Coltello Miyabi Santoku 4000FC Ormai il Santoku è uno dei coltelli più diffusi nelle cucina occidentali proprio per la sua versatilità che lo mettono sullo stesso livello di un coltello da chef in grado di tagliare alla perfezione ogni tipo di ingrediente. Non a caso in Giappone viene chiamato il coltello dalle tre virtù, la sua lama in acciaio FC61 con doppia tempra di ghiaccio lo rende resistente anche se sottoposto a forti sollecitazioni. Il bordo della lama è rifinito come le antiche spade giapponesi e contribuisce a rendere il filo affilato e durevole nel tempo, oltre a donare al coltello un’estetica di pregio. L’impugnatura in legno pakka marrone dalla forma ottagonale, si adatta perfettamente al palmo dando la possibilità di lavorare a lungo senza appesantire la mano, nella parte centrale è presente il perno a mosaico tipico del marchio Miyabi. Come tutti i coltelli di elevata fattura, si consiglia il lavaggio a mano e con detersivi poco aggressivi avendo cura di asciugare correttamente la lama che deve essere riposta lontano da altri oggetti metallici per non usurare il tagliente.
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3X Bluicer di Sage; frullatore, spremitore e molto di più Per spremere e frullare ingredienti freschi e ottenere il massimo del gusto, Sage presenta 3X Bluicer uno strumento innovativo e performante che in cucina diventa un vero alleato. Infatti, permette di eseguire le funzioni di spremere e frullare anche in una modalità combinata. Con un sistema sagomato di lame, un imbuto grande da 88 mm e un contenitore speciale ti permette di estrarre il succo fresco e realizzare squisite bevande, frullati, cocktail o granite. Essendo formato da un'unica base, il frullatore e spremitore 3X Bluicer non occupa molto spazio in cucina e la polpa degli ingredienti viene raccolta nel contenitore proprio dietro alla base. Cosa si può fare con il frullatore e spremitore 3X Bluicer di Sage? Grazie al sistema one-touch inserire un programma o cambiarlo diventa un gesto semplice e veloce. I quattro programmi che caratterizzano questo frullatore - spremitore permettono di dare sfogo alla propria fantasia realizzando ogni genere di delizia. È possibile infatti creare vellutati smoothie con il programma frullatore, tritare il ghiaccio a neve con il programma per sminuzzare il ghiaccio, preparare fresche bevande con il programma per cocktail. A garantire che la temperatura non salga al punto da influire sulla qualità del proprio preparato, è il sistema Cold Spin Technology* che la mantiene inferiore a 1°C. Un altro vantaggio offerto dal frullatore e spremitore 3X Bluicer di Sage è la dimensione extra large dell'imbuto, di ben 88 mm, che ti permette di spremere frutta e verdura senza tagliarle. The Vac Q: la pompa a vuoto compatibile con 3X Bluicer di Sage per migliorare colore e sapore dei tuoi preparati È possibile acquistare a parte uno strumento per rendere l'aspettò e il sapore dei tuoi preparati ancora migliore. Si tratta della pompa a vuoto the Vac Q, compatibile con il frullatore e spremitore 3X Bluicer di Sage.
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Set di pentole Zwilling Passion 5 pezzi Un set di pentole che ti consentirà di realizzare ogni tuo piatto grazie alla loro costruzione di alta qualità composta da un fondo con nucleo in alluminio che garantisce una prolungata distribuzione del calore facendoti risparmiare energia, e da una finitura lucida per un design raffinato. Il set si compone di 3 pentole di dimensioni diverse (16 cm, 20 cm e 24 cm) con 3 coperchi e due casseruole (16 cm e 20 cm) di cui una dotata di manico. Le pentole sono adatte per preparare pasta oppure contorni come patate o verdure, la casseruola con coperchio è ideale per arrostire, stufare o cuocere a fuoco lento mentre la casseruola dotata di manico è perfetta per creare squisite salse d’accompagnamento. Sia le pentole che le casseruole si adattano a qualsiasi piano cottura (gas, elettrico o ad induzione) e possono essere lavate in lavastoviglie.
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Bollitore elettrico Zwilling Enfinigy La linea Enfinigy di Zwilling è dotata di elettrodomestici tecnologici e di qualità studiati per essere utilizzati nella vita quotidiana. Nel caso specifico questo bollitore con capienza da 1,5 L ha un corpo a doppia parete che gli consente di mantenere l’acqua in caldo più a lungo rimanendo freddo all’esterno. Il contenitore interno in acciaio inox senza saldature è facile da pulire, ed è dotato di filtro anticalcare che impedisce la formazione del calcare così otterrai un sapore migliore dalle tue bevande. Inoltre il filtro contribuisce a sigillare il beccuccio quando il coperchio è chiuso in modo da evitare versamenti. Il bollitore è dotato di sistema di sicurezza per la bollitura a secco e per il surriscaldamento, per prevenire questi problemi il bollitore si spegne automaticamente evitando eventuali danni. Il coperchio si apre fino ad un massimo di 70 gradi per impedire il contatto con il vapore bollente.
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Chopper tritatutto manuale Oxo Questo tritatutto manuale diventerà un vero e proprio alleato in cucina perché consente di tagliare noci oppure verdure come sedano, carote o cipolla per ottenere un soffritto pronto in pochi minuti senza sporcare e senza utilizzare il coltello. La pratica manopola è in gomma antiscivolo mentre la lama è in acciaio inox e ruota ad ogni singola pressione.
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Mannarina Victorinox Fibrox Nonostante l’aspetto imponente tipico di una mannaia è estremamente leggera grazie al manico in fibrox, un materiale simile alla plastica che rende l’impugnatura antiscivolo e molto maneggevole. La sua lama larga, spessa e molto affilata è perfetta per tagliare carne che presenta ossa (come le costolette) oppure verdure dalla buccia coriacea e di grandi dimensioni. Questo strumento è studiato per i professionisti del settore come macellai oppure chef anche perché può essere lavato senza problemi in lavastoviglie ed è anche igienico, infatti l’assenza di fessure tra la lama e il manico impedisce che si formino residui di cibo.
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Set pala forata in alluminio da 35 cm Ooni + pala giro pizza Ooni Queste due pale contribuiranno a farti ottenere la pizza perfetta! Ti basterà stendere la tua pizza direttamente sulla pala forata facendo cadere la farina in eccesso e infornarla. Quando la pizza inizia a cuocersi entra in gioco la pala per il giro pizza con la quale sarai in grado di ottenere una cottura uniforme tenendo a contatto la pizza con la pietra refrattaria e girandola come un pizzaiolo provetto! La pala forata in alluminio è compatibile con i forni pizza Koda 16 e Karu 16.
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Kit forno pizza Fyra 12 Ooni + Pala in legno + Sacco Pellet 3kg Il forno Fyra 12 è uno dei più leggeri del brand Ooni, grazie al suo peso contenuto (pesa solo 10kg) potrai portarlo ovunque sia sul balcone di casa che in campeggio o in vacanza. Nonostante le sue dimensioni ha comunque prestazioni eccellenti: raggiunge in soli 15 minuti la temperatura di 500° che in combinazione alla naturale capacità di rendimento del pellet fa si che i consumi siano veramente bassi. Nel kit è compreso anche un sacco da 3kg di pellet sufficiente per cuocere per 2-3 ore consecutive, sarai in grado di sfornare una pizza con circa 300g di pellet. La pala in legno di bambù ha molteplici funzioni perché ti consente di preparare, infornare e servire senza dover sporcare ulteriori strumenti, così potrai goderti subito la tua pizza o le tue pietanze fumanti.
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