Coltello Victorinox da formaggio con 2 manici Fibrox Qualità svizzera per questo coltello realizzato con lama in acciaio inox, leggere e sottile, con una doppia impugnatura che elimina la fatica di tagliare o affettare grandi blocchi di formaggio. Grazie a questa speciale impugnatura potrai tagliare anche i formaggi più duri perché la doppia maniglia ti aiuterà ad avere la forza necessaria senza troppa fatica. I manici in Fibrox offrono una presa stabile, perché impediscono alla mano di scivolare durante l’utilizzo.
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Pietra Kai per affilare combinata grana 1000/4000 Shun E’ sempre consigliato avere i coltelli da cucina ben affilati perché in questo modo si evita di tagliarsi e perché i tagli sui cibi vengono eseguiti in maniera molto più precisa e con poca pressione. Questa pietra combinata aiuta proprio a mantenere i coltelli sempre al meglio, la doppia granularità consente di effettuare un primo passaggio rettificando la lama (con grana J1000), e in un secondo momento di effettuare una levigatura fine (con grana J4000). La base antiscivolo è utile per evitare che la pietra si muova durante il processo di affilatura, prima di utilizzare la pietra è necessario immergerla in acqua per almeno 10 minuti e lasciare sempre uno strato di acqua durante l’affilatura.
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Pietra Kai per affilare combinata grana 1000/4000 Seki Magoroku Quando si utilizzano i coltelli in cucina, in particolare quelli giapponesi, è bene che le loro lame siano sempre performanti e che abbiamo sempre un grado di affilatura adeguato altrimenti durante l’utilizzo si rischia anche di ferirsi. Per questo, si consiglia di avere sempre a portata di mano una pietra per poter affilare i coltelli, in questo caso questa è una pietra combinata che presenta due facce con diversa granularità: una da 1000 per riparare il filo, e una da 4000 che va usata successivamente per ottenere una vera e propria lucidatura e migliorare l’affilatura. La base antiscivolo impedisce alla pietra di muoversi e di rimanere in posizione e consente di contenere l’acqua necessaria durante la fase di affilatura. Prima dell’utilizzo è necessario immergerla in acqua per circa 10 minuti.
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Coltello Kai Kiritsuke Seki Magoroku Kaname Kai lancia una nuova serie composta da ben 3 lame kiritsuke di diverse lunghezze realizzate con nucleo in acciaio VGXeos rivestito da due strati di acciaio inox per ottenere una durezza maggiore che lo rende resistente a usura e corrosione. La forma della lama consente in realtà di trattare carne, pesce, verdura o frutta, le diverse lunghezze permettono di adattarsi al meglio ad ogni tipo di alimento. La lama è realizzata con finitura satinata mentre il bordo, che presenta la tipica increspatura delle spade giapponesi, è lucido e questo crea un effetto elegante da un punto di vista estetico ma anche funzionale perché consente tagli più netti e precisi. L’impugnatura dalla forma ottagonale realizzata in legno pakka a grana nera con eleganti sfumature, è ergonomica e consente di avere un ottimo controllo durante la fase del taglio.
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Set of 2 sale e pepe Stockholm in ceramica black CrushGrind Set composto da due macine realizzate in legno di noce e corpo in ceramica di colore nero per dare un tocco di originalità e classe alla tavola di casa o perché no di un ristorante. I macinini in ceramica sono montati secondo il meccanismo brevettato di CrushGrind, inoltre nella parte superiore sono presenti gli indicatori S o P a seconda della spezia che contengono.
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Set Kai 3 coltelli Seki Magoroku Shoso Un set composto da diverse tipologie di lame che ti consentono di lavorare al meglio ogni tipo di ingrediente: grazie allo Yanagiba con lama lunga e sottile è possibile sfilettare il pesce, il Nakiri invece è specifico per verdure ed ortaggi, mentre con il coltello da chef è possibile trattare carne ma anche tutti gli alimenti. Le lame sono realizzate in acciaio 5Cr15MoV per renderle robuste, resistenti alla corrosione ed ultra affilate, i manici sono realizzati in acciaio 18-8 e presentano un motivo a rombi che permette di avere una presa salda in ogni situazione.
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Coltello ceramica Kyocera Kizuna Santoku 16cm La serie Kyocera Kizuna, termine giapponese che significa “legame”, è concepita per stabilire un legame emotivo con chi possiede i coltelli e che rappresenta la pura perfezione. La lama di questo santoku è adatta a tagliare ogni tipo di ingrediente come carne, pesce, frutta o verdura, ed è realizzata utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla pressione di 20.000 t/m2 che la rende affilata e resistente; il motivo ad onde è disegnato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. Le lame in ceramica risultano particolarmente igieniche durante l’utilizzo perché impediscono ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro, inoltre non arrugginiscono. Il manico è prodotto in legno pakka nero ed è dotato di rivetti che lo fissano alla lama, per un risultato che nel complesso lo rende raffinato ed elegante. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre, è bene non utilizzarlo su alimenti che hanno consistenze troppo dure, cibi congelati oppure su carne contenente ossa.
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Zaino Wenger MX Reload 14" Backpack Zaino dotato di scomparti imbottiti per inserire laptop fino a 14” e tablet fino a 10”, e di organizzatore SmartOrg per riporre in ordine i tuoi oggetti di uso quotidiano. Realizzato in poliestere è composto da tasca laterale e cerniere rivestite e invertite resistenti all’acqua, inoltre la parte posteriore è dotata di imbottitura Airflow che mantiene la tua schiena asciutta durante gli spostamenti. Viaggerai con il massimo comfort e sicurezza, infatti lo zaino è dotato di maniglia rinforzata con imbottitura morbida e di clip di sicurezza S/R antistrappo.
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