Coltello Tim Mälzer Kamagata Il Kai universale TMK-0701 Tim Mälzer Kamagata Edition è un coltello con una lama da 15 cm con finitura satinata composta da acciaio 4116 e un manico in plastica lucida POM, verdura e carne con estrema facilità. La sua lama in acciaio inox 4116 particolarmente resistente alla corrosione ha una finitura satinata e presenta anche la firma dello chef Tim Malzer che ha collaborato alla realizzazione di questa serie. Inoltre presenta una curvatura particolare nella parte superiore da cui prende il nome la serie “Kamagata” che letteralmente significa: a forma di falce. Il manico è composto da materiale plastico POM che in combinazione con la lama lo rende estremamente bilanciato, e grazie al suo allineamento simmetrico è adatto sia a destri che a mancini garantendo una presa salda e sicura. Alla base presenta il classico simbolo della testa di toro incisa sul metallo che contribuisce a dare eleganza al coltello. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata Grazie agli ottimi materiali di cui è composto, il coltello è di facile manutenzione ma si sconsiglia comunque il lavaggio in lavastoviglie per non rovinare il tagliente. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso Avere un Santoku Kai in cucina ti permette di sfruttare le sue “tre virtù” e quindi tritare finemente, affettare o tagliare verdure ma anche pesce o carne con poco sforzo. Questo perché la lama è composta da eccellente acciaio inox 5Cr15MoV con affilatura simmetrica e convessa che garantisce qualità nel taglio e fa si che il filo duri nel tempo. Inoltre rispetto al classico Santoku, questo coltello è olivato, infatti presenta delle alveolature sulla lama che consentono al cibo di distaccarsi più facilmente dalla lama durante il taglio. Il manico in acciaio inox 18-8 risulta essere maneggevole e leggero poiché al centro l’acciaio è vuoto e il peso si concentra solo sulla parte posteriore. Inoltre il motivo a rombi contribuisce a dare eleganza al coltello. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso E’ preferibile il lavaggio a mano, nonostante il coltello sia completamente in acciaio, proprio per mantenere intatta l’affilatura del tagliente che potrebbe rovinarsi con il lavaggio in lavastoviglie.
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Coltello Kai Wasabi Black Dall’oriente il coltello Deba la cui traduzione è “lama sporgente” viene utilizzato in Giappone proprio per la preparazione del pesce, infatti consente di tranciare ossa ottenendo tranci perfetti e puliti con la parte posteriore della lama poiché molto spessa, ma anche di ricavare filetti con la parte anteriore poiché sottile e affilata. La tradizione Giapponese predilige l’utilizzo di questo coltello per la lavorazione del pesce, ma date le sue caratteristiche è idoneo anche per la carne. La lama rettificata da un lato e con affilatura asimmetrica, è in acciaio 6A/IK6 con resistenza alla ruggine ti garantisce tagli netti e precisi. Il manico che ingloba completamente la lama è composto da polipropilene in combinazione con polvere di bambù, questi due materiali insieme lo rendono igienico poiché il bambù ha per natura proprietà antibatteriche, e allo stesso tempo maneggevole e ben bilanciato durante il taglio. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Per conservare al meglio i coltelli Kai è fondamentale evitare l’utilizzo della lavastoviglie, infatti si consiglia di lavare il coltello solo a mano e di asciugarlo accuratamente con un panno morbido e di riporlo in un apposito ceppo oppure in un luogo al riparo da altri oggetti metallici.
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Coltello Global Santoku Serie G Coltello di tipica provenienza giapponese la cui traduzione significa “tre virtù” proprio perché è in grado di lavorare perfettamente carne, pesce o verdure ed è quello che, grazie alla forma della sua lama riesce meglio a sfilettare, tagliare o sminuzzare qualsiasi ingrediente. Forgiato con acciaio Cromova 18 contenente molibdeno e vanadio è dotato di una lama il cui fillo dura a lungo ed è estremamente resistente. Il manico è in acciaio inox riempito con sabbia per renderlo leggero e al tempo stesso maneggevole, i forellini che si vedono non sono solo estetici ma garantiscono una presa salda durante il taglio anche con mani bagnate. La leggerezza è la caratteristica principale dei coltelli Global Serie G che sono particolarmente adatti ad un uso quotidiano e prolungato senza affaticare le mani. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano evitando di utilizzare la lavastovi-glie dato che le alte temperature potrebbero danneggiarne l’affilatura. Per la conservazione sarebbe bene utilizzare un proteggi lama oppure un apposito ceppo portacoltelli, entrambi disponibili sul nostro sito.
