Coltello Santoku Suncraft Professional Il coltello dalle “tre virtù” viene in questa serie realizzato in acciaio in polvere SG2 a cui vengono aggiunti altri materiali come il molibdeno, il vanadio e cobalto per aumentare la resistenza alla corrosione e all’usura, infatti la durezza raggiunta è di 63 HRC. La lama è quindi particolarmente robusta e resistente e presenta una lavorazione sul bordo tipica delle spade giapponesi, questa increspatura a katana viene ottenuta mediante una tecnica di affilatura detta Sanmai. Il manico dalla forma tipicamente occidentale, è ergonomico e comodo da impugnare, ed è realizzato in legno pakka fissato alla lama tramite due rivetti, al centro si nota il dettaglio a mosaico tipico di questa serie. Noi di kitchenoo raccomandiamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
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Coltello Kai Yanagiba Seki Magoroku Shoso La conformazione della lama dotata di spessori differenti (la parte superiore è più spessa rispetto a quella da taglio più sottile) garantisce uno scorrimento migliore sulle carni del pesce e consente di lavorare con la massima precisione. La lama è forgiata in acciaio inox 5Cr15MoV con una procedura che prevede un lento processo di affilatura per renderla particolarmente robusta e resistente alla corrosione. Il manico è in acciaio 18-8, con forma ellittica e una lavorazione a rombi che gli dona non solo carattere da un punto di vista estetico ma consente anche di mantenere una presa più sicura durante l’utilizzo.
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Pietra per affilare Kasumi in marmo grana 2000 Per avere coltelli sempre affilati e con un tagliente ottimale è necessario dopo diverse ore di utilizzo andare a ravvivare il filo per fare in modo che gli alimenti vengano sempre tagliati alla perfezione e che lo sforzo sulla mano venga ridotto. La pietra Kasumi con granularità 2000 consente di mantenere il tagliente sempre perfetto e garantire tagli netti e precisi su ogni ingrediente, la base antiscivolo consente di utilizzare la pietra evitando che questa possa scivolare durante l’affilatura.
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Seghetto Opinel N°12 chiudibile con lama dentata Lama solida e robusta in acciaio al carbonio con rivestimento anti-corrosione che la protegge dalla ruggine e due file di denti ultra affilati e orientati verso il manico per agevolare il taglio senza sforzare troppo la mano. Pratico in giardino per tagliare rami con un diametro massimo di ben 8 cm, è il compagno ideale anche per le tue avventure all’aria aperta. Il manico in legno di Faggio trattato per resistere allo sporco e all’umidità, è leggero e maneggevole anche dopo diverse ore di utilizzo, il sistema di sicurezza Virobloc consente di bloccare la lama sia da aperta che da chiusa.
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Custodia Felco in cuoio a cono con clip a molla Questa custodia è realizzata in cuoio extra spesso resistente ma allo stesso tempo leggero, ciò la rende perfetta per affrontare i tuoi lavori in giardino. L’apertura presente sul fondo impedisce la formazione di sporco ed umidità, mentre la pratica clip presente sul retro consente di poterla comodamente agganciare alla cintura oppure alla tasca così i tuoi attrezzi Felco saranno sempre al sicuro e alla tua portata.
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Victorinox Alox Limited Edition 2026 Glacial Blue – Eleganza, Stile e Funzionalità Il Victorinox Alox Limited Edition 2026 è l’edizione speciale da collezione del celebre coltello tascabile Alox, un’icona di qualità svizzera che unisce design raffinato, materiali premium e praticità quotidiana. Realizzato per veri appassionati e intenditori, questo modello 2026 si distingue per la sua estetica esclusiva, dettagli di pregio e la leggendaria affidabilità di Victorinox. Con le classiche scalette Alox in alluminio anodizzato Glacial Blue, questo coltello offre una resistenza superiore e una presa confortevole. È il compagno ideale per chi cerca un oggetto funzionale ma con valore collezionistico. Evoke è un coltello pieghevole estremamente robusto, grazie alle 5 funzioni intelligenti e alle resistenti guance in alluminio, combina ottime prestazioni ad un design elegante. Strumenti Evoke: - Perno per pollice, rimovibile - Foro cordoncino - Clip di trasporto Pioneer X multiuso ricco di funzionalità intelligenti e con un’attitudine alla concretezza radicata nella resilienza. Presenta 9 comodi strumenti ed eleganti guance in alluminio anodizzato e goffrato. Strumenti Pioneer: - Lama, grande - Alesatore, punteruolo - Forbici - Apriscatole - Cacciavite 3 mm - Apribottiglie - Cacciavite 7 mm - Spelafili - Anello portachiavi Classic SD piccolo multiuso tascabile, un compagno indispensabile, prezioso e funzionale per la vita quotidiana. Strumenti Classic SD: - Lama piccola - Forbici - Lima per unghie - Anello portachiavi Edizione da collezione con l'anno 2026 inciso sul retro e cofanetto regalo.
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Barbecue PBX Pit Barrel Cooker a carbone Grazie a questo strumento potrai cuocere la carne senza troppi pensieri e goderti le tue feste in famiglia perché il tuo Pit Barrel penserà a tutto! Infatti, questo “bidone” è dotato di un foro per l’ingresso dell’aria, un cesto per il carbone estraibile, due ferri in cui appendere i ganci, e ovviamente una griglia e un coperchio. Non necessita di termometro perché la sua temperatura all’interno si auto stabilizza, grazie al sistema di cottura “all around hit dynamics” il cibo verrà cotto in maniera uniforme, infatti i flussi dell’aria riscaldata dal carbone creano una spirale che consente la cottura perfetta della carne che acquisirà anche gli odori dell’affumicatura. Il Pit Barrel è dotato di pratiche maniglie laterali così potrai posizionarlo ovunque e con poco sforzo, mentre la sua intera struttura è realizzata in acciaio porcellanato e smaltato ed è resistente alle alte temperature. La sua capienza è tale da permettere di cuocere contemporaneamente più tipologie di carne che saranno cotte tutte alla perfezione, oppure è possibile togliere il coperchio e aggiungere la griglia per cuocere qualsiasi altro cibo come hamburger, pesce, verdure o pizza! La sua carta vincente è sicuramente la semplicità di utilizzo, infatti sarà sufficiente accendere il carbone, appendere la carne e chiudere il coperchio perché il Pit Barrel farà il resto!
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Pietra Kai per affilare grana singola da 3000 Chi utilizza regolarmente coltelli da cucina sa che prima o poi l’affilatura viene persa e per far si che la lama sia sempre efficiente come un rasoio è necessario riaffilarla. Per questo è bene, anche dopo una sessione di lavoro, procedere con l’affilatura del coltello con questa pietra ceramica con grana 3000 perfetta per rifinire e lucidare la lama. La pietra è dotata di una base nera in polimero gommata per impedire che possa scivolare durante l’utilizzo. Prima di procedere con l’affilatura, si consiglia di immergere la pietra per circa 10 minuti in acqua e porre attenzione al fatto che durante il processo è necessario che ci sia sempre un sottile strato d’acqua tra la pietra e la lama.
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