Set coltelli da cucina Kai Wasabi + Borsa portacoltelli La linea Wasabi di Kai è una delle più semplici e funzionali dotate di lame in acciaio 1K6, un acciaio estremamente resistente alla corrosione, e manico in polvere di bambù, leggero ed igienico. Nello specifico questo set prevede la presenza di coltelli tipicamente giapponesi per la lavorazione del pesce con lo yanagiba e il deba, per le verdure con il nakiri, ma anche della carne con il santoku, mentre lo spelucchino è adatto a tutte le preparazioni che non richiedono una lama troppo ingombrante. Nel set è compresa la pratica e robusta borsa firmata Kai in tessuto che ti consente di tenere i coltelli al sicuro, così potrai cucinare ovunque tu voglia perché avrai sempre le tue lame a portata di mano!
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Set da sommelier Zwilling 2 pezzi in acciaio inox Un elegante cofanetto che racchiude due accessori realizzati in acciaio inox e che ti faranno fare un figurone quando dovrai aprire una bottiglia di buon vino! Il pratico cavatappi compatto in dotazione comprende in realtà anche un pratico tagliacapsule adatto a rimuovere la pellicola dal collo della bottiglia per poi procedere ad estrarre il tappo di sughero con semplicità. Una volta aperta la bottiglia è possibile applicare il versatore con decanter che grazie al suo sistema a spirale, fa “respirare” il vino rilasciandone gli aromi naturali. Dopo aver terminato la degustazione non è necessario rimuovere il versatore che può essere anche utilizzato come tappo grazie all’apposito accessorio compreso nel kit.
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Coltello Kai Kiritsuke Seki Magoroku Kaname Piccolo ma d’effetto questo kiritsuke con lama da 12 cm in acciaio a tre strati con finitura satinata, presenta un bordo lucido con la tipica lavorazione delle spade giapponesi. Grazie alla elevata qualità dei materiali, questo coltello durante l’utilizzo, consente una precisione di taglio tale da essere paragonato ad una vera e propria katana giapponese efficace su ogni alimento. Anche l’impugnatura rispetta lo stile orientale, infatti ha forma ottagonale, ed è realizzato in legno pakka a grana nera con particolari sfumature che lo rendono elegante e sofisticato.
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Set of 2 sale e pepe Stockholm in ceramica black CrushGrind Set composto da due macine realizzate in legno di noce e corpo in ceramica di colore nero per dare un tocco di originalità e classe alla tavola di casa o perché no di un ristorante. I macinini in ceramica sono montati secondo il meccanismo brevettato di CrushGrind, inoltre nella parte superiore sono presenti gli indicatori S o P a seconda della spezia che contengono.
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Santoku16 cm Questa nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” che in giapponese significa: ricerca dell’armonia, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. Il risultato è un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una notevole pressione per renderla resistente all’usura e con un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica presenti in commercio. Il manico soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, rimane morbido al tatto ed estremamente ergonomico, studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica solitamente, è un materiale particolarmente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Borsa Wenger MX ECO Brief 16" Laptop Briefcase Questa borsa oltre ad essere estremamente funzionale, fa bene anche all’ambiente perché il suo tessuto esterno principale è realizzato con bottiglie in PET riciclate! Tutti la tua tecnologia e i tuoi strumenti di lavoro potranno essere facilmente contenuti ed organizzati, infatti la borsa è dotata di un Organizer SmartOrg con ampia apertura con cerniera che mantiene i tuoi oggetti come cavi, caricabatterie o biglietti da visita sempre in ordine. Dotata di tracolla facilmente removibile, regolabile ed imbottita per il massimo comfort, possiede anche una cinghia trolley Pass-Thru che scorre alla perfezione sulle maniglie dei bagagli. Lo scompartimento per il laptop fino a 16” e il tablet da 10” è imbottito e manterrà al sicuro i tuoi dispositivi durante tutta la giornata.
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Coltello Global serie GF cuoco alveolato La serie GF presenta coltelli più pesanti rispetto alla serie G, per questo risulta più adatta per i professionisti o per coloro che prediligono strumenti con un peso più consistente. La lama di questo coltello è realizzata in acciaio SUS 410 + Cromova 18, un acciaio che la rende resistente alla corrosione e con un’affilatura che dura più a lungo. Gli alveoli presenti sulla lama impediscono al cibo di attaccarsi al coltello durante il taglio aumentando la precisione, mentre il manico in acciaio inox con forellini aiuta a bilanciare il peso e a mantenere una presa salda.
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Coltello ceramica Kyocera Kizuna Spelucchino 7,5cm I coltelli della serie Kizuna, che in giapponese significa “legame”, sono esteticamente originali ed eleganti concepiti per creare un legame emotivo con chi li possiede. La lama in ceramica è prodotta utilizzando la tecnologia HIP (Hot Isostatic Pressing) per poi essere sottoposta alla una notevole pressione di 20.000 t/m2, mentre l’aspetto estetico della lama è concepita per ricordare i giardini di sabbia giapponesi. Il coltello con la sua lama corta ma molto affilata è perfetto per pelare, mondare o tornire frutta e verdura con tagli sempre netti e precisi come quelli di una spada giapponese. Il manico, realizzato a mano, è composto da legno pakka e presenta dei rivetti in acciaio inossidabile che contribuiscono a rendere non solo elegante ma anche resistente all’umidità l’impugnatura. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre, dopo l’utilizzo, è sempre bene riporlo in un apposito ceppo porta coltelli oppure un coprilama. Nel caso necessiti di essere riaffilato si può utilizzare un affilatore diamantato reperibile sul nostro sito kitchenoo.
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