Frullatore ad immersione Zwilling Enfinigy Il segreto per ottenere una miscelazione perfetta sta anche nella lama e Zwilling lo sa bene, infatti ha progettato una lama in acciaio inox alettata che presenta una dentellatura a piranha così avrai risultati perfetti per ogni ingrediente. Dotato di comando a due pulsanti con i quali poter selezionare le sue 9 velocità oppure la funzione soft-start per ridurre gli schizzi durante l’utilizzo, mentre con il cavo da 1,2 metri è possibile utilizzarlo comodamente mentre di cucina. In dotazione è compresa una caraffa da 600 ml che è dotata di un coperchio compatibile con la linea Zwilling Fresh & Save, così potrai preparare le tue salse e metterle sottovuoto per consumarle sempre fresche quando vuoi.
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Ceppo portacoltelli Victorinox in faggio Swiss Classic Legno di faggio naturale dallo stile classico ma intramontabile che si adatta perfettamente ad ogni cucina e progettato per contenere fino a nove strumenti aiutandoti nella preparazione dei tuoi piatti. Realizzato in Svizzera con stile compatto ed elegante è un accessorio fondamentale per tenere sempre al sicuro i tuoi coltelli e allo stesso tempo tenere ordinata la cucina. Il ceppo è studiato per contenere 7 coltelli, un acciaino e una forbice da cucina. Le misure delle fessure sono le seguenti: - 2 fessure da 4,7 cm - 2 fessure da 2,9 cm - 3 fessure da 2,3 cm - 1 spazio per acciaino - 1 spazio per forbici da cucina
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Set 3 coltelli Kai Shun Classic Kitchenoo ha selezionato per te 3 lame con le quali potrai preparare ogni tipo di piatto e tagliare qualsiasi ingrediente, estremamente versatili si adattano al taglio di carne, pesce o verdure. Questo perché le lame di qualità giapponese sono forgiate in acciaio VG-MAX rivestite con 32 strati di acciaio damascato che rendono il coltello robusto e resistente all’usura e alla corrosione. Il manico invece, con impugnatura a castagna si adatta perfettamente alla mano, la sua composizione in legno pakka lo rende impermeabile e resistente al calore e all’umidità.
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Coltello Dick 1905 Utility/Universale alveolato Coltello di produzione tedesca che rispecchia elevati standard di qualità, con lama realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ed aggiunta di elementi come il cromo, il molibdeno e il vanadio che lo rendono resistente e facile da riaffilare. Questa è una tipologia di coltello che si adatta un po' a fare tutti quei lavori necessari alla preparazione dei cibi, la sua lama è abbastanza lunga per tagliare alla perfezione carne, pesce e verdure, mentre gli alveoli presenti aiutano il distacco dei cibi durante il taglio. L’impugnatura con il caratteristico motivo ad anelli è composta da materiale plastico di colore nero che contrasta perfettamente con il colore argento dell’acciaio e ti garantisce una presa salda in tutte le situazioni. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie, avendo cura di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo. Si consiglia l’utilizzo di un ceppo portacoltelli oppure di una borsa dove riporre le lame tenendole sempre al sicuro.
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Ceppo portacoltelli Kai Stonehenge in legno di Noce Potrai tenere in ordine i tuoi coltelli ed esporli come fossero un’opera d’arte contemporanea grazie a questo ceppo realizzato in legno di Noce con base in acciaio inox che gli dona un tocco di moderno ed elegante. Costruito per ospitare fino a 4 lame, ha una base che presenta dei piedini antiscivolo così da rimanere ben assicurato alla superficie su cui viene appoggiato.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Perfetto per frutta e verdura, ma anche per la pulizia di pesce o carne, è dotato di lama appuntita ed affilata in acciaio MC63 con affilatura Honbazuke che gli conferisce il tagliente caratteristico simile ad una vera e propria katana. La superficie della lama presenta una lavorazione martellata detta Tsuchime che, oltre a conferire un aspetto elegante al coltello, facilita il distacco dei cibi durante il taglio, ogni lama è sottoposta al processo di tempra a ghiaccio che la rende stabile, flessibile e adatta ad un utilizzo duraturo nel tempo. Tra la lama e il manico sono presenti dei distanziatori di colore rosso e ottone, al centro del manico si nota il disegno a mosaico mentre sul fondo è inciso il logo Miyabi. L’impugnatura dalla forma a D particolarmente ergonomica, è realizzata in legno pakka Cocobolo dalla colorazione scura che gli conferisce un aspetto elegante e di pregio. Dopo l’utilizzo si consiglia di lavare il coltello a mano con detersivi neutri, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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Coltello Kasumi Chef 21 cm serie Kuro Il coltello da chef è lo strumento che non deve mai mancare in cucina perché adatto ad ogni tipo ingrediente che sia carne, pesce o verdure, la forma convessa della lama contribuisce ad avere tagli di precisione su ogni alimento. Nello specifico, la lama di questo coltello è realizzata con nucleo centrale in acciaio AUS8 su cui sono ribattuti 32 strati di due differenti tipi di acciaio che gli conferiscono il classico motivo damascato. La superficie della lama è martellata e ciò, oltre a conferire un ottimo gusto estetico, determina un minor attrito dei cibi durante l’utilizzo migliorando la precisione del taglio. L’impugnatura in legno laminato nero, ha una forma ottagonale di ispirazione giapponese e garantisce il massimo comfort e leggerezza, il coltello infatti può essere utilizzato anche per lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Per quanto riguarda la manutenzione è sempre bene lavare questi coltelli a mano con detersivi neutri evitando la lavastoviglie, avendo cura di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Set 2 coltelli Kai Shun Classic White Questo set è composto da due coltelli della linea Shun Classic White, una serie che combina un’estetica elegante e raffinata con materiali di qualità tipici della tradizione giapponese. La lama è realizzata in con nucleo acciaio VG-MAX su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco che la rendono resistente e adatta anche ad un uso intensivo, con un tagliente che dura nel tempo. Il manico dalla forma a castagna, è costruito con legno pakka una combinazione di legno e resina che lo rende impermeabile e resistente al calore. Adatto a destrimani. Si consiglia il lavaggio solo a mano e con detergenti neutri.
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