Coltello Dick 1905 Disosso Grazie alla qualità di questo coltello realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio e all’aggiunta di elementi come il cromo, il molibdeno e il vanadio, la sua lama risulta resistente, flessibile ed affilata al punto giusto da permettere di lavorare vicino alle ossa riducendo gli sprechi. L’impugnatura caratteristica concepita proprio nel 1905 di questa serie è composta da materiale plastico di colore nero a cui si alternano anelli di acciaio che vanno a sostituire i rivetti rotondi presenti sui coltelli dell’epoca. Il risultato è un coltello ben bilanciato ed estremamente ergonomico che si adatta perfettamente alla mano garantendo tagli netti e precisi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano dopo ogni utilizzo evitando la lavastoviglie e asciugandolo correttamente prima di riporlo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Dick Pink Spirit Santoku Il Santoku ormai è diventato un coltello di uso comune nel mondo occidentale questo perché i cuochi di tutto il mondo hanno scoperto che la sua lama è molto versatile e di adatta ad ogni tipo di alimento. La sua lama realizzata con materiali di qualità è resistente all’usura e gli alveoli presenti riducono l’attrito con il cibo durante l’utilizzo agevolando il taglio degli ingredienti. Il manico di colore rosa acceso si fa notare e la sua forma arrotondata di ispirazione asiatica lo rende ergonomico e maneggevole adatto ad un utilizzo prolungato senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Il consiglio che diamo noi di kitchenoo è quello di lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo evitando i lavaggi in lavastoviglie che potrebbero danneggiarne i materiali.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Forno pizza Maestro 40 Questo forno da esterno costruito interamente in Italia è realizzato in acciaio con uno spessore maggiore, inoltre la sua volta perfettamente rotonda, è saldata in continuo e la forma a cupola garantisce una uniforme distribuzione del calore. Il bruciatore a gas è posizionato sul fondo (e non sul lato) in questo modo il calore si distribuisce in poco tempo e, grazie al design esclusivo, l’uscita dei fumi impedisce al calore di fuoriuscire in questo modo c’è un minor consumo di gas. Il forno Maestro 40 è il più compatto della famiglia ma ha comunque un’ampia area di cottura rispetto ad altri prodotti della sua categoria, la sua costruzione è completamente in acciaio inox e acciaio verniciato. Inoltre è dotato di canna fumaria, cappello antipioggia, termometro analogico integrato e porta in acciaio con maniglia antiscottatura, mentre il batti fiamma al suo interno consente di avere un’ottima distribuzione del calore. Questo forno raggiunge la temperatura di utilizzo in soli 20 minuti ed è in grado di farti sfornare una pizza in soli 60 secondi, ma non solo perché cuoce perfettamente anche carne, pesce, verdure e pane! Facile da utilizzare e trasportabile, viene venduto completamente montato dagli artigiani produttori. Prodotto vincitore del Red Dot Design Award 2022!
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Yaxell Spelucchino Serie Ran Questi coltelli hanno lame forgiate in acciaio VG10 ricoperte da 69 strati di damasco, vengono affilati a mano e subiscono cinque cicli di lavorazione, per questo ogni coltello è unico. Nello specifico questo spelucchino è perfetto per lavorare con la precisione di un chirurgo frutta e verdura con tagli netti e precisi ma soprattutto con poca pressione sugli alimenti perché il tagliente è molto affilato. L’impugnatura è in Micarta, un materiale che si ottiene dalla combinazione di resine e tessuti come il lino e che risulta ottimo per l’utilizzo in cucina perché non assorbe odori e garantisce una presa salda anche con mani umide. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran I materiali con cui è costruito sono resistenti ma noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie per coltelli di questo tipo, sarà infatti sufficiente lavarlo con acqua e sapone senza utilizzare detersivi aggressivi.