Spazzola per pulizia forno Ooni Pratico accessorio per pulire in modo efficace e preciso il tuo forno Ooni composto da un comodo manico in legno e da un raschietto dotato di setole in acciaio inox utile per spazzolare via la farina in eccesso e raschiare i residui di cibo che si formano durante la cottura.
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Set 2 coltelli Global Serie G + pinza spina pesce Il set comprende uno dei coltelli più venduti della serie G di Global, il coltello da cuoco con il quale è possibile lavorare carne, pesce o verdure senza sforzo ottenendo tagli di eccellente qualità. Gli altri due strumenti invece prevedono uno Yanagiba, il coltello per sushi, sashimi che consente di ricavare filetti perfetti di pesce grazie alla sua lama lunga 25 cm ed affilata, e una pinza spina pesce che risulta fondamentale per la rimozione delle spine. L’acciaio di cui sono composti è il Cromova 18, una lega che rende i coltelli affilati a lungo e resistenti, il manico invece è provvisto di micro fori che consentono una presa salda in ogni situazione.
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Coltello Yaxell Santoku serie Ketu Lama robusta composta da tre strati in acciaio inossidabile con nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato e lavorazione martellata fanno di questo coltello uno strumento con il quale poter tagliare alla perfezione ogni tipo di ingrediente. La superficie martellata, oltre ad avere un senso estetico, contribuisce a diminuire l’attrito con i cibi durante il taglio migliorando la qualità dei tagli su tutti gli alimenti. La forma del manico leggermente più spessa nella parte centrale determina una sensazione di comfort immediata, mentre il legno pakka di faggio di cui è composto lo rende resistente al calore e all’umidità. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Per una corretta manutenzione di consiglia di lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo, asciugandolo con un panno morbido.
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Barbecue elettrico Outdoorchef Chelsea 420 E Poche e semplici mosse saranno sufficienti per gustare pietanze cotte alla griglia con l’inconfondibile aroma della cottura al barbecue, non solo carne quindi ma anche verdure e pesce verranno grigliate alla perfezione! Una volta collegato alla corrente il suo motore potente farà il resto, dotato di struttura a 3 piedi in acciaio verniciato a polvere ti garantisce una comoda postazione di cottura ad un’altezza di 73 cm. Dotato di 7 livelli di potenza può raggiungere temperature elevate fino a 300°, ma non dovrai preoccuparti di bruciare i cibi perché il sistema ad imbuto EASY REFLECT distribuisce il calore in modo uniforme evitando fiammate pericolose, così avrai più tempo per i tuoi ospiti. In questo modo i succhi che si formeranno durante la cottura della carne, entrando a contatto con l’imbuto rovente evaporeranno donando al cibo l’aroma intenso della cottura al barbecue. In sostanza, potrai ottenere cotture che non hanno nulla da invidiare ai barbecue a gas, grazie al sistema di riscaldamento E-Heat Power da 2kW.
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Coltello Kasumi Utility 15 cm serie Kuro Coltello realizzato a mano in Seki seguendo la stessa tecnica utilizzata per la costruzione delle spade giapponesi, presenta infatti un nucleo in acciaio AUS8 con molibdeno e vanadio, su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco. La superficie della lama è martellata, ciò diminuisce l’attrito con il cibo aiutando gli alimenti a distaccarsi durante l’utilizzo migliorando la precisione del taglio. L’impugnatura realizzata in legno laminato di colore nero, presenta una forma ottagonale simile a quella delle spade giapponesi e si adatta perfettamente alla mano rendendo il coltello idoneo sia per aspiranti cuochi che per i professionisti perché facile leggero e facile da maneggiare. Per il corretto utilizzo si consiglia di non lavare il coltello in lavastoviglie ma solo a mano evitando l’utilizzo di detergenti troppo aggressivi, avendo cura di asciugarlo bene prima di riporlo.
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Coltello Kasumi Santoku 16,5 cm serie Kuro Progettato in Oriente per il taglio delle verdure, viene adottato nel mondo occidentale come un vero e proprio coltello da Chef adatto a lavorare ogni tipo di ingrediente, non a caso il santoku viene definito il coltello dalle tre virtù. Kasumi ha realizzato la lama di questo coltello con nucleo in acciaio AUS8 su cui sono ribattuti 32 strati di damasco proveniente da due tipologie di acciaio diverse per rendere la lama resistente alla corrosione e facile da riaffilare. Il manico è dotato di forma ottagonale in legno nero laminato ed è particolarmente leggero e confortevole, una sensazione che si percepisce non appena lo si impugna e che consente alla mano di non affaticarsi durante l’utilizzo. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie e i detersivi troppo aggressivi che potrebbero danneggiarne il tagliente.
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Cesoie Felco 4 forbici da potatura per mani grandi Manico sagomato ed ergonomico, che si adatta perfettamente a chi ha le mani grandi, garantisce comfort di utilizzo e di sicurezza immediata sia a professionisti che principianti. Adatte ad ogni tipo di potatura, risultano robuste ed affidabili infatti sono dotate di impugnatura in alluminio forgiato con rivettatura della contro lama che assicurano un ottimo risultato anche con le potature più impegnative. E’ possibile regolare la testa di taglio per avere sempre tagli netti e precisi, inoltre grazie alla tacca di usura del filo è possibile tenere sotto controllo il livello di affilatura ed evitare smussature. Dotate di blocco di chiusura regolabile sono sicure anche nel trasporto, inoltre tutte le parti di cui è composta sono facilmente sostituibili.
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Coltello Miyabi Shotoh 6000MCT Perfetto per frutta e verdura, ma anche per la pulizia di pesce o carne, è dotato di lama appuntita ed affilata in acciaio MC63 con affilatura Honbazuke che gli conferisce il tagliente caratteristico simile ad una vera e propria katana. La superficie della lama presenta una lavorazione martellata detta Tsuchime che, oltre a conferire un aspetto elegante al coltello, facilita il distacco dei cibi durante il taglio, ogni lama è sottoposta al processo di tempra a ghiaccio che la rende stabile, flessibile e adatta ad un utilizzo duraturo nel tempo. Tra la lama e il manico sono presenti dei distanziatori di colore rosso e ottone, al centro del manico si nota il disegno a mosaico mentre sul fondo è inciso il logo Miyabi. L’impugnatura dalla forma a D particolarmente ergonomica, è realizzata in legno pakka Cocobolo dalla colorazione scura che gli conferisce un aspetto elegante e di pregio. Dopo l’utilizzo si consiglia di lavare il coltello a mano con detersivi neutri, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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