Frullatore Explorian 310 Vitamix Diventerà un vero e proprio alleato in cucina perché consente di frullare, miscelare e sminuzzare qualsiasi ingrediente, gustare bevande calde o zuppe a partire da ingredienti freddi in soli 5 minuti. Ma non solo, è perfetto anche per realizzare gelati in pochi secondi, macinare carne, chicchi di caffè, frutta secca (per un ottimo burro d’arachidi), o gustosi frullati di frutta e verdura. Senza contare che è perfetto per miscelare salse, creme, fondute o pastelle…insomma molteplici sono le preparazioni possibili! A distinguerlo dagli altri frullatori è il Pestello che entra in funzione per gli ingredienti molto densi o congelati, in questo modo si evita la formazione di bolle d’aria ottenendo un composto perfettamente liscio e omogeneo senza pezzi di ghiaccio o di cibo. Elegante e compatto si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, nonostante le sue dimensioni è adatto a realizzare dalle 3 alle 5 porzioni. La pulizia del frullatore Vitamix Explorian 310 Facile anche da pulire perché sarà sufficiente inserire nel recipiente un po' di detersivo, dell’acqua (fino a metà) e azionarlo per circa 60 secondi!
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Coltello Coquus Due Cigni Kengata Il brand italiano ha creato una nuova linea di coltelli caratterizzata da materiali di pregio e da innovazione tecnologica che gli ha fatto vincere il Red Dot Design Award 2022. Il Kengata è un coltello dalla forma particolare che può essere paragonato ad un Santoku ed è quindi perfetto per tagliare verdure e ortaggi a dadini o a fette. La qualità dei materiali è sempre alta infatti la lama è in acciaio 4116 (X50crMoV15) composto da elementi che la rendono resistente alla corrosione, robusta e semplice da riaffilare. Per quanto riguarda il manico è in legno di quercia affumicata con dettagli ben visibili in acciaio, la sua forma arrotondata che va a stringersi nella parte finale lo rende ergonomico e maneggevole. Cosa dire di più su questo coltello? Che è dotato di una elegante scatola e che sarà il regalo perfetto per tutti gli appassionati di cucina! La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Il consiglio più importante è quello di lavare sempre a mano questo tipo di coltelli con semplice acqua e sapone e di asciugarli accuratamente prima di riporli, evitando di utilizzare la lavastoviglie che potrebbe corrodere e usurare la lama.
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Tirapasta per fettuccine Ankarsrum Con questo accessorio fare la pasta fatta in casa e riscoprire i sapori di una volta è semplice basterà inclinare l’impastatrice e applicare il tagliapasta per ottenere fettuccine perfette! Una volta terminato il lavoro si consiglia di pulire il rullo con una spazzola a setole fini e morbide oppure un panno morbido. Non immergere in acqua.
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Set 4 coltelli Kasumi Tora Kitchenoo ha selezionato per te un set formato da 4 coltelli che ti consentono di lavorare ogni tipo di ingrediente, con lo spelucchino sarai in grado di tagliare frutta o verdura, il coltello universale/utility ti consente di fare tutti quei lavori su pesce, verdure o carne di dimensioni contenute per i quali il coltello da chef risulterebbe troppo scomodo e ingombrante. Le altre due lame invece, il santoku e lo chef, ti consentono di lavorare al meglio verdure, ma anche pesce o carne con tagli netti e precisi. Le lame sono forgiate in acciaio di alta qualità con la presenza di elementi che le rendono resistenti alla corrosione, mantenendo un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura, dalla forma ovale, si adatta perfettamente alla mano ed è realizzata in legno di Magnolia rivestito con resina epossidica che lo rende resistente al calore e all’umidità.
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Coltello Yaxell da Cuoco Serie Ran Nel mondo occidentale il coltello da Chef o da Cuoco è parte della dotazione di base di ogni cucina perché la sua lama è adatta ad ogni tipo di ingrediente che siano verdure oppure carne o pesce. In questo caso il brand giapponese ha forgiato un coltello in acciaio VG10 arricchito da 69 strati di acciaio damascato che rende il coltello raffinato da un punto di vista estetico ma anche estremamente affilato in modo da avere tagli netti e precisi su ogni alimento. Anche l’impugnatura di un coltello è fondamentale, i manici di questa serie sono arrotondati e in Micarta ovvero una composizione di resina e tessuti (come il lino) che consentono di avere una presa salda e confortevole perché resistente al calore all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran La raccomandazione è sempre la stessa: lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie! I lavaggi ripetuti in lavastoviglie potrebbero danneggiare il tagliente del coltello per questo se ne sconsiglia l’utilizzo. Dopo l’uso è bene riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici per cui si raccomanda un ceppo porta coltelli per averlo sempre al sicuro e a portata di mano, oppure un copri lama.
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Tostapane Graef TO91 Questo tostapane di produzione tedesca migliorerà il tuo modo di fare colazione o semplicemente di accompagnare del pane al tuo pasto, infatti il centraggio automatico della fetta permette di avere una doratura uniforme su entrambi i lati. Inoltre è dotato di fessura lunga il che consente di tostare anche fette di pane più grandi come quelle del pane fresco, la presenza del sopralzo permette di riscaldare e dorare a puntino anche piccoli panini o croissant. Con la manopola puoi scegliere il grado di doratura preferito tra i 6 livelli disponibili, mentre con la funzione di scongelamento puoi anche scongelare e dorare perfettamente fettine surgelate. Il brand tedesco è attento anche alla sicurezza infatti in caso di inceppamento della fettina di pane il tostapane va in autospegnimento, inoltre la sua scocca in alluminio è dotata di un alloggiamento con isolamento termico rendendolo sicuro anche per i bambini. Pratico anche nella pulizia grazie al vassoio raccoglibriciole in acciaio dotato di un meccanismo Push che ne semplifica la rimozione.
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Bistecchiera in ghisa 2 manici Ooni Questo accessorio diventerà indispensabile per preparare ogni tipo di pietanza nel tuo forno Ooni perché dotata di doppia faccia: in base al tipo di alimento puoi scegliere se utilizzare il lato liscio della piastra oppure girarla e utilizzarla come bistecchiera così da lasciare sulla carne i segni della griglia. Un prodotto versatile dotato di due maniglie removibili progettate per mettere nel forno la bistecchiera e portarla direttamente sulla tavola con i cibi ancora fumanti, poggiandola sulla pratica base in acciaio inox. Semplice da pulire perché come tutti i prodotti in ghisa sarà sufficiente lavarla a mano assicurandosi di non riporla umida ma di averla asciugata adeguatamente.
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Set 5 coltelli Global Serie G + Ceppo portacoltelli Global Noi di kitchenoo proponiamo un set che comprende 5 tipi di lame della Serie G di Global adatte a lavorare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure combinate ad un ceppo per averli sempre al sicuro e a portata di mano. Se sei un cuoco amatoriale è sicuramente quello che fa per te perché questa linea prevede coltelli nel complesso molto leggeri ed adatti ad essere utilizzati anche per un tempo prolungato senza affaticare la mano. Ovviamente l’acciaio di cui sono composti è sempre di qualità elevata, il filo infatti si mantiene a lungo e le lame sono molto resistenti e robuste.
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