Coltello Kyocera Santoku Shin Black Con questo coltello potrai facilmente lavorare ogni tipo di alimento senza problemi, infatti la lama in colorazione nera è composta da una rivoluzionaria ceramica Z212 che lo rende due volte più affilato rispetto agli altri coltelli Kyocera. Uno dei vantaggi dei coltelli in ceramica è che non perdono il filo facilmente ma restano affilati a lungo, non arrugginiscono e non trasferiscono gli odori da un cibo all’altro garantendo il massimo dell’igiene. L’impugnatura è composta in materiale sintetico comodo e pratico, contribuisce a mantenere leggero il coltello che è adatto ad essere impugnato a lungo senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Questi coltelli richiedono poca manutenzione, infatti possono essere lavati anche in lavastoviglie se però messi in modo da non venire a contatto con altri utensili che potrebbero danneggiare la lama durante il lavaggio. E’ importante non utilizzare il coltello su cibi troppo duri o congelati oppure su carne contenente ossa perché queste potrebbero compromettere il tagliente.
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Stampo Jubilee Loaf Nordic Ware Forma classica ed elegante in colorazione dorata per questo stampo ricco di dettagli che farà rimanere a bocca aperta gli ospiti e tutta la famiglia. Dotato di numerosi incavi che posso essere riempiti da una golosa glassa renderà il tuo fine pasto gustoso ed invitante! Lo stampo è costruito con alluminio pressofuso di alta qualità così da rendere la cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente rende semplice sformare il dolce. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Il consiglio principale è quello di avere l’accortezza di lavare sempre a mano lo stampo con semplice acqua e sapone evitando spugne abrasive. Avere cura di spennellare sempre con burro, olio e farina oppure dello spray da forno contenente farina prima di versare l’impasto che deve essere versato per circa 3/4 dell’impasto per evitare che possa traboccare durante la cottura.
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Forbici da cucina Victorinox Molto più di semplici forbici, infatti oltre ad avere lame affilatissime in acciaio inox, sono provviste di una cavità adatta a rompere le noci oppure ad aprire i coperchi o tappi a vite dei barattoli. La costruzione in materiale sintetico e la qualità dell’acciaio la rendono adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello Wusthof Epicure da Cuoco Coltello con la lama più lunga di questa serie ideale per la preparazione di tutti i piatti a base di verdura, pesce o carne, la lama più alta consente di posizionare le dita per tenere il cibo contro il lato della lama per lavorare in modo più rapido e sicuro. La lama è sempre in acciaio al carbonio di ottima qualità con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio che la rendono, robusta, affilata e resistente anche ad un uso intensivo. Il collarino che è presente tra la lama e il manico è leggermente più spesso, e impedisce alle dita di entrare a contatto con la lama rendendo più sicura la fase di taglio degli alimenti. Il manico, che è forgiato in un unico pezzo di acciaio con la lama è rivestito con resina e fibre vegetali che donano la sensazione del legno e la praticità della plastica. La forma dell’impugnatura si adatta perfettamente al palmo della mano perché più spessa al centro e più sottile verso la parte posteriore. Adatto sia destri che mancini.
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Coltello Wusthof Classic Spelucchino Solitamente uno spelucchino ha una lama che va dai 7 ai 9 cm, in questo caso Wusthof propone un coltello con lama da ben 10 cm che risulta molto utile nel lavorare frutta o verdura di dimensioni maggiori. La lama simmetrica in acciaio X50CrMov15 come tutti i coltelli di questa linea, è affilata con la procedura PEtec ovvero una tecnica che prevede l’affilatura laser a V, questo rende il coltello affilato come un rasoio. L’impugnatura composta da un unico blocco di acciaio insieme alla lama, è rivestita esternamente da materiale sintetico che rende il coltello resistente al calore e all’umidità tipici dell’ambiente in cui si cucina. Adatto sia a destrimani che mancini.
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Set posate Opinel Perpétue set 16 pz Il set di posate a firma Perpétue di Opinel 16 pezzi stupisce per la sua eleganza e semplicità. Si tratta di una collezione completa adatta a tutte le occasioni: il suo design risulta di forte impatto visivo, e la funzionalità non è da meno con il corpo interamente in acciaio X5CrNi18-10 e acciaio X20Cr13, un acciaio inossidabile martensitico utilizzato solitamente per lame dall’eccellente resistenza alla corrosione. Il motivo in più per scegliere il set Opinel? I manici delle posate sono ergonomici e danno una piacevole sensazione una volta impugnati, e anche il coltello possiede una lama dentata che permette di tagliare efficacemente senza strappare i cibi. L’intero set è confezionato in un’elegante scatola di cartone 100% riciclabile, perfetta anche come confezione da regalo! Set Opinel 16 posate, un kit ispirato alla storia Il set Opinel da 16 posate fa parte della linea Perpétue, una collezione dedicata a Perpétue, nonna di Joseph Opinel fondatore dell’azienda. La donna, vissuta nell’Ottocento, forgiava chiodi ed era amante degli oggetti semplici, utili e funzionali, con un'estetica essenziale e sempre Il set è composto da 4 oggetti da tavola: 4 coltelli da tavola dal manico stondato e lama seghettata ispirata al design Yatagan; 4 forchette longilinee con impugnatura personalizzata con l'immancabile Mano Coronata di Opinel; 4 cucchiai dalle linee essenziali e armoniose; 4 cucchiaini da dessert dallo stile elegante e di classe.
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Coltello Global per trinciare Serie GF I coltelli della serie GF sono più pesanti rispetto a quelli della Serie G ma mantengono comunque stabilità e maneggevolezza durante l’utilizzo per questo sono molto apprezzati anche dai professionisti. Lama forgiata con una lega di molibdeno e vanadio ad alto contenuto di cromo che la rende affilatissima e consente di avere il tagliente affilato più a lungo. Con questo coltello dalla lama più sottile e appuntita sarai in grado di svolgere diverse operazioni su diversi tipi di ingredienti, ad esempio si può affettare la carne con il bordo del coltello mentre con la punta si eliminano le nervature, ricavare filetti di pesce oppure tagliare le verdure. L’impugnatura in acciaio inossidabile, viene riempita con della sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento durante l’utilizzo e i micro fori presenti sul manico aiutano ad avere una presa salda. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF Il fatto che i coltelli siano tutti in acciaio impedisce al cibo di lasciare residui mantenendo così l’igiene del coltello, in questo modo per la pulizia sarà sufficiente dell’acqua e del detersivo neutro. Si sconsigliano i lavaggi in lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero compromettere la durata del tagliente. Una volta terminato l’utilizzo si consiglia di riporlo un ceppo porta coltelli oppure un apposito copri lama.
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Stampo 75th Anniversary Braided Loaf Nordic Ware Un incredibile gioco di intrecci da cui emerge armonia e continuità per questo stampo che ti permetterà di portare a tavola un dolce degno di un ristorante stellato! I materiali con cui è costruito garantiscono una cottura omogenea e il rivestimento antiaderente consente di sformare il dolce senza pericolo che si attacchi allo stampo. Lo stampo è stato pensato per celebrare il 75° anniversario dell’azienda produttrice Nordic Ware, la sua forma sinuosa ti permetterà di stupire tutti a tavola! Consigli per il corretto utilizzo dello stampo La cosa più importante è quella di lavare lo stampo solo a mano con acqua e sapone senza utilizzare spugne o detersivi abrasivi. Prima di versare l’impasto, che deve essere riempito per ¾ in modo da evitare che trabocchi durante la cottura, è bene spennellare lo stampo con burro, olio e farina o dello spray da forno (contenente farina)
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