Capsula FinaPod MAX per macina spezie elettrico FinaMilll Questa capsula compatibile con il macina spezie elettrico FinaMill è adatta a contenere spezie di grandi dimensioni, erbe o chicchi così le avrai sempre pronte per condire le tue pietanze, infatti con un gesto potrai applicare la capsula al FinaMill e iniziare a macinare semplicemente premendo il pulsante. La capsula può contenere e macinare: chicchi di caffè, semi di cumino, peperoncino essiccato, bacche di ginepro, scorza di limone o di arancia essiccata e tritata, pepe rosso tritato, ma anche erbe essiccate come basilico, fiocchi di sedano, aneto, menta, origano, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo e molto altro!
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Coltello Cuoco Due Cigni Linea 1896 in noce Prodotto di eccellente qualità italiana che risulta essere fondamentale in cucina per tagliare verdure, carne o pesce grazie alla sua lama lunga ed affilata in acciaio 4116 realizzato con una combinazione di elementi che la rende resistente all’usura e alla corrosione e molto facile da riaffilare. Il manico dalla forma arrotondata in legno di noce, si adatta perfettamente alla mano, ed è costituito da due guancette che vengono fissate attraverso tre rivetti, questo garantisce stabilità nell’utilizzo ed un ottimo bilanciamento. Per far si che l’affilatura duri più a lungo e che il manico si conservi al meglio, è consigliato lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie.
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Set formaggio Boska Friends 4 pezzi Questo set è dedicato a tutti gli amanti del formaggio che amano degustarlo in compagnia, infatti comprende un tagliere in legno di quercia rettangolare che dona calore alla tua tavola e da tre coltelli con lama in acciaio inox. Grazie ai tre coltelli in formato mini, potrai tagliare formaggi a pasta molle e anche quelli più duri grazie all’apposita punta del coltello, mentre i fori evitano che il formaggio rimanga attaccato alla lama. Per aumentare il gusto, puoi utilizzare la lama apposita per i formaggi spalmabili, oppure per spalmare burro, salse o confetture da abbinare ai formaggi. Per una corretta manutenzione del tagliere in legno si consiglia di utilizzare periodicamente dell’olio alimentare, strofinarlo con un panno e lasciare asciugare, in questo modo il legno sarà protetto e durerà più a lungo. Il set si presenta in una elegante confezione regalo.
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Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas rosso antico Non bisogna farsi ingannare dalle sue dimensioni compatte, che tra l’altro consentono di trasportarlo ovunque, perché in realtà il forno Moderno Portable è un vero concentrato di tecnologia. I ricercatori Alfa hanno infatti sviluppato il sistema Heat Genius che consente di cuocere i condimenti a una temperatura e l’impasto ad un’altra, in questo modo la pizza risulta sempre fragrante e cotta alla perfezione. Con questo sistema infatti, il calore viene rilasciato dalla pietra refrattaria in modo lento e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno, così i condimenti cuociono più velocemente e l’impasto diventa croccante ma senza bruciare! Il forno raggiunge i 500°C in tempi rapidi (riducendo i consumi!) e permette di sfornare una pizza in stile napoletano in soli 90 secondi, questo perché presenta un tris tecnologico che prevede nello specifico: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, consente di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni, per pizze croccanti e soffici! - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che consente una resistenza al calore doppia e garantisce al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano eccessivamente e potrai sfornare pizze con soli 0,5 kg di combustibile l’ora. - Full Effect Full Circulation Flue System: è un sistema che permette di ottimizzare la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. La sua struttura esterna è realizzata in lega di acciaio inox a basso contenuto di ferro per aumentare la sua resistenza alla corrosione, al calore e agli agenti atmosferici, mentre la parete interna è realizzata in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare lo stress termico.
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Coltello Kasumi VG-10 Pro Chef Uno dei coltelli più utilizzati in cucina perché dotato di una lama adatta a lavorare ogni tipo di ingrediente, in particolare la lama di questo Kasumi è in acciaio VG-10, un acciaio dotato di una elevata resistenza alla corrosione e di un filo particolarmente tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura è comoda, si adatta perfettamente alla mano ed è realizzata in resina con un effetto estetico simile al marmo, questo materiale la rende antibatterica e resistente sia all’umidità che al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi VG-10 Pro Come tutti i coltelli di un certo livello si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri, in caso si necessiti di riaffilatura è bene utilizzare solo pietre ceramiche con granularità a seconda del tipo di intervento che necessita la lama.
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Coltello Kasumi Utility 15 cm serie Kuro Coltello realizzato a mano in Seki seguendo la stessa tecnica utilizzata per la costruzione delle spade giapponesi, presenta infatti un nucleo in acciaio AUS8 con molibdeno e vanadio, su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco. La superficie della lama è martellata, ciò diminuisce l’attrito con il cibo aiutando gli alimenti a distaccarsi durante l’utilizzo migliorando la precisione del taglio. L’impugnatura realizzata in legno laminato di colore nero, presenta una forma ottagonale simile a quella delle spade giapponesi e si adatta perfettamente alla mano rendendo il coltello idoneo sia per aspiranti cuochi che per i professionisti perché facile leggero e facile da maneggiare. Per il corretto utilizzo si consiglia di non lavare il coltello in lavastoviglie ma solo a mano evitando l’utilizzo di detergenti troppo aggressivi, avendo cura di asciugarlo bene prima di riporlo.
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Barbecue PBJ Pit Barrel Cooker Junior a carbone Questo barbecue è il più piccolo della famiglia Pit Barrel ma è comunque perfetto per le feste in famiglia e con gli amici, perché una volta acceso sarà lui a fare tutto il lavoro e tu potrai goderti la festa! Al suo interno è infatti possibile appendere la carne, poi sarà sufficiente chiudere il coperchio per cuocerla lentamente, in questo modo ci sarà un’affumicatura naturale data dal grasso che depositandosi sulla brace avvolgerà la carne dandole un profumo intenso e caratteristico. Tutto questo grazie al sistema “all around hit dynamics” che permette ai flussi d’aria riscaldata di viaggiare lungo i bordi del barile creando una spirale che determina una cottura uniforme della carne. Ma non solo, perché è possibile togliere il coperchio e inserire la griglia in dotazione per cuocere altri cibi come pesce, verdure, hamburger o pizza, basta far lavorare la fantasia! Il Pit Barrel è dotato di maniglie laterali così potrai posizionarlo ovunque e con poco sforzo, mentre la sua intera struttura è realizzata in acciaio porcellanato e smaltato ed è studiato per resistere alle alte temperature. Per utilizzarlo basta semplicemente accendere il carbone, appendere la carne e chiudere il coperchio perché il Pit Barrel farà il resto!
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Kit manutenzione Berkel per affettatrici Grazie a questo set potrai aumentare la vita della tua affettatrice elettrica (e anche del modello Volano), perché potrai utilizzarli sugli strumenti rendendoli più maneggevoli, aumentandone così le prestazioni e la durata nel tempo. Il kit è venduto in una scatola ecosostenibile Crush Ciliegia.
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