Coravin ago standard Questo ago standard è progettato per forare sia i tappi di sughero naturale che quelli in agglomerato, in questo modo grazie al sistema Coravin è possibile versare il vino senza aprire la bottiglia. L’ago è realizzato in acciaio inox con rivestimento antiaderente, questo assicura una durata prolungata e garantisce un facile inserimento per centinaia di mescite. Nella confezione è compreso anche uno strumento di pulizia dell’ago, utile per disostruire l’ago dai residui di sughero. L’ago non è compatibile con i sistemi di conservazione Timeless Eleven o Pivot.
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Coltello Kasumi Damascus Santoku Coltello di derivazione nipponica con lama larga e piatta che viene tradizionalmente utilizzato dai cuochi giapponesi per affettare, sminuzzare e tritare ogni tipo di verdura ed ortaggi. “Tre virtù” è la traduzione del termine Santoku, in effetti con questo strumento si è in grado di lavorare anche la carne o il pesce oltre che la verdura ed ecco perché è diventato uno dei coltelli più apprezzati dalla cucina occidentale. La sua lama è forgiata in acciaio VG10 su cui sono ribattuti 32 strati di damasco per renderlo resistente alla corrosione e dargli un’affilatura estrema. L’impugnatura in legno multistrato nero dalla forma rotonda facilita la presa mantenendola ben salda anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Una volta terminato l’utilizzo si raccomanda di lavarlo sempre a mano con acqua e sapone neutro evitando la lavastoviglie che con le alte temperature potrebbe comprometterne il tagliente. Si consiglia inoltre, di farlo asciugare correttamente ponendo attenzione al manico in legno, prima di riporlo.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello di provenienza tipica giapponese utilizzato per il taglio di tutte le verdure ed ortaggi, la sua lama squadrata ed alta permette di avere una superficie più ampia di appoggio per la mano che tiene fermo l’ingrediente da tagliare. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che oltre a rendere il coltello piacevole esteticamente lo rende anche robusto e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura realizzata in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che garantisce una presa stabile e salda anche con mani umide o bagnate. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello evitando di riporlo nella lavastoviglie m preferire il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi.
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Decanter Peugeot Bouquet Per decantare i vini rossi e giovani Peugeot propone questo decanter pensato per garantire una miscelazione ottimale delle molecole favorendo l’ossigenazione e il rilascio degli aromi. Per questo motivo la sua struttura ha una superficie di aerazione più larga in modo da favorire il contatto del vino con l’aria aumentando il piacere durante la degustazione.
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Pela ortaggi verticale Kyocera In realtà è molto più di un semplice pela ortaggi, infatti oltre ad essere adatto a pelare patate, carote oppure a sbucciare la frutta è perfetto anche per lavori di guarnizione e decorazione e quindi pratico per ricavare riccioli dalla scorza di un agrume, dal cioccolato o dal formaggio. Insomma un piccolo utensile dalle grandi prestazioni, grazie alla sua lama in polvere di Zirconia Z206 da cui si ricava una ceramica dalle notevoli capacità di taglio. Leggero e pratico da utilizzare e anche da pulire composto da un manico in materiale sintetico.
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Pelapatate curvo Victorinox Un piccolo accessorio dalle grandi prestazioni perché la sua lama consente di sbucciare frutta o verdura portando via lo strato più sottile lasciando l’alimento il più integro possibile. Dotato di lama in acciaio inossidabile con struttura girevole a lama singola, accanto ad essa c’è un piccolo foro in materiale sintetico adatto alla rimozione delle parti indesiderate. L’intera struttura è in materiale sintetico ed è quindi adatto al lavaggio in lavastoviglie.
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Coltello Kasumi Damascus Sashimi Sfilettare il pesce non è un’operazione semplice ma con i giusti strumenti può diventarlo, infatti con questo coltello dalla lama affilata e dalla durezza ottimale è possibile ottenere filetti di pesce perfetti con un solo taglio. La costruzione in acciaio VG10 damascato con 32 strati infatti rende la lama particolarmente affilata e resistente ideale per tagli netti e precisi, e risulta adatta anche per tagliare sottili fettine di carpaccio. L’impugnatura è in legno multistrato nero, dalla forma arrotondata rende nel complesso il coltello maneggevole garantendo una presa salda e sicura. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Si raccomanda di lavare il coltello solo a mano utilizzando semplice acqua e sapone neutro evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi e la lavastoviglie che potrebbe alterare le caratteristiche del tagliente. Utilizzare il coltello solo su taglieri di legno o in silicone evitando superfici troppo dure come il marmo o il granito che andrebbero a danneggiarne il filo.
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Versatore Peugeot per vini rossi Aros Piccolo versatore per vini rossi dalla duplice funzione: è dotato di un aeratore in silicone che permette l’ossigenazione del vino svelandone gli aromi, e di un beccuccio versatore che controlla il flusso del vino che stai versando così ti evita di macchiare la tovaglia. Peugeot ha studiato appositamente questo versatore dal punto di vista estetico e funzionale, un oggetto non solo bello da vedere ma anche utile per l’uso quotidiano.
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