Coltello per funghi Opinel N°08 Ami trascorrere il tuo tempo libero a caccia di funghi? Oppure conosci qualcuno che ama farlo? Allora non hai dubbi: il regalo (o l’auto regalo) perfetto è questo coltello da funghi Opinel! Si tratta dell’accessorio perfetto per raccogliere i funghi, amato e apprezzato da tutti gli amanti della micologia. Il coltello N°08 di Opinel vanta infatti una lama curva da 8 cm in che facilita il taglio dei funghi, mentre la dentata posteriore consente di pulire il fungo dai residui di terra, grattandoli delicatamente. La spazzola del coltello funghi Opinel è composta da setole naturali che riescono a pulire il fungo senza danneggiarlo. La lama è invece composta da acciaio inox, per una lama robusta e resistente alla corrosione e ai segni del tempo, mentre il manico è in faggio naturale, successivamente verniciato per tenerlo al sicuro da sporco e umidità. Il manico è così particolare da rendere questo coltello un vero pezzo di design! Dotato del celebre sistema di sicurezza Virobloc che ha rende indispensabile e sicuro ogni coltello Opinel (e non solo il coltello da fungo), lo strumento presenta un anello posto tra la lama e il manico che permette di bloccare la lama sia in posizione aperta che chiusa. Così non rischierai di ferirti durante le tue scampagnate a caccia di funghi!
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Coltello Global per filettare Serie G Quando si tratta di preparare il pesce si deve prestare attenzione mentre lo si spina e la rimozione della lisca centrale deve essere correttamente eseguita per evitare di rovinare la carne. Non a caso questo è uno dei coltelli preferiti dai professionisti perché affilato e molto leggero adatto anche ad essere utilizzato da cuochi appassionati, poiché permetterà di ottenere filetti perfetti con poco scarto degni di un ristorante! Il segreto è nella lama in acciaio con una lega di molibdeno e vanadio che non solo permettono un’affilatura di lunga durata ma fanno si che il coltello funzioni come un bisturi essendo particolarmente affilato. Anche la leggerezza è importante, infatti i coltelli di questa serie hanno manici in acciaio riempiti con della sabbia che li mantiene leggeri ed ergonomici mentre i fori presenti contribuiscono a mantenere una presa salda in ogni situazione La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Facile e semplice la manutenzione poiché è sufficiente lavarlo a mano con acqua e sapone senza utilizzare la lavastoviglie che è sconsigliata poiché le alte temperature raggiunte durante il lavaggio potrebbero danneggiare il filo del coltello.
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Coltello Global Cuoco Serie G Il marchio Global è ormai garanzia di qualità in fatto di coltelli, perché c’è dietro la tradizione giapponese che si occupa di forgiare coltelli con la stessa cura con cui creavano le spade dei samurai. In particolare questo coltello è realizzato in Cromova 18 una lega di acciaio contenente molibdeno e vanadio che aumenta la durata del filo, la sua lama simmetrica da 21 cm lo rende particolarmente adatto alla lavorazione della carne anche se di grandi dimensioni. La lama presenta una punta smussata proprio perché così non si impiglia nella carne durante la sua lavorazione, ma risulta adatto anche per il taglio delle verdure. L’impugnatura, composta sempre da acciaio, viene realizzata vuota per essere poi riempita con sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento durante il taglio. Questi coltelli infatti sono famosi per essere più leggeri rispetto ad altri coltelli in acciaio presenti in commercio, il che evita di affaticare la mano in caso di utilizzo prolungato. Tra la lama e il manico non ci sono giunture ciò significa che non può rimanere nessun residuo di cibo garantendo la massima igiene. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello è interamente in acciaio, di conseguenza non si rovina se messo in lavastoviglie ma noi di kitchenoo consigliamo comunque il lavaggio a mano per evitare che possa perdere il filo. Per la pulizia è sufficiente acqua e sapone asciugando poi con un panno morbido.
