Sage forno a convenzione The Smart Oven Pro Con questo forno a convezione di Sage potrai far lavorare la fantasia e cuocere qualsiasi pietanza, dal pane alla pizza, dai dolci agli arrosti, utilizzando le 10 funzioni di cottura preimpostate. La ventola integrata fa circolare l’aria calda all’interno del forno, in questo modo il forno si riscalda più velocemente abbassando i consumi. Puoi anche gestire il calore in modo intelligente con la tecnologia Element IQ che distribuisce il calore su 5 elementi in quarzo per avere una temperatura precisa per ogni tuo piatto, e in più con la funzione di preriscaldamento rapido a 2400 W le tue pietanze saranno pronte ancora prima! Con la funzione Slow Cook invece, potrai cucinare piatti che richiedono tempi più lunghi e temperature più basse, e potrai cuocere fino a 10 ore prima che il forno attivi la funzione Keep Warm mantenendo in caldo i tuoi piatti. Il pratico display LCD ti consente di accedere alle 10 funzioni di cottura preimpostate, mentre la lampadina interna integrata si accende ogni volta che apri lo sportello e in automatico a fine cottura o quando vuoi tu per controllare lo stato delle tue preparazioni. Le sue dimensioni sono perfette per arrostire un pollo intero, per cuocere una pizza dal diametro di 30 cm, per una teglia da 9 muffins o per 6 fette di pane tostato. Le 10 funzioni di cottura prevedono: Toast 6 slices (tostare 6 fette di pane), Bagel, Bake (per cuocere al forno), Roast (arrostire), Broil (grigliare), Pizza, Cookies (biscotti), Reheat (riscaldare), Warm (mantenere in caldo), Slow Cook (cottura lenta).
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Mestolo in silicone Staub 31 cm Staub ha realizzato una linea di utensili da cucina in grado di soddisfare le esigenze di ogni cuoco, realizzati in silicone privo di BPA e resistenti al calore. Il mestolo è adatto ad essere utilizzato sulle superfici delle pentole, inoltre il manico in legno di acacia risulta particolarmente confortevole al tatto rendendo la tua esperienza culinaria ancora più piacevole!
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Coltello Sujihiki Miyabi 5000 MCD 67 24 cm Tradizionale coltello giapponese realizzato con materiali eccellenti e pregevole finiture, perfetto per sfilettare, tagliare e affettare finemente sia carne che pesce. La lama è realizzata con nucleo in acciaio MC66, ed è temprata a ghiaccio cosi da renderla resistente alla corrosione e allo stesso tempo flessibile e più duratura nel tempo. Impreziosita da 132 strati di damasco che ne esaltano le linee e l'armonia tra lama e manico. L'impugnatura, sagomata a "D" cosi da adattarsi in modo ottimale alla mano, è realizzata in un pregiato legno di acero, con pin a mosaico posizionato al centro del manico. Un dettaglio sottile e stupefacente che sottolinea la sublime finitura di questo capolavoro d'arte giapponese. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello a mano solo con detergenti neutri e poco aggressivi e riporlo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero danneggiarne il tagliente.
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Coltello Santoku Miyabi 5000 MCD 67 18 cm Coltello ideale per cuochi esigenti che sono alla ricerca di una lama eccellente, dal design ricercato e realizzato con materiali di altissimo pregio. La lama Cryodor, come tutta la serie 5000 MCD 67 di Miyabi, è composta da un nucleo in acciaio MC66 indurito tramite una speciale procedura, tempra a ghiaccio, che ne garantisce estrema durezza. Avvolto da 132 strati esterni di acciaio che formano l'esclusivo design damascato floreale sulla lama. Il tagliente della lama è creato utilizzando il tradizionale metodo di affilatura Honbazuke, dal bordo liscio ed estremamente affilato, che conferisce al coltello un aspetto sorprendente nonostante i suoi 18 cm di lunghezza. Raffinato manico a forma di "D" in acero nero con splendide marcature naturali, che offre una presa ben bilanciata e confortevole. Il meraviglioso perno a mosaico posto al centro del manico ne esalta ulteriormente le finiture. Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare unicamente a mano e affilare a pietra cercando di evitare l'uso di taglieri in vetro, ceramica o pietra.
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Termometro laser a infrarossi TFA ScanTemp 330 Comodo e semplice da utilizzare, basterà puntare il termometro a infrarossi sulla superficie (o alimento), e in un secondo verrà rilevata la temperatura che verrà visualizzata nel display retroilluminato, inoltre grazie al laser sarà facile individuare il punto da misurare. Il termometro è concepito per rilevare la temperatura di superfici difficili da raggiungere oppure di alimenti, infatti il suo range di rilevazione va da -50°C a +330°C, ed è alimentato da una batteria da 9V inclusa nella confezione.
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Set 2 coltelli Kai Shun Pro Sho Due lame dall’aspetto estetico elegante e raffinato che gli hanno conferito il German Design Award nel 2019 con superficie lavorata da un motivo che le rende delle vere e proprie opere d’arte. Le lame sono realizzate in acciaio VG 10 con una durezza di 61 HRC, mentre l’impugnatura in legno pakka ha forma a castagna e risulta particolarmente maneggevole ed ergonomica, nel complesso i coltelli sono perfettamente equilibrati nel peso ed adatti ad essere impugnati anche per lunghe sessioni di lavoro. Con la lama del coltello Deba, caratterizzata dal dorso spesso e robusto è possibile lavorare il pesce ma anche il pollame, mentre lo Yanagiba è il coltello specifico per sfilettare il pesce ed ottenere ottimi filetti. Il set è composto da: - Coltello Deba Shun Pro Sho VG-2002 con lama da 16,5 cm - Coltello Yanagiba VG-2006 con lama da 27 cm
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Set 3 pezzi Kai Shun per la preparazione del pesce Per la pulizia e la lavorazione del pesce ci vogliono i giusti strumenti, grazie a questi 3 strumenti che prevedono un coltello yanagiba, uno squamatore e una pinza per eliminare le lische, nessun pesce avrà più segreti per te e sarai in grado di prepararlo come un vero chef! La lama del coltello yanagiba è realizzata in acciaio VG 10, presenta un manico dalla forma a castagna realizzato in legno pakka, elementi che lo rendono perfetto per sfilettare il pesce ottenendone ottimi filetti. Con gli altri due accessori sarai in grado di squamare il pesce alla perfezione, evitando di sporcare l’ambiente di lavoro, e di eliminare anche la più piccola lisca grazie alle pinze in acciaio inox. Il set è composto da: - Coltello Yanagiba VG-2006 con lama da 27 cm -Squamatore Kai in acciaio DH-6006 - Pinza da pesce Kai BC-0751
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