Affetta tartufi inox Due Cigni liscio Linea 1986 Quando si parla di tartufi, si parla di una materia prima pregiata che va trattata con rispetto, per questo è necessario trattarli come si deve, senza rischiare di danneggiarli. L’affetta tartufi Due Cigni, realizzato in acciaio inox 420, è concepito proprio per tagliare i tartufi in modo preciso, che siano freschi o secchi non subiranno danni e ad ogni taglio, sprigioneranno il loro inconfondibile aroma. E’ possibile regolare lo spessore di taglio da 0 a 3 mm, e consente di tagliare anche altri ingredienti come cioccolato, funghi o formaggi stagionati.
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Borsa Yaxell porta coltelli Un pratico accessorio che risulta in realtà molto utile per tutti coloro che hanno necessità di riporre e trasportare i coltelli in tutta sicurezza. Questa pratica borsa realizzata in materiale sintetico è internamente spaziosa ma allo stesso tempo, una volta richiusa, ha dimensioni compatte che permettono di portarla ovunque senza risultare troppo ingombrante. Dotata di due maniglie centrali e di una tracolla, è l’accessorio perfetto per i cuochi più esigenti
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Cesoie Felco 6 forbici da potatura per mani medie La sua struttura particolarmente leggera rende queste forbici adatte ad ogni tipo di attività in giardino che si tratti di potature, manutenzione o pulizia di cespugli, arbusti e fioriere, perfette anche in viticoltura o nei vivai. L’impugnatura è realizzata in alluminio forgiato ed è rivestita con materiale antiscivolo dal colore rosso acceso in modo da poter sempre trovare il vostro attrezzo ovunque vi troviate, inoltre gli ammortizzatori in gomma riducono l’affaticamento della mano evitando dolore ai tendini. Affidabili e robuste presentano una struttura adatta per chi ha mani di medie dimensioni ed assicurano precisione su ogni tipo di potatura grazie alla regolazione della testa di taglio ed al controllo dell’usura delle lame. Il blocco di chiusura delle lame garantisce un trasporto sicuro ovunque, mentre la possibilità di sostituire ogni singola parte ne garantisce una durata illimitata. La confezione comprende un berretto di colore nero marchiato Felco.
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Forbici Victorinox Trinciapolli inox Progettate per durare una vita queste forbici Victorinox trinciapolli sono perfette per disossare e tagliare carne e pollame di pollo e tacchino, grazie alle lame in acciaio inox dotate di seghetto. Il manico in materiale sintetico risulta estremamente confortevole ed è dotato di materiale antiscivolo che aiuta ad avere una presa salda anche con mani umide o bagnate.
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Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black Come tutti i coltelli per lavorare il pesce, questo è dotato di lama particolarmente lunga ed affilata da un solo lato perfetta per ricavare ottimi filetti o per preparare il sushi e il sashimi, ma risulta adatto anche per la carne. La lama in acciaio VG-10 è realizzata con 67 strati di damasco (33 per lato + nucleo), in questo modo il coltello è resistente alla corrosione, all’usura e possiede un’affilatura che dura più a lungo, il manico ottagonale in legno pakka è comodo ed ergonomico. L’impugnatura in legno pakka aumenta la resistenza al calore e all’umidità, inoltre rende il coltello leggero e quindi adatto ad essere utilizzato anche dagli chef dilettanti. Per la pulizia, si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri e della semplice acqua, evitando la lavastoviglie.
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Coltello Victorinox da arrosto o porchetta 31 cm Swibo Coltello Victorinox della linea Swibo studiata appositamente per i professionisti perché caratterizzata da coltelli estremamente leggeri ed ergonomici. Il manico infatti è realizzato in poliammide non porosa, stampato e sigillato su una lama in acciaio inox lucidato e di alta qualità, questo consente di eliminare lo spazio tra la lama e il manico garantendo igiene. La sua lama molto lunga, affilata e sottile è ideale per tagliare fettine perfetta di arrosto o porchetta con poco sforzo.
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Set coltelli da cucina Kai Wasabi + Borsa portacoltelli La linea Wasabi di Kai è una delle più semplici e funzionali dotate di lame in acciaio 1K6, un acciaio estremamente resistente alla corrosione, e manico in polvere di bambù, leggero ed igienico. Grazie alle diverse tipologie di lame è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente: infatti lo spelucchino dalla lama corta è ideale per frutta e verdura, con il santoku e il coltello da cuoco è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente che sia carne, pesce, frutta o verdura. Inoltre, il coltello universale con lama da 15 cm è perfetto per fare quei lavori per i quali il coltello da cuoco risulta troppo ingombrante, e il coltello trinciante stretto, dalla lama lunga e stretta, è perfetto per tagliare alla perfezione fettine molto sottili di pesce o di carne (es. carpaccio). La comoda borsa firmata Kai che ti consente di tenere i coltelli protetti e al sicuro, diventerà un accessorio indispensabile per il trasporto delle tue lame!
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Coltello Opinel Chef Les Forges 1890 Questa linea da cucina di Opinel è la più alta a livello di qualità infatti la lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio X50CrMoV15 ben visibile per tutta la lunghezza del coltello, ciò contribuisce a rendere il coltello uno strumento affidabile e ben bilanciato. L’impugnatura che esteticamente ricorda quelli dei coltellini tascabili di Opinel è realizzata da due guancette applicate all’acciaio in legno di Faggio stabilizzato per rendere il manico impermeabile. Nella confezione è presente anche il copri lama marchiato Opinel in pelle di color marrone.
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