Spices Set macina spezie Zwilling I tuoi piatti saranno un vero e proprio concentrato di sapori grazie a questo set di macina spezie, realizzato in due eleganti colorazioni a contrasto, nero e avorio, per rendere la tua tavola unica e chic! Oltre all’aspetto estetico le due macine sono caratterizzate da un meccanismo innovativo di macinatura che è posizionato della parte superiore dei macina spezie, in questo modo non ci saranno fuoriuscite e la tua tavola o il piano di lavoro saranno impeccabili. Potrai regolare il grado di macinatura da grossolano a fine e potrai macinare, sale, pepe e molte altre spezie, sono anche dotate di una capacità maggiore così potrai ricaricarle meno frequentemente.
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Tegame con coperchio Ballarini Ledro 28 cm Ceraforce Anche il mondo della cucina segue una linea sempre più green, lo dimostra questa nuova linea di Ballarini composta da padelle realizzate in alluminio al 100% riciclato dotate rivestimento ceramico antiaderente Ceraforce che risulta fino a tre volte più resistente di quelli precedenti. Il manico è realizzato con il 37% di materiali biologici e presente un dispositivo Thermopoint dotato di indicatore che segnala la temperatura ideale diventando rosso quando la padella è calda. Il fondo ad induzione Radiant consente una rapida ed uniforme distribuzione del calore, così cuocerai al meglio gli alimenti risparmiando energia. Il tegame si può utilizzare su ogni tipo di piano cottura, compreso quello ad induzione.
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Coltello Kai Kiritsuke 15 cm Shun Classic Nuovo arrivo per il brand Kai con tre lame Kiritsuke di diverse dimensioni, appositamente studiate per adattarsi ai vari ingredienti, ma sempre con la stessa qualità giapponese che contraddistingue il marchio. In particolare questo coltello presenta una lama da 15 cm, adatta al taglio di ogni ingrediente senza risultare troppo ingombrante, in acciaio VG-MAX con 32 strati di damasco che la rendono particolarmente resistente e con un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura invece, come per tutta la linea Shun Classic, è realizzata in legno pakka di colore nero, un misto di legno e resina che rende il manico impermeabile ed estremamente ergonomico perché ha una forma a castagna tipica giapponese. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Si consiglia di lavare sempre a mano il coltello con un detergente neutro e di asciugarlo con un panno morbido evitando di metterlo a contatto con altri oggetti metallici per non danneggiare il tagliente.
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Twist aeratore regolabile Host Un accessorio da veri appassionati di vino, questo aeratore istantaneo ti permette di goderti in compagnia le tue bottiglie preferite senza bisogno di doverle decantare per ore. Basterà infatti posizionare Twist direttamente sopra al calice, regolare il livello di aerazione tramite l’apposita ghiera girevole (da 1 a 6) e versarlo direttamente dalla bottiglia. In questo modo, sia che si tratti di un giovane pinot nero o di un vino più robusto, potrai ossigenarlo immediatamente fino a 6 ore!
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Set Barbecue Opinel Il nuovo set Opinel dedicato agli appassionati del Barbecue, è composto da ben tre utensili, presenta infatti: un coltello pieghevole con lama da 16 cm e manico in faggio dotato di un apribottiglie, una spatola in acciaio inox che si inserisce sul manico del coltello e una pinza da 40 cm, utile per maneggiare i cibi in tutta sicurezza. La spatola è appositamente studiata per essere applicata sul manico del coltello e bloccata con l’apposita ghiera, la sua ampia superficie consente di raccogliere il cibo, inoltre l’angolo stretto e lo smusso di cui è dotata su entrambi i lati è perfetto per separare o raschiare. Tutti gli utensili sono realizzati in acciaio inox di qualità, (la pinza e la spatola hanno una finitura stonewashed), mentre il manico è costruito in legno di Faggio proveniente da coltivazioni francesi.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa da Chef 18 cm “Chowa” in giapponese significa ricerca dell’armonia, ed è proprio quello che ha voluto fare l’azienda con questa nuova serie di coltelli in ceramica dall’aspetto armonioso e moderno. La lama prodotta in ceramica zirconia Z212, viene indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla estremamente resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Con questa tipologia di lama in cucina, si possono portare avanti tutte le preparazioni, perché il coltello è perfetto per il taglio di ogni ingrediente, garantendo sempre tagli netti e precisi. L’impugnatura soft-touch, si ispira al tradizionale martello giapponese, è morbida al tatto ed estremamente ergonomica; studiata per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplici le tue preparazioni. La ceramica è un materiale particolarmente igienico, perché non altera il gusto dei cibi e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Coltello Yaxell da Cuoco serie Zen 20 cm Il coltello che non deve mancare in cucina è sicuramente quello da Chef, che grazie alla sua lama affilata è in grado di affrontare ogni tipo di ingrediente ed ogni tipo di taglio su carne, pesce o verdure. Questa nuova serie prevede una lama composta da ben 37 strati di acciaio damasco con un nucleo in acciaio VG10 indurito fino a 61 HRC, inoltre è dotato di superficie martellata che, oltre a rendere particolare e pregiato il coltello, aiuta nel distacco dei cibi durante il taglio. Il manico è realizzato in Micarta, un materiale composto da lino che viene poi impregnato di resina, in questo modo l’impugnatura risulta impermeabile e stabile rendendo il coltello leggero ed ergonomico. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Zen Noi di kitchenoo, consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano con detergenti neutri.
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Touch & Go Advance 2 Vitamix Una macchina potente e performante progettata per fornire risultati uniformi ed omogenei in modo semplice e veloce a tutti gli operatori di caffè, bar o gelaterie. I suoi 6 pulsanti preimpostati le bevande più comuni e i suoi 20 diversi programmi di miscelazione, sono ottimizzati per ottenere risultati perfetti che permettono di miscelare ogni tipo di bevanda con il semplice tocco di un pulsante. Ogni programma è pensato per avere i giusti tempi e la corretta velocità di miscelazione per produrre bevande perfettamente omogene. Il blender è dotato di un involucro trasparente Twist-and-lock che può essere inserito una volta che è in funzione per insonorizzare, riducendo il rumore e facendoti continuare il tuo lavoro senza dar fastidio ai clienti. Dotato di comandi elettronici touch pad per semplificare il funzionamento, è provvisto di contenitore Advance di serie da 0,9 litri realizzato in policarbonato (privo di BPA) trasparente con coperchio e beccuccio antigoccia per versare le bevande in modo eccellente senza sbavature. Il contenitore è dotato di coperchio con tappo che può essere rimosso anche mentre stai frullando per aggiungere ingredienti e perfezionare le tue ricette, mentre il gruppo lame smussato a due punte in combinazione con la forma triangolare del boccale permette di formare un vortice per una migliore miscelazione.
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