Coltello Wusthof Epicure Cuoco Stile più classico per questo coltello da Chef che non può mancare in nessuna cucina perché la sua lama di discrete dimensioni (ci sono anche coltelli da cuoco che vanno dai 24 ai 32 cm) è ideale per tagliare ogni tipo di alimento senza essere troppo ingombrante. Il brand tedesco ha trovato la combinazione perfetta per le sue lame forgiandole con acciaio al carbonio con l’aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio tutti elementi che compongono una lama solida, robusta, resistente alla corrosione e affilata. Inoltre, fra la lama e il manico, è presente un collarino che fondendosi completamente con l’impugnatura, impedisce alle dita di entrare in contatto con lama garantendo una maggiore sicurezza. Lama che viene forgiata in unico blocco fino al manico che viene poi rivestito con resina e fibre vegetali e fissato con due rivetti ben visibili esteriormente. L’impugnatura si adatta perfettamente alla mano perché più spessa nella parte centrale e più sottile in quella posteriore, inoltre i materiali di cui è composta lo rendono particolarmente igienico e facile da pulire. Adatto sia a destri che mancini. Come tutti i coltelli di un certo livello, si consiglia di averne cura lavandolo a mano dopo ogni utilizzo senza utilizzare la lavastoviglie e riporlo in un apposito ceppo porta coltelli che potrai trovare nell’area dedicata sul nostro sito kitchenoo.
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Tagliere Zurich medium CrushGrind 41cm Il tagliere ZURICH è la massima esperessione di stile e funzionalità, cosi da trasformare le attività quotidiane in cucina in esperienze deliziose e con un tocco artistico. Tagliare, affettare e servire con un solo prodotto, il tagliere Zurich sarò un perfetto compagno di lavoro. Grazie alla loro forma geometrica offrono uno sfondo elegante per le tue creazioni culinarie, dalla cucina al tavolo da pranzo. Quando non vengono utilizzati i taglieri ZURICH possono diventare oggetti d'arredo, aggiungendo un tocco di colore e personalità all'interno della tua cucina. I taglieri sono lavabili in lavastoviglie, il che garantisce una pulizia senza sforzo, anche se noi di kitchenoo consigliamo un lavaggio a mano per evitare deformazioni.
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Coltello Wusthof Performer da Pane Coltello particolare esteticamente perché completamente nero ma anche per il fatto che presenta una dentellatura doppia e, contrariamente a quanto si possa pensare, risulta estremamente delicato nel taglio del pane perché richiede poca pressione tagliando in modo pulito croste dure senza schiacciare la fetta e superfici morbide senza strappare la mollica. Ovviamente si presta anche al taglio di tutti i prodotti da forno, crostate o torte salate oppure torte che devono poi essere farcite. Anche in questo caso la lama è forgiata con un unico blocco di acciaio al carbonio con rivestimento in DLC (Diamond like carbon) che la rende resistente tanto da farne aumentare la durezza da 58 HRC a 104 HRC. L’impugnatura è realizzata in poliammide con 15% di fibra di vetro e dall’ Hexagon Power Grip, una struttura a nido d’ape che garantisce assoluta stabilità e controllo durante il taglio in qualsiasi situazione di lavoro, rendendolo impermeabile. Adatto sia a destri che mancini. Questo strumento è destinato a durare a lungo ma sarebbe bene evitare il lavaggio in lavastoviglie preferendo sempre quello a mano e con detersivi neutri.
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Pietra Kai 3000/600 AP-0316 La pietra AP-0316 di Kai è dotata di due grane molto sottili 3000 e 6000, specifiche per l’allineamento dell’affilatura del coltello e per la sua finitura. Completa di vaschetta che serve per sostenere e bloccare la pietra durante il suo utilizzo, oltre che raccogliere l’acqua e i residui della lavorazione. Prima di utilizzare l’affilatura bisogna immergere la pietra per 10/15 minuti in acqua e continuare a bagnarla anche durante l’utilizzo in modo da abbassare la temperatura durante lo strofinamento cosi da ottenere ottimi risultati in poco tempo.
