Teglia quadrata Woll Let's Bake! Il brand tedesco, già noto per la produzione di padelle di qualità, ha realizzato una linea di stampi da forno realizzati con rivestimento antiaderente a doppio strato con polvere di diamante per garantire un’ottima resistenza alle abrasioni e agli acidi. In particolare questa teglia quadrata è perfetta per sfornare piatti dolci o salati, come brownies, focacce, crostate e molto altro, le pratiche maniglie in silicone consentono una presa sicura e antiscottature mentre il rivestimento fa si che niente si attacchi. Per il primo utilizzo, si raccomanda di lavare il prodotto a mano con detersivo per piatti ed asciugarlo adeguatamente, mentre dopo la cottura consigliamo di lasciarlo raffreddare completamente prima di procedere al lavaggio (anche in lavastoviglie), ed evitare il contatto con acqua fredda quando la teglia è calda.
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Coltello Dick 1905 Ajax Il brand tedesco ha studiato un coltello da Cuoco che ha l’aspetto di una mannaia, infatti è dotato di una lama larga che si comporta benissimo con pezzi di carne anche di grandi dimensioni oppure con la preparazione di una tartare, ma non solo perché è ideale per il pesce oppure per realizzare un trito di erbe fini. La lama è sempre in acciaio di alta qualità ad alto tenore di carbonio con aggiunta di elementi come il cromo e il vanadio che la rendono resistente all’usura e alla corrosione. Il manico invece dal motivo riconoscibile è composto da materiale plastico a cui si alternano anelli di acciaio che rendono l’impugnatura confortevole e maneggevole e fanno del coltello uno strumento nel complesso molto ben bilanciato. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 La manutenzione più importante è quella di lavare il coltello a mano dopo ogni utilizzo con semplice acqua e sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie o di detersivi troppo aggressivi.
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Coltello Miyabi Shotoh 5000FCD La lama di questo coltello è realizzata in acciaio damascato con 48 strati e presenta un nucleo centrale in acciaio FC61, mentre il bordo a katana presenta una lavorazione Honbazuke in tre fasi che lo rende affilato come un rasoio. Nello specifico il coltello è adatto a lavorare diversi ingredienti come frutta e verdura ma anche a disossare piccoli tagli di carne o pulire piccoli pesci. Il manico, realizzato in legno pakka nero, si adatta perfettamente alla mano e presenta i classici dettagli che caratterizzano i coltelli Miyabi a partire dal logo inciso sul fondo e dal disegno a mosaico presente al centro dell’impugnatura. Per mantenere al meglio il coltello si consiglia di lavarlo a mano dopo ogni utilizzo e di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Coltello Yaxell Kiritsuke serie Ketu Il kiritsuke è un coltello con lama dalla forma particolare, pensata in Giappone come una combinazione tra un Nakiri e un coltello per sfilettare il pesce, ciò lo rende uno strumento versatile e adatto a tutte le preparazioni. La lama presenta tre strati di acciaio inossidabile con un nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato che lo rende estremamente affilato e resistente all’usura, inoltre presenta una superficie martellata che diminuisce l’attrito con il cibo facilitandone il distacco durante il taglio. L’impugnatura è realizzata in legno pakka di faggio, una combinazione di legno e resina che garantisce un’ottima resistenza al calore a all’umidità. Ad arricchire il manico nella parte centrale è presente il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Si consiglia, dopo ogni utilizzo, di lavare il coltello rigorosamente a mano senza utilizzare la lavastoviglie e procedere asciugando con un panno morbido.
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Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu Tradizionalmente il Nakiri è il classico coltello giapponese per il taglio di ogni tipo di verdura, la sua lama alta e squadrata è in grado di tagliare in modo efficace ogni tipo di ortaggio o vegetale anche di grandi dimensioni. Sono tre gli strati di acciaio utilizzati per forgiare la lama di questo coltello, mentre il nucleo centrale è in acciaio SG2 sinterizzato che contribuisce a renderlo super affilato e resistente alla corrosione. Ma non solo perché la lavorazione martellata della lama, oltre ad essere piacevole esteticamente, aiuta a ridurre l’attrito dei cibi durante l’utilizzo ciò si traduce in tagli ancora più netti e precisi. L’impugnatura è realizzata da una combinazione di legno e resina, il legno pakka di faggio, che rende il manico resistente al calore, all’umidità e adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è inciso il il classico logo kanji di Yaxell. Noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.
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Coltello Dick Pink Spirit Spelucchino Lama corta ma ben affilata per questo spelucchino che ti permetterà di lavorare con facilità sia frutta che verdura ma anche erbe aromatiche oppure funghi e cipolle. La qualità dell’acciaio è sempre elevata, infatti la composizione ad alto tenore di carbonio in combinazione con elementi con il cromo e il molibdeno rendono la lama robusta, resistente e facile da riaffilare. Il manico sarà quello che farà distinguere il coltello per il colore rosa acceso ma non solo perché l’impugnatura rotonda è talmente comoda che si adatta perfettamente alla mano rendendo il taglio molto più semplice senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Dick Pink Spirit Come sempre, la raccomandazione più importante è quella di lavare il coltello sempre a mano dopo l’utilizzo evitando i lavaggi in lavastoviglie e avendo cura di asciugarlo al meglio prima di riporlo.
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Caso Design MultiSlicer CSO 01752 – Affettatrice Elettrica Precisa ed Elegante L’Affettatrice CASO Design 01752, conosciuta anche come MultiSlicer, è un elettrodomestico elettrico multifunzione 5-in-1 perfetto per semplificare la preparazione degli ingredienti in cucina. Questo strumento compatto e salvaspazio combina versatilità, efficienza e sicurezza, rendendo più rapide e piacevoli le operazioni di affettatura, grattugia e taglio per frutta, verdura, formaggi, noci e altro. La MultiSlicer è dotata di cinque lame intercambiabili che permettono di ottenere fette lisce, tagli julienne (grossi e fini), grattugiare o creare tagli ondulati, ideali per realizzare insalate, contorni, snack e piatti creativi in pochi secondi. Mentre il motore da 80 W offre una potenza adeguata per lavori di affettatura quotidiani, garantendo risultati veloci e uniformi. La funzione Safety Stop arresta immediatamente la rotazione quando il grande spintore viene rimosso, per una maggiore sicurezza durante l’uso. Il comando one-touch semplifica l’utilizzo anche a chi non ha esperienza in cucina. Le ampie aperture di alimentazione, sia piccole che grandi, consentono di lavorare ingredienti di varie dimensioni, mentre le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia dopo la preparazione. Il design compatto permette di riporre l’affettatrice facilmente anche in cucine con spazio limitato.
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