Piastra Lodge in acciaio di carbonio forata Lodge presenta una piastra forata realizzata in acciaio al carbonio perfetta per cuocere sul barbecue ogni tipo di pietanza, la sua struttura con le estremità ricurve protegge il cibo dalla caduta e i doppi manici la rendono semplice da utilizzare a da spostare. Come ogni prodotto Lodge, anche questa piastra è trattata con olio vegetale al 100% per una finitura naturale che migliora ad ogni utilizzo. Per un utilizzo ottimale si consiglia di lasciare raffreddare lentamente la piastra dopo la cottura e di procedere con la pulizia con un detergente neutro.
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Mandolina 2.0 Oxo Il brand americano Oxo propone una mandolina ergonomica, pratica e semplice da utilizzare che ti permette di tagliare ogni tipo di verdura impostando diversi spessori oppure utilizzando una diversa lama per tagliare a rondelle oppure alla julienne, insomma basta far lavorare la fantasia! Dotata di base e manico antiscivolo ti garantisce sempre una presa salda, mentre la manopola Easy Turn antiscivolo e la leva laterali ti permettono di regolare lo spessore e i differenti tipi di tagli. Il supporto per alimenti incluso è a molla e protegge le tue dita durante l’utilizzo perché fa sì che gli alimenti avanzino automaticamente mentre si affetta, consente inoltre di creare fino a 21 tagli diversi con impostazioni di spessore a intervalli di 0,5 mm. Le lame angolate in acciaio inox giapponese permettono di tagliare con semplicità anche cibi molto morbidi senza rovinarli, e ti consentono di effettuare ben 21 diversi tipi di taglio.
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Coltello Victorinox da disosso Fibrox Questa linea di coltelli Victorinox è pensata per i professionisti, infatti il brand svizzero ha pensato ad una serie di coltelli leggeri e dalla lama affilatissima che permettono di agevolare il lavoro di disosso sulla carne. Nello specifico questo coltello è realizzato con una lama in acciaio inox molto affilata e un manico in Fibrox, un materiale che viene lavorato come la plastica, e che rende il coltello molto maneggevole e garantisce una presa salda anche con mani bagnate. La totale assenza di micropori o fessure determina l’igiene del coltello perché impedisce al cibo di insinuarsi tra il manico e la lama. La qualità di questa linea consente di poterli lavare anche nelle lavatrici industriali ma per mantenere il tagliente più a lungo è necessario lavarli a mano.
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Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu Tradizionalmente il Nakiri è il classico coltello giapponese per il taglio di ogni tipo di verdura, la sua lama alta e squadrata è in grado di tagliare in modo efficace ogni tipo di ortaggio o vegetale anche di grandi dimensioni. Sono tre gli strati di acciaio utilizzati per forgiare la lama di questo coltello, mentre il nucleo centrale è in acciaio SG2 sinterizzato che contribuisce a renderlo super affilato e resistente alla corrosione. Ma non solo perché la lavorazione martellata della lama, oltre ad essere piacevole esteticamente, aiuta a ridurre l’attrito dei cibi durante l’utilizzo ciò si traduce in tagli ancora più netti e precisi. L’impugnatura è realizzata da una combinazione di legno e resina, il legno pakka di faggio, che rende il manico resistente al calore, all’umidità e adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è inciso il il classico logo kanji di Yaxell. Noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.
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Stampo per pane Woll 28 cm Let’s Bake! La nota azienda tedesca famosa per la produzione di pentole e padelle, ha pensato ad una linea dedicata ai dolci, chiamata Let’s Bake!, realizzata con materiali di qualità per garantirti il meglio in cucina. Lo stampo rettangolare è costruito in acciaio e presenta una superficie antiaderente a doppio strato con polvere di diamante per garantire la massima resistenza alle abrasioni, i due manici invece con rivestimento in silicone consentono una presa sicura e antiscottature. Grazie alla elevata qualità di questo prodotto potrai sfornare deliziosi plumcake dolci o salati oppure del pane in cassetta morbido e cotto alla perfezione! Per il primo utilizzo si consiglia di lavare lo stampo a mano e di asciugarlo in modo adeguato, dopo la cottura è bene lasciarlo raffreddare completamente prima di procedere con il lavaggio anche in lavastoviglie.
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Rotolo Dick portacoltelli in pelle 5 posti Bellissima borsa a rullo avvolgibile in pelle di bufalo dotata di cinturini in pelle con chiusura a fibbia, ha lo spazio sufficiente per ospitare fino a 5 coltelli così potrai tenerli al sicuro e portarli sempre con te.
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Coltello Dick 1905 Santoku alveolato Ormai il Santoku è diventato una presenza fissa nelle cucine del mondo occidentale, quindi se sei alla ricerca di una lama con la quale lavorare tutti gli alimenti questo è sicuramente un prodotto valido che fa le veci del coltello da Cuoco. In particolare questo coltello è dotato di lama alveolata, il che significa che gli alveoli creano una sorta di intercapedine d’aria che permette al cibo di distaccarsi durante il taglio. L’impugnatura è realizzata con materiale plastico di colore nero e anelli in acciaio che vanno a formare il caratteristico motivo di questa serie, in realtà gli anelli sono stati pensati per sostituire i classici rivetti presenti nei coltelli dei primi anni del Novecento. Una linea innovativa e moderna, che garantisce confort e precisione durante il taglio dotata di qualità e bilanciamento estremi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Quando si parla di coltelli da cucina è sempre bene tenere a mente di evitare i lavaggi in lavastoviglie preferendo sempre quelli a mano assicurandosi una corretta asciugatura prima di riporre il coltello. Si consiglia inoltre di tenere la lama lontana da altri oggetti metallici utilizzando un apposito ceppo porta coltelli oppure una borsa nella quale tenere i tuoi coltelli di qualità sempre al sicuro.
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Set 4 coltelli Kai Shun Premier Tim Malzer + Ceppo Kai Stonehenge magnetico Grazie a questi coltelli Kai potrai portare a termine qualsiasi tipo di preparazione, questa linea infatti è composta da acciaio VG-MAX di alta qualità su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damascato. La parte superiore della lama invece è martellata secondo una tecnica giapponese chiamata Tsuchime questo non solo conferisce al coltello un’estetica raffinata ma ha anche la funzione di garantire il distacco dell’alimento durante il taglio. I manici sono costruiti in legno di Noce con rivestimento in resina per renderli resistenti al calore e all’umidità. Il bellissimo ceppo adatto ad ospitare fino a 4 lame è magnetico e realizzato in Noce e presenta una base in granito con piedini antiscivolo.
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