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Victorinox Swiss Modern Damast Limited Edition 2022 Esclusivo e pregiato oggetto da collezione con lama da 22 cm in Damasteel, ovvero in acciaio damascato che lo rende particolarmente robusto e resistente alla corrosione mentre l’impugnatura, in stile Swiss Modern, è costruita in legno di Noce europeo di alta qualità. Il coltello è prodotto in 1884 pezzi in tutto il mondo numerati in sequenza ed è fornito di certificato e di una elegante confezione regalo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Tegame ovale in ghisa Lodge Completamente made in U.S.A. questo tegame ovale subisce un particolare trattamento termico che lo rende non solo resistente alle alte temperature ma anche resistente alla ruggine. Robusto e dotato di pratiche maniglie per una presa salda, questo tegame in ghisa può essere utilizzato su ogni tipo di piano cottura,(anche su quello ad induzione) e per via della sua resistenza al calore, anche per cuocere ogni tipo di pietanza sul barbecue. Questo lo rende adatto sia ad una cucina casalinga che professionale, e una volta utilizzato può essere facilmente lavato in lavastoviglie senza subire alcun danno. Ogni padella o tegame sono trattati con uno strato di olio vegetale al 100% che gli conferisce una finitura naturale e che migliora ad ogni utilizzo. Per una maggiore durata del prodotto si consiglia di lavarlo a mano con un detergente delicato e asciugare con un panno o con un tovagliolo di carta privo di lanugine. Nel caso siano rimasti residui incrostati di cibo, prima di procedere con il lavaggio si consiglia di lasciare bollire un po' d’acqua sul fornello per 3-5 minuti.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Miyabi Sujihiki: estetica di pregio e prestazioni di alto livello Tra i coltelli da cucina professionali, spicca il coltello Sujihiki marcato Miyabi. Un modello eccezionale sia dal punto di vista delle prestazione che delle peculiarità estetiche. Materiali di qualità e il raffinato motivo floreale damascato, fanno di questo coltello uno strumento ricercato perfetto per il sushi, per la lavorazione del pesce e per filettare o affettare carne e pesce. Caratteristiche e dettagli del coltello da cucina Miyabi Sujihiki Il nucleo centrale è composto da acciaio MC63 su cui sono ribattuti ben 101 strati di acciaio damasco che rendono la lama resistente ma allo stesso tempo flessibile e con un’affilatura che dura nel tempo. Inoltre la lama viene temprata a ghiaccio, ciò conferisce al tagliente un’eccezionale tenuta ed una resistenza alla corrosione e una eccellente flessibilità. Perchè utilizzare il coltello da cucina Miyabi Sujihiki? Oltre a essere di notevole pregio estetico, questo coltello giapponese ha un’impugnatura in betulla Masur con una particolare lavorazione che lo rende liscio e maneggevole. Inoltre la forma a D che lo caratterizza, è stata studiata per adattarsi perfettamente al palmo della mano. Si tratta di uno dei coltelli da cucina giapponesi più leggeri e maneggevoli. È indicato sia per l'uso amatoriale che professionale perché, grazie alle sue peculiarità, permette di lavorare anche a lungo senza che la mano si affatichi. Il cuore della lama è realizzato in acciaio di micro-carburo MC63, racchiuso in 100 strati di acciaio, specifiche che conferiscono una impareggiabile durezzadi circa 63 unità Rockwell (standard internazionale per la durezza) e una durata eccezionale del filo di taglio. Cosa differenzia Miyabi Sujihiki dai migliori coltelli professionali da cucina? In particolare, Miyabi Sujihiki, si differenzia anche dai migliori coltelli giapponesi da cucina per le seguenti caratteristiche: Lame CRYODUR®, temprate a freddo, garanzia di resistenza alla corrosione, tenuta del filo e ottima flessibilità. Profilo della lama autenticamente giapponese. Lama simmetrica, con affilatura ultra precisa in stile Honbazuke, assicura un taglio indiscutibilemente affilato. Impugnatura tradizionale a "D" in betulla Masur, garantisce bilanciamento perfetto, eccellente controllo e un taglio che non affatica la mano. Manico in betulla della Carelia, in stile giapponese. Profilo e tallone della lama arrotondati. Lavorato a mano a Seki, in Giappone.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Tronchetti in legno di quercia premium Ooni Tronchetti in legno di quercia premium provenienti da fonti 100% sostenibili e che fungono da perfetti accenditori senza additivi o sostanze chimiche, il che consente di ottenere cibi dai sapori autentici e naturali. Sarà sufficiente mantenere accesi circa 5 o 6 tronchetti alla volta per mantenere il calore uniforme che ti consente di cuocere al meglio la tua pizza, con una confezione intera da 8 kg si possono cuocere decine di pizze. La loro lunghezza da 13 cm li rende perfetti per i forni Ooni Karu.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina