Coltello Sujihiki 24cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash Il coltello Sujihiki di Zunmai è destinato a tagli lunghi e precisi di carne e pesce. Grazie alla sua lama lunga e stretta da 24 cm è particolarmente utile per affettare carne o pesce disossato, oppure per sfilettare e spellare il pesce. Inoltre è uno strumento perfetto per la preparazione di sushi/sashimi. La serie Hybrid Splash viene realizzata con un rivestimento unico e sofisticato con motivo Damasco a 33 strati, un dorso e una molatura sottili che combinati con l'acciaio centrale VG10, conferiscono al coltello prestazioni di taglio eccellenti. L'impugnatura è più semplice rispetto le altre serie di Mcusta ma molto ergonomica, realizzata in legno di pakka antiscivolo. Le piccole texture presenti nel manico esagonale offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate. Un semplice perno abbinato a un collare in acciaio inossidabile che si fonde perfettamente con il manico, impreziosisce ulteriormente e fissa il distanziatore decorativo rosso. Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno suscettibili alle sollecitazioni strutturali dell'acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.
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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il coltello Santoku di Zanmai è un coltello da cucina versatile con lama da 18 cm che brillerà in tutte le preparazioni, infatti come il significato del suo nome "tre virtù" è ideale per tagliare affettare e triturare carne pesce e verdure. La sua lama leggermente più alta rispetto a un coltello Gyuto o Petty fornisce un po' più di spazio per le nocche della mano con cui si impugna il coltello quando si taglia direttamente sopra un tagliere e fornisce anche una buona superficie per le nocche della mano libera per guidare la lama durante il "taglio a pressione", il "taglio a spinta" e il "taglio a trazione". Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.
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Coltello Santoku 15 cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il piccolo coltello Santoku di Zanmai è un compatto e potente multiuso di tradizione giapponese che è ideale per tagliare carne, pesce o verdure in piccole quantità. Le sue dimensioni lo rendono molto maneggevole offrendo un elevato livello di controllo, il che è particolarmente vantaggioso per una varietà di operazioni di taglio che richiedono massima precisione. Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.
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Coltello Guyto 21cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il Gyuto di Zanmai è la versione giapponese del classico coltello da cuoco occidentale ed è un vero strumento multiuso che può svolgere un'ampia gamma di compiti in cucina. Infatti può essere utilizzato con un'ampia varietà di tecniche di taglio ed è adatto per tagliare la maggior parte di carni, pesci, verdure e frutta. Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.
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Coltello Sujihiki 24 cm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Il coltello Sujihiki di Zanmai è dotato di una lama lunga e sottile, contrariamente al yanagiba. Questo consente di tagliare facilmente fette sottili e dritte di carne e pesce. La sua forma ad ago lo rende perfetto per penetrare sotto il grasso e rimuoverne l'eccesso o il tessuto connettivo dei pezzi di carne più grandi, come costolette o lonza di maiale. Può essere facilmente utilizzato anche per sfilettare il pesce. La lama è costruita con tre strati, i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) uno degli acciai ad alto tenore di carbonio più superiori del Giappone. Cosi da ottenere un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Il nuovissimo manico in legno Hinoki ottagonale ritorto, come da tradizione ha un rivetto decorativo con mosaico, che esalta le raffinate qualità produttive di Zanmai. La serie Beyond è il risultato della fusione della tradizione produzione di lame giapponesi a Seki con le tecnologie innovative di oggi.
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Coltello Pane Yaxell Hana 23 cm: Acciaio MOVAX a 3 Strati per una Precisione Impeccabile Il coltello da pane Yaxell serie Hana da 23 cm rappresenta un punto d'incontro tra la tradizione giapponese di Seki e l'efficienza moderna. È progettato per tagliare con precisione croste dure e interni soffici senza schiacciare il prodotto. La dentellatura della lama è studiata per penetrare facilmente superfici dure come croste di pane rustico, baguette o brioche. La serie Hana si distingue per un design minimalista ed elegante con finitura satinata e sabbiata. Costruzione San Mai a 3 strati con il nucleo in acciaio inossidabile MOVAX, rivestito lateralmente da acciaio inossidabile di alta qualità per maggiore stabilità e resistenza alla corrosione. Manico ottagonale in Pakkawood marrone scuro, resistente all'umidità e al calore, con un design bilanciato per il massimo controllo.
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Barbecue a carbone BSTRD Kamado Pro Large Desert Sand Il kamado BSTRD Pro Large è molto più di un barbecue, infatti grazie alle sue caratteristiche sarà in grado di farti assaporare il sapore autentico dei cibi cotti alla griglia. La sua struttura in ceramica di alta qualità, distribuisce il calore uniformemente mentre il suo sistema innovativo PRO a più livelli, ti garantisce il controllo totale sulla cottura: la sua griglia da 49 cm è esagonale ed è divisa in due, così potrai gestire diverse preparazioni in contemporanea! Inoltre, grazie ai due ripiani esterni avrai sufficiente spazio per organizzare i tuoi strumenti, gli utensili, i piatti, i condimenti e i cibi in fase di preparazione. La sua struttura esterna è dotata di supporto con ruote, parzialmente preassemblato, per spostare il barbecue con facilità ovunque tu voglia ed ottenere il massimo dal tuo spazio esterno! Grazie al Dynamic Twist Deflector potrai avere un controllo costante della temperatura e transizioni semplici tra zone di calore diretto e indiretto. Il colore Desert Sand sarà la tua scelta definitiva se cerchi un prodotto dal design e dalla colorazione insolita ma di classe che porterà un tocco di stile nel tuo giardino!
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