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Coltello prosciutto con alveoli 25 cm Swiss Classic Victorinox Questo coltello in acciaio inox con lama lunga da 25 cm e punta arrotondata, presenta degli alveoli che durante il taglio aiutano il distacco del cibo dalla lama e questo consente di ottenere fettine di prosciutto perfette. Anche il taglio di fettine di arrosto di tacchino oppure di roastbeef risulterà semplice, grazie al manico sagomato che si adatta perfettamente alla mano. Composto da materiale sintetico, è igienico e antiscivolo quindi non perderai la presa nemmeno con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Facile da utilizzare e anche da pulire perché i materiali di cui è composto lo rendono solido e resistente anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Multiuso Wine Master Noce Victorinox Grazie a questo coltellino multiuso assaporare il vino sarà ancora più piacevole, dotato di 6 accessori per stappare al meglio ogni tipo di bottiglia con il minimo sforzo, a completare il tutto ci sono le guancette in legno di Noce che lo rendono classico ed elegante. Tutti gli accessori e la lama costruiti con acciaio inossidabile sono robusti, resistenti e destinati a durare nel tempo. Dotato di un bellissimo astuccio in cuoio marrone.
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Grattugia Kai Pure Komachi Questa grattugia a taglio fine presenta un modello di lama Ishimatsu, che tradotto dal giapponese significa “motivo a scacchi”, è ed ideale per grattugiare formaggi a pasta dura, zenzero, scorza di limone, noce moscata, carote e persino cioccolata. La lama in acciaio inossidabile SUS 304 è realizzata con una innovativa tecnica di fototranciatura (e non di punzonatura) che la rende affilata come un rasoio. In questo modo farai meno fatica e ridurrai lo sforzo perché basterà appoggiare gli alimenti per grattugiarli senza schiacciarli salvaguardandone aroma e sapore. L’impugnatura è in materiale sintetico e antiscivolo, questo la rende adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello da pane e arrosto Kyocera Gen Questo coltello in ceramica è caratterizzato da una lama microdentata da 18 cm che risulta ideale non solo per tagliare pane, torte dolci o salate ma anche la carne. La lama risulta molto resistente e particolarmente affilata adatta a tagliare in modo netto e preciso, inoltre la ceramica non arrugginisce, non altera il gusto dei cibi e non trasferisce gli odori da un alimento all’altro. Il manico è in materiale plastico ABS ben sagomato che rende il coltello comodo e leggero da utilizzare. Nonostante la lama super affilata si consiglia di non utilizzarla su prodotti congelati oppure su alimenti troppo duri, evitando di utilizzarlo come leva. La manutenzione del tuo coltello Se utilizzato con le dovute maniere il coltello dura in eterno: anche se può essere lavato in lavastoviglie per evitare urti accidentali, si consiglia di procedere con il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo. Dopo il lavaggio è bene riporlo in un apposito ceppo oppure proteggerlo con un copri lama disponibile nel nostro sito kitchenoo. Per la riaffilatura si consiglia di utilizzare un affilatore diamantato.
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Coltello Santoku Kyocera Gen Coltello estremamente versatile in cucina che, grazie alla sua lama in ceramica, risulta estremamente affilato e tagliente adatto a lavorare ogni tipo di alimento. Il vantaggio della ceramica è che, oltre a mantenere a lungo una lama affilatissima, non arrugginisce non trasferisce odori da un alimento all’altro e non alterano il gusto del cibo. Ovviamente è un coltello che non può essere utilizzato su cibi troppo duri o congelati e non è possibile utilizzarlo su carne che presenta ossa. Il manico in materiale sintetico, è progettato per mantenere il coltello leggero e maneggevole durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Le lame sono affilate come un rasoio ma per mantenerle vanno utilizzati alcuni accorgimenti come quello di proteggere il coltello dagli urti utilizzando un apposito ceppo oppure un copri lama. I materiali con cui è costruito non temono la lavastoviglie ma bisogna assicurarsi che durante il lavaggio non subisca urti, per questo consigliamo di lavarlo sempre a mano. Inoltre è consigliabile lavorare con il coltello su taglieri in legno o in silicone evitando superfici troppo dure (come il marmo).
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