Coltello Miyabi Santoku 6000MCT Un coltello adatto a tagliare e tritare ogni tipo di ingrediente, realizzato con lama in acciaio MC63 incorporato in due strati di acciaio per renderla resistente ad ogni sollecitazione, mentre il bordo della lama a katana è affilato con la tecnica Honbazuke. La lama è inoltre martellata, ciò consente ai cibi di distaccarsi durante l’utilizzo facilitandone il taglio, ed è temprata a ghiaccio ciò la rende resistente alla corrosione e allo stesso tempo flessibile. L’impugnatura dalla forma a D si adatta piacevolmente alla mano e il legno pakka Cocobolo rende il coltello un oggetto di pregio oltre che di estrema qualità, il coltello è inoltre impreziosito da distanziatori di colore rosso e ottone e dal tipico disegno a mosaico al centro del manico. Si consiglia di lavare il coltello solo a mano dopo ogni utilizzo e di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Frullatore Vitamix Ascent 2500i Una macchina studiata per durare a lungo e per sopportare anche un uso intensivo, infatti viene adottata anche nel campo della ristorazione, perché la sua potenza è in grado di lavorare anche gli ingredienti più duri riducendoli a crema. Le sue lame sono costruite in acciaio inox per aeronautica, poi vengono tagliate al laser e temprate il che le rende estremamente resistenti, il motore potente che non si surriscalda le fa girare alla velocità di 26.000 giri al minuto! Il boccale ha una forma progettata in modo che, quando il frullatore è in funzione, si crea un vortice che convoglia gli alimenti continuamente verso le lame facendoti ottenere la consistenza perfetta per ogni pietanza. Semplice e intuitivo nell’utilizzo perché potrai scegliere manualmente la velocità oppure selezionare un programma preimpostato è dotato anche di timer integrato per tenere sotto controllo il tempo di preparazione. Puoi ottenere anche una zuppa calda mettendo ingredienti crudi nel boccale, la velocità di rotazione delle lame riesce a scaldare l’alimento in sei minuti! Grazie alla tecnologia Self-Detect riesce in automatico a regolare il tempo di miscelazione in base alle dimensioni del contenitore, mentre il sistema Interlock fa si che il frullatore non si accende se il suo coperchio non è chiuso correttamente. La pulizia del frullatore Vitamix Ascent 2500i Questo frullatore richiede poco tempo per la sua pulizia: basterà infatti mettere del semplice detersivo per piatti nel boccale aggiungendo acqua calda e impostarlo alla massima velocità per circa un minuto e il gioco è fatto.
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Modalità di spedizione: busta di cartone Notato: Chiedici il totale prima di aggiustare il totale dei tuoi acquisti.
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Planetaria KitchenAid Artisan Premium testa reclinabile 4,8L Iconica macchina dal design inconfondibile, dotata di un vero e proprio movimento planetario, poiché l’albero della frusta ruota in una direzione mentre gli accessori nell’altra, così tutti gli ingredienti saranno amalgamati alla perfezione e non perderai nemmeno una goccia di impasto! La planetaria è dotata di 10 velocità e di numerosi accessori in acciaio inox per impastare, miscelare, sbattere, montare e sminuzzare con facilità e in poco tempo ogni tipo di ingrediente. La sua testa reclinabile è appositamente pensata per poter rimuovere e sostituire velocemente gli accessori, basterà infatti premere il pulsante di sgancio e inclinare la testa, mentre attraverso il coperchio versatore antispruzzo potrai aggiungere gli ingredienti senza sporcare. La capiente ciotola da 4,8 litri ti consente di portare avanti le tue preparazioni in piccole o grandi quantità, lavorando fino ad 1 kg di farina oppure un litro di panna, mentre con la ciotola da 3 litri in dotazione potrai effettuare altre creazioni. Progettata per durare a lungo, la planetaria è realizzata in metallo zincato e presenta un rivestimento in smalto resistente adatto all’uso alimentare, insomma è pronta per accompagnarti ogni giorno in cucina e aiutarti in ogni tuo piatto grazie anche ai numerosi accessori acquistabili separatamente. La confezione contiene: - Corpo della planetaria - Ciotola da 4,8 litri in acciaio inox - Ciotola da 3 litri in acciaio inox - Coperchio versatore antispruzzo - Frusta a filo in acciaio inox - Frusta piatta in acciaio inox - Gancio impastatore in acciaio inox
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Very clean and well-kept lightly used condition.
