Set Opinel Facette Panachè 4 coltelli da tavola Questo set è composto da 4 coltelli ognuno con un manico di differente legno o materiale: olivo, frassino, frassino scuro e l’eco-materiale VittEr composto da carta compressa. La lama liscia realizzata in acciaio martensitico risulta durevole nel tempo e resistente alla corrosione e all’usura, i diversi stili dei manici rendono questo set particolare e raffinato.
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Spazzola per pulizia forno Ooni Pratico accessorio per pulire in modo efficace e preciso il tuo forno Ooni composto da un comodo manico in legno e da un raschietto dotato di setole in acciaio inox utile per spazzolare via la farina in eccesso e raschiare i residui di cibo che si formano durante la cottura.
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Set 2 coltelli Kai Seki Magoroku Shoso Completamente in acciaio questi coltelli ti permetteranno di lavorare al meglio ogni tipo di ingrediente, dalla carne al pesce e anche le verdure grazie al coltello cinese che con la sua lama molto larga consente di tagliare ortaggi anche di grandi dimensioni. Il manico in acciaio 18/8 è dotato di una lavorazione a rombi che rende l’impugnatura non solo ergonomica e maneggevole ma anche antiscivolo garantendoti una presa salda anche con mani bagnate.
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Coltello Dick Red Spirit Usuba Tradizionale coltello giapponese caratterizzato da un filo dritto adatto al taglio di tutte le verdure e vegetali anche di grandi dimensioni, dotato di robusta lama in acciaio X55CrMoV14 con aggiunta di cromo e molibdeno per un’affilatura resistente all’usura e alla corrosione. Il brand tedesco ha progettato lame che garantiscono un’affilatura senza compromessi, i coltelli sono infatti affilati in modo estremamente sottile e garantiscono tagli di precisione. Il manico in materiale plastico, è resistente al calore e garantisce un’ottima sensazione al tatto, mentre la sua forma rotonda tipica dello stile asiatico ne garantisce maneggevolezza durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit La regola fondamentale per tutti i coltelli da cucina è quella di lavarli sempre e solo a mano evitando la lavastoviglie il cui calore andrebbe a danneggiare il tagliente della lama. Si raccomanda anche una buona asciugatura prima di riporre il coltello che può essere inserito in un apposito ceppo oppure protetto da un proteggi lama.
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Set 5 coltelli Global Serie G + Ceppo portacoltelli Global Noi di kitchenoo proponiamo un set che comprende 5 tipi di lame della Serie G di Global adatte a lavorare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure combinate ad un ceppo per averli sempre al sicuro e a portata di mano. Se sei un cuoco amatoriale è sicuramente quello che fa per te perché questa linea prevede coltelli nel complesso molto leggeri ed adatti ad essere utilizzati anche per un tempo prolungato senza affaticare la mano. Ovviamente l’acciaio di cui sono composti è sempre di qualità elevata, il filo infatti si mantiene a lungo e le lame sono molto resistenti e robuste.
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Cesoie Felco 4 forbici da potatura per mani grandi Manico sagomato ed ergonomico, che si adatta perfettamente a chi ha le mani grandi, garantisce comfort di utilizzo e di sicurezza immediata sia a professionisti che principianti. Adatte ad ogni tipo di potatura, risultano robuste ed affidabili infatti sono dotate di impugnatura in alluminio forgiato con rivettatura della contro lama che assicurano un ottimo risultato anche con le potature più impegnative. E’ possibile regolare la testa di taglio per avere sempre tagli netti e precisi, inoltre grazie alla tacca di usura del filo è possibile tenere sotto controllo il livello di affilatura ed evitare smussature. Dotate di blocco di chiusura regolabile sono sicure anche nel trasporto, inoltre tutte le parti di cui è composta sono facilmente sostituibili.
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Pietra per affilare Kasumi Grana 240/1000 Quando si utilizzano i coltelli in cucina è bene controllare che le loro condizioni siano sempre perfette, facendo attenzione alla loro affilatura, un coltello non ben affilato è pericoloso perché si corre il rischio di tagliarsi durante l’utilizzo rischiando di dover esercitare troppa pressione sugli alimenti per una buona riuscita del taglio. Tutto questo si può evitare utilizzando i giusti accessori per una corretta affilatura, questa pietra a doppia grana infatti consente di: ravvivare il filo di quei coltelli che hanno una lama poco consumata e necessitano solo di un ritocco per tornare alla originaria precisione di taglio (grana 1000), oppure di procedere con un vero e proprio lavoro di affilatura con la granularità 240 se la lama è molto usurata per poi utilizzare la grana più fine per l’affilatura.
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Coltello Miyabi Nakiri 4000FC Coltello che combina bellezza estetica e qualità tipica dell’artigianato giapponese, con la sua lama dalla forma squadrata e larga sarà possibile lavorare alla perfezione frutta e verdura e sperimentare ogni tipologia di taglio. L’acciaio con cui è forgiata la lama è l’FC61 che subisce una doppia tempra a ghiaccio per avere una maggiore tenuta ed affilatura, il bordo tipico delle katane è un vero e proprio segno distintivo dell’artigianato giapponese. Anche l’impugnatura contribuisce non solo a rendere elegante il coltello ma a renderlo leggero e ottimamente bilanciato, realizzato in legno pakka marrone ha una forma ottagonale che si adatta perfettamente alla mano. Nella parte centrale è presente il classico perno a mosaico che contraddistingue i coltelli Miyabi. Per un utilizzo quotidiano corretto si consiglia di lavare sempre a mano il coltello asciugandolo adeguatamente e riporlo facendo attenzione che lama non venga a contatto con altri oggetti metallici oppure inserirlo in un apposito ceppo porta coltelli.
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