare una vita grazie ai materiali di qualità con i quali sono costruite. I manici in alluminio forgiato rivestiti con materiale antiscivolo di un colore rosso brillante, sono sagomati e adatti a chi ha mani grandi e utilizza la mano sinistra per lavorare garantendo un comfort ottimale riducendo lo sforzo sui tendini. E’ possibile regolare la testa di taglio, che è inclinata per impedire che possa l’attrezzo possa sfuggire di mano, in modo semplice e veloce per avere sempre una rapida ripresa dopo la potatura, ed è possibile tenere sotto controllo il livello di usura della lama grazie all’apposita tacca. Il blocco di chiusura regolabile garantisce sicurezza durante il trasporto, ed ogni sua parte è sostituibile.
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Set 2 coltelli Wusthof Epicure Noi di kitchenoo ti proponiamo questo set composto da due coltelli Wusthof della linea Epicure, uno spelucchino con lama abbastanza lunga per poter lavorare frutta e verdura ma anche piccole porzioni di pesce o carne senza avere l’ingombro di una lama più lunga. Il Santoku è invece uno dei coltelli più versatili di tradizione orientale che fa le veci del coltello da Chef e che consente di tagliare alla perfezione tutti gli alimenti, gli alveoli presenti sulla lama facilitano il taglio migliorando il distacco dei cibi durante l’utilizzo. Le lame, forgiate in unico pezzo di acciaio, sono realizzate con una lega di Cromo, Molibdeno e Vanadio e vengono rivestite con resina e fibre vegetali per formare un’impugnatura confortevole in ogni situazione.
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Coltello Miyabi Nakiri 5000FCD Lama dalla forma particolare smussata e squadrata che viene utilizzata in oriente per il taglio di verdure ed ortaggi anche di grandi dimensioni, il cui nucleo è realizzato in acciaio FC61 con 48 strati di damasco che contribuiscono a renderlo resistente all’usura e alla corrosione. La lama inoltre subisce un ulteriore lavorazione, viene infatti temprata a ghiaccio per renderla robusta e con un’affilatura che dura nel tempo, il bordo invece presenta la tipica lavorazione a katana. L’impugnatura con forma ergonomica a D costruita in legno pakka nero è ricca di dettagli, e si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di comfort durante l’utilizzo, ciò lo rende adatto sia ai professionisti che ai cuochi amatoriali più esigenti. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello esclusivamente a mano senza utilizzare detersivi aggressivi ma con semplice acqua e sapone, asciugandolo in modo adeguato prima di riporlo.
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