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Borraccia termica Hot&Cold One 500 ml Perfetta in tutte le occasioni sia al lavoro che nel tempo libero perché grazie alla sua costruzione sottovuoto ti consente di mantenere le bevande calde per 13 ore e fredde fino a 30 ore. Realizzata completamente in acciaio inossidabile 18/8 è dotata di tappo apribile con una mano sola e di beccuccio in Tritan, un materiale appositamente utilizzato perché non altera il gusto delle bevande. Il tappo, che può essere regolato per mancini o destrorsi, mantiene il beccuccio al riparo da sporco e polvere, mentre la maniglia di cui è dotato nel facilita il trasporto. All’interno del tappo è presente anche un filtro per il thè integrato su cui poter mettere foglie di thè oppure semplicemente pezzi frutta da aggiungere alla bevanda.
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Coltello Kasumi VG-10 Pro Chef Uno dei coltelli più utilizzati in cucina perché dotato di una lama adatta a lavorare ogni tipo di ingrediente, in particolare la lama di questo Kasumi è in acciaio VG-10, un acciaio dotato di una elevata resistenza alla corrosione e di un filo particolarmente tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura è comoda, si adatta perfettamente alla mano ed è realizzata in resina con un effetto estetico simile al marmo, questo materiale la rende antibatterica e resistente sia all’umidità che al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi VG-10 Pro Come tutti i coltelli di un certo livello si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri, in caso si necessiti di riaffilatura è bene utilizzare solo pietre ceramiche con granularità a seconda del tipo di intervento che necessita la lama.
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Fazzoletti da naso ad uso singolo.
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Frullatore Vitamix Drink Machine Advance Anche gli ingredienti più duri come quelli congelati non sono un problema per questo Blender costruito con un motore potente in grado di creare miscele omogenee con qualsiasi alimento. Il suo motore è progettato per resistere anche al lavoro più intensivo senza surriscaldarsi per questo è uno strumento essenziale per ogni bar, ristorante o caffè. Dotato di 6 programmi ottimizzati che prevedono la giusta velocità e il giusto tempo per ottenere frappè, bevande o smoothies dalla consistenza perfetta. La funzione ad impulsi consente di raffreddare velocemente le bevande prima di servirle, inoltre il contenitore Advance da 1,4 litri è ancora più capiente rispetto al precedente modello ed è resistente agli urti. Puoi aggiungere gli ingredienti che ti occorrono semplicemente rimuovendo il tappo nel coperchio così da avere il massimo controllo sulle tue preparazioni, inoltre il gruppo lame è smussato a due punte che in combinazione alla forma del contenitore consente la formazione di un vortice per miscelare tutti gli ingredienti in modo eccellente.
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Sage macinacaffè The Dose Control Pro Grazie a questo apparecchio potrai controllare la macinatura dei chicchi di caffè appena tostati e scegliere tra le 60 impostazioni di precisione, la macchina è dotata di macine coniche che riducono al minimo il calore sviluppato durante la frantumazione dei chicchi, conservandone gli oli essenziali. Puoi macinare il caffè direttamente sul portafiltro o nei filtri di carta, e regolare la macinatura a tuo piacimento, quindi più fine per il caffè espresso oppure a grana più grossa per le caffettiere a stantuffo. Potrai ottenere una dose perfetta per qualsiasi grana di macinatura perché la macchina regola il tempo di macinatura, attraverso un timer elettronico di precisione, con incrementi di un 1 secondo. Le macine coniche sono realizzate in acciaio inox e sono appositamente studiate per ridurre al minimo il calore sviluppato durante la macinatura e preservare gli oli essenziali contenuti nei chicchi. La macchina è composta da: - Alloggiamento portafiltro grande 58 mm - Alloggiamento portafiltro piccolo 50-54 mm - Lama regolabile per livellare dose - Lama intercambiabile per portafiltro da 50, 54, 58 mm
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Model number Carre 90.
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Set Kai di 4 coltelli Wasabi Black La linea Wasabi di Kai è una delle più semplici del brand giapponese adatta anche ai cuochi amatoriali, essa presenta lame in acciaio 6A/1K6 particolarmente resistente alla corrosione e con un’affilatura che dura nel tempo. I manici sono realizzati in materiale sintetico con polvere di bambù che è per natura un antibatterico e che permette di preservare l’impugnatura da sporco e batteri, la sua forma a castagna è estremamente confortevole e si adatta alla mano senza affaticarla. Le lame presenti permettono di lavorare frutta e verdura con lo spelucchino e il nakiri, mentre con il santoku e il coltello universale si possono lavorare al meglio sia carne che pesce.
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