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Barbecue a carbone Kamado Joe - Classic I Il Kamado Classic I è dotato di guscio in ceramica di alta qualità che lo rende un vero e proprio isolante per il calore, ciò consente di effettuare cotture che mantengono la giusta umidità e che garantiscono il gusto autentico della cottura alla griglia. Dotato di funzioni integrate, ti consente di cucinare facilmente su una superficie di cottura da 46 cm realizzata in acciaio inox, e grazie al sistema di cottura flessibile a 3 livelli Divide & Conquer, ti permette di cuocere i cibi a temperature diverse. Con il Kamado Joe Classic I potrai effettuare diverse tipologie di cotture attraverso la regolazione del flusso d’aria e dall’uso del deflettore di calore. Infatti ti consente di affumicare a bassa temperatura utilizzando il sistema Vent Out superiore, oppure grigliare con temperature fino a 400°C a calore diretto assaporando tutto il gusto della griglia. Il suo braciere è inoltre diviso in 5 spicchi, appositamente studiato per prevenire rotture, non a caso questo kamado è progettato per durare a lungo anche con un uso intensivo. I ripiani laterali risultano estremamente comodi per organizzare gli utensili necessari e per avere a portata di mano le tue preparazioni e i condimenti. Il Classic I è facile da utilizzare ed è dotato di un termometro integrato per tenere sotto controllo la temperatura, semplice da pulire grazie al pratico cassetto per la cenere a scorrimento brevettato. Grazie al comodo e robusto carrello dotato di ruote in acciaio zincato e verniciato a polvere, potrai trasportarlo e spostarlo con facilità.
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Barbecue a gas Weber Spirit E-410 con 4 bruciatori Con il barbecue Weber Spirit E-410 potrai cucinare e grigliare gli alimenti alla perfezione e in tutta comodità grazie all’ampia area di cottura che ti consente di cuocere cibi per tutta la famiglia e gli amici. I suoi quattro bruciatori da 8,2 kW possono essere accesi con una sola mano attraverso l’accensione Snap-Jet e potrai regolare il calore con precisione grazie ad una gamma completa di temperature, dalla più bassa alla più alta. Le griglie di cottura in ghisa smaltata mantengono perfettamente il calore e ti consentono di cuocere il cibo in modo uniforme, mentre con il termometro integrato nel coperchio potrai tenere sempre sotto controllo la temperatura. Potrai sfruttare tutto lo spazio a disposizione per riporre utensili, piatti o condimenti grazie ai ripiani laterali integrati con superficie ad effetto martellato facili da pulire e resistenti ai graffi, mentre la solida base con ruote ti permette di spostare il barbecue più facilmente ovunque tu voglia.
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Raschietto per impasto pizza Ooni Grazie a questo raschietto lavorare l’impasto della tua pizza sarà un gioco da ragazzi, utile e comodo sia durante la preparazione che quando dovrai porzionare i tuoi panetti di pane o di pizza. Infine risulta utile anche quando avrai finito il lavoro per pulire il piano di lavoro dai residui di impasto. Dotato di lama in acciaio inox ed impugnatura ergonomica.
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Barbecue a gas Weber Q2200 con Stand Il barbecue Weber Q2200 è perfetto se non rinunci alla qualità ma hai uno spazio ridotto, infatti le sue dimensioni lo rendono pratico e compatto, facilmente adattabile a qualsiasi spazio esterno. Pur essendo più contenuto, è comunque potente perché dotato di bruciatore ad alta efficienza con potenza di 4,11 kW e ti consente di cucinare senza problemi per tutta la famiglia o gruppi di amici grazie alla sua ampia superficie di cottura più grande del 14% rispetto ai modelli precedenti. Ma non solo perché grazie al coperchio più alto a cupola, potrai cuocere anche porzioni di cibo più voluminose ed avere uno spazio extra del 37%, oppure cuocere fino a 12 burger contemporaneamente! Il barbecue si riscalda rapidamente, mantenendo la temperatura per rosolare in modo eccezionale, inoltre, le griglie di cottura in ghisa smaltata e il deflettore di calore garantiscono una cottura uniforme del cibo e risultati sempre perfetti. Per avere un’esperienza di cottura all’aperto migliore, il barbecue è dotato di un robusto Stand, un supporto che ti permette di avere una maggiore comodità mentre cucini perché dotato di ripiani laterali removibili e di vaschetta raccogli grasso frontale.
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