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Custodia di trasporto e protezione Ooni Koda 12 Resistente e funzionale custodia che servirà a proteggere il tuo forno o di trasportarlo comodamente, fodera elasticizzata cosi da aderire perfettamente alla struttura del forno e manici imbottiti per il trasporto. Dotata di resistenti spallacci, maniglia imbottita, fibbie in alluminio e occhiello per poter fissare il regolatore del gas, cosi da agevolare lo spostamento del del forno pizza Koda 12. La pulizia della custodia Ooni Koda 12 Si consiglia il lavaggio della custodia solo a mano, semplicemente con acqua calda e un detergente delicato. Far asciugare all’aria aperta senza l’utilizzo dell’asciugatrice. Non stirare e non lavare a secco. Peso: 200 gr
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer La resistenza alla corrosione non è mai stata così alta come con il coltello Shun Premier Tim Mälzer. I 32 strati d'acciaio Damasco donano a questo modello di coltello anche un taglio aggressivo e preciso per qualsiasi tipo di lavorazione in cucina anche grazie all'affilatura simmetrica. L'ottima estetica e la massima nitidezza della lama sono caratteristiche dovute alla lavorazione a mano della superficie martellata. Quest'arte è conosciuta in Giappone come Tsuchime. A tutte queste grandi qualità si aggiunge anche la professionalità del coltello dovuta all'alta funzionalità e al design unico che rende questo modello perfetto per ogni tipo di taglio di verdure. Il coltello Kai TDM-1742 Tim Mälzer Edition è infatti un coltello Nakiri che letteralmente significa "coltello giapponese per verdure". Il design, inoltre, permette al coltello di essere adatto sia ai destrorsi che ai mancini. Il legno di noce naturale che compone il manico, infine, ti garantirà una solida presa, estremamente utile per evitare incidenti e per rendere il taglio netto. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Per garantirti sempre altissime prestazioni da parte del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer, ti sarà necessario adottare delle tecniche di lavaggio specifiche in modo tale da goderti il più possibile tutte le potenzialità di questo fantastico modello. Subito dopo l'utilizzo del coltello Kai Nakiri TDM-1742 Tim Mälzer, noi di Kitchenoo ti consigliamo fortemente di non lavarlo con un detersivo aggressivo e di asciugarlo con un panno morbido. Per proteggere al massimo le vostre mani, vi sarà utile asciugarlo e pulirlo dal retro della lama per evitare tagli accidentali sulla cute. La lavastoviglie può rappresentare un vero e proprio nemico di questo modello che, oltre a pregiudicare il materiale, compromette la nitidezza del taglio. Per quanto riguarda l'utilizzo del tagliere, quelli sicuramente migliori e meno dannosi sono quelli realizzati in legno. Altri materiali come il vetro o granito possono rovinare anche l'acciaio più resistente. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo Il Team di esperti Kitchenoo ha attentamente selezionato solo i migliori coltelli e le migliori lame per facilitare al massimo il tuo lavoro in cucina. Abbiamo, inoltre, raccolto pareri e consigli a cuochi professionisti ed esperti nel settore per assicurarci un'offerta di qualità e conveniente valida per rendere accessibili a tutti anche le migliori lame presenti sul mercato. Scopri di più visitando il nostro Shop Online e affidati a tutta la professionalità che mettiamo a tua completa disposizione ogni giorno!
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Coltello Kyocera Santoku Shin Black Con questo coltello potrai facilmente lavorare ogni tipo di alimento senza problemi, infatti la lama in colorazione nera è composta da una rivoluzionaria ceramica Z212 che lo rende due volte più affilato rispetto agli altri coltelli Kyocera. Uno dei vantaggi dei coltelli in ceramica è che non perdono il filo facilmente ma restano affilati a lungo, non arrugginiscono e non trasferiscono gli odori da un cibo all’altro garantendo il massimo dell’igiene. L’impugnatura è composta in materiale sintetico comodo e pratico, contribuisce a mantenere leggero il coltello che è adatto ad essere impugnato a lungo senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Questi coltelli richiedono poca manutenzione, infatti possono essere lavati anche in lavastoviglie se però messi in modo da non venire a contatto con altri utensili che potrebbero danneggiare la lama durante il lavaggio. E’ importante non utilizzare il coltello su cibi troppo duri o congelati oppure su carne contenente ossa perché queste potrebbero compromettere il tagliente.
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Friggitrice ad aria Instant Vortex Plus Dual Clearcook Questo modello di friggitrice, con capacità di 8 litri, ha due cestelli che ti consentono di cuocere contemporaneamente due cibi diversi con due diversi programmi, le cui cotture possono essere sincronizzate. E’ dotata infatti di 6 programmi diversi di cottura e di 2 ulteriori funzioni per sincronizzare la cottura dei cibi o per sincronizzare il termine della cottura, così avrai cibi diversi pronti allo stesso momento! La sua struttura è caratterizzata da finestre ClearCook trasparenti dalle quali potrai sempre tenere sotto controllo lo stato delle cotture senza aprire il cestello. Schermo touchscreen, facile e intuitivo, da cui selezionare i programmi, il tempo o la temperatura (che può essere impostata fino a 205°C) oppure puoi salvare i tuoi programmi preferiti così le volte successive basterà premere un pulsante per avviare la cottura. La tecnologia EveCrisp fa si che i cibi cotti rimangano croccanti utilizzando poco olio, questo perché intorno ai cibi circola continuamente e in modo uniforme aria calda mantenendoli crispy facendoti sentire meno in colpa con le calorie. Il suo design moderno la rende adatta a qualsiasi cucina, inoltre i materiali di cui è composta la rendono comoda e pratica anche da pulire infatti i cestelli possono essere lavati comodamente in lavastoviglie.
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