Coltello Santoku Tojiro Basic 17 cm Il coltello Santoku è la versione giapponese del coltelli da Chef, strumento versatile ideale per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e vari tipi di erbe. La sua lama da 17 cm è realizzata in acciaio VG10 nel suo nucleo centrale racchiuso da due strati di acciaio inossidabile altamente rigido e resistente alla ruggine. L'impugnatura è realizzata in legno di pakka composta da strati compressi di sottile legno e resina, i quali la rendono resistente e confortevole durante il suo utilizzo. Il notevole metodo di forgiatura e il lussuoso materiale del manico ne assicurano un'aspetto minimalista straordinario oltre che una massima efficienza di taglio e resistenza alla corrosione.
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Acciaio della Lama 8Cr14MoV. È un aiuto perfetto per la sopravvivenza all'aperto. Fodero in plastica. Sono disponibili diversi colori: Il manico in nero, arancione o verde e la lama con 3 diverse finiture.
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Coltello Viking multiuso Shield Maidens 18 cm CrushGrind Le serie di CrushGrind ha un carattere ben definito, nella loro realizzazione hanno voluto far risaltare la forte immagine di durezza e brutalità, assicurando però massima affidabilità e funzionalità nell'utilizzo delle lame. Il coltello Shield Maidens prende il nome dalle feroci fanciulle scudo, guerriere della mitologia scandinava, grazie alla sua lama da 18 cm risulta essere uno strumento versatile che porterà robustezza e finezza nelle tue avventure culinarie. La forma della sua lama, realizzata in acciaio tedesco X50CrMoV15, consentirà di affettare e tagliare a cubetti con la massima precisione vari tipi di ingredienti. L'impugnatura realizzata in legno di noce offre una presa sicura e stabile durante l'utilizzo e grazie al perfetto bilanciamento tra manico e lama risulterà versatile per qualsiasi preparazione.
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Manico - colore G10 verde finitura sabbiata. The handle is made of G10 and they are fixed by stainless steel screws, Torx T8. Le guancette sono in G10 e sono smontabili. hardness (HRC). sheath cordura.
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Coltello Opinel N°8 New Chaperon con cofanetto L’Opinel Chaperon è un oggetto che va sicuramente aggiunto alla collezione perché unico nel suo genere. A renderlo così particolare è sicuramente il manico realizzato, secondo il processo d’intarsio previso dall’artista Bruno Chaperon, in modo artigianale con diversi legni e fantasie che variano a seconda dell’artigiano che lo crea. I legni utilizzati possono essere scelti tra: ebano, palissandro, legno di violetta, bocote, cocobolo, legno di rosa, zebrali, bosso, amaranto, ecco perché ogni coltello è originale e diverso. La lama è forgiata in acciaio inox ma presenta una finitura a specchio che contribuisce a dare un effetto lussuoso e raffinato all’estetica del coltello. Il coltello è venduto in un elegante cofanetto da collezione.
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Il manico è lavorato a CNC da G10, che è solido e durevole. È isolante, con una buona resistenza all'abrasione, a prova di umidità e antiscivolo. FODERO MULTIFUNZIONE IN KYDEX: Il fodero in Kydex leggero ad alta resistenza con clip universale può essere regolato in orizzontale e verticale.
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Coltello Fox Uro lama fissa Micarta verde L'Uro di Fox Knives è un coltello a lama fissa pratico e massiccio con lama Drop Point da 15,5cm con finitura Acid Washed che gli conferisce un design unico e riconoscibile. L'acciaio Niolox utilizzato per realizzare questa lama, è un acciaio inossidabile al niobio, la cui speciale composizione ne migliora la resistenza alla corrosione e un'ottima tenura del filo aumentandone notevolmente il tagliente. Ciò che rende questo coltello uno strumento versatile e robusto in qualsiasi situazione è la combinazione della geometria della sua lama con la sua potente punta. Inoltre grazie alla presa avanzata, si ottiene un maggior controllo del coltello durante i tagli che richiedono una maggior precisione. L'impugnatura è in Micarta, materiale ottenuto con stati di carta o lino impregnati di resina, che dona un'aspetto elegante e sofisticato a questa meravigliosa lama. Completo di fodero aderente in Kydex.
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Black Fox Tactical knife Nero BF-115. Completo di taschina nera in nylon compatibile cinte e cinturoni Lama • 9 cm a filo combinato, stainless steel 440, lunghezza totale • 20,8 cm, spessore • 3 mm, peso • 145 g.
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Coltello Sujihiki 24cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash Il coltello Sujihiki di Zunmai è destinato a tagli lunghi e precisi di carne e pesce. Grazie alla sua lama lunga e stretta da 24 cm è particolarmente utile per affettare carne o pesce disossato, oppure per sfilettare e spellare il pesce. Inoltre è uno strumento perfetto per la preparazione di sushi/sashimi. La serie Hybrid Splash viene realizzata con un rivestimento unico e sofisticato con motivo Damasco a 33 strati, un dorso e una molatura sottili che combinati con l'acciaio centrale VG10, conferiscono al coltello prestazioni di taglio eccellenti. L'impugnatura è più semplice rispetto le altre serie di Mcusta ma molto ergonomica, realizzata in legno di pakka antiscivolo. Le piccole texture presenti nel manico esagonale offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate. Un semplice perno abbinato a un collare in acciaio inossidabile che si fonde perfettamente con il manico, impreziosisce ulteriormente e fissa il distanziatore decorativo rosso. Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno suscettibili alle sollecitazioni strutturali dell'acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.
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Peso Nel Fodero :326 gr. - Tipologia :Lama Fissa. - Lunghezza Lama :30,5 cm. - Largezza Lama :4,0 cm. - Spessore Lama :3,5 mm.
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Coltello Utility Suncraft Senzo Black 8 cm Elegante strumento di alta qualità tipico della tradizione giapponese realizzato a Seki in Giappone. Uno coltello ideale per piccoli lavori di taglio, sbucciare, pulire e tagliare con estrema facilità grazie alla sua lama composta da un nucleo centrale in VG-10 rivestito da 69 stradi di damasco. Questo speciale acciaio inossidabile, donano massimo durezza e resistenza all'abrasione, migliorandone il tagliente. Manico con tipica forma giapponese ottagonale che offre un'ottima presa durante il suo utilizzo, realizzato in legno di pakka scuro. Anello decorativo bianco che separa il cuscino dall'impugnatura, cosi da creare un piacevole contrasto che ne esalta le linee.
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Incisione sulla lama:“A friend for Survival - Stainless”. 📏 Lama inacciaio inox, senza manico (da restaurare o personalizzare). 📦 Completa delfodero in cuoio sintetico, con passante da cintura.
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Coltello Yaxell Kiritsuke serie Hana 20 cm Il kiritsuke nasce dalla combinazione di due lame tipicamente giapponesi: il nakiri (coltello per verdure) e il sujihiki (coltello per il pesce), che insieme formano un coltello praticamente adatto a tutti gli alimenti, che viene considerato la versione orientale del coltello da chef europeo. Nel dettaglio la sua lama è realizzata secondo il tradizionale processo di forgiatura giapponese chiamato San Mai, infatti il suo nucleo è in acciaio MOVAX, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che la rende particolarmente resistente alla corrosione e all’usura. Il manico che ha tipica forma ottagonale giapponese, è realizzato in legno pakka di colore marrone scuro, e risulta particolarmente ergonomico durante l’utilizzo; il suo design rispecchia perfettamente il nome “Hana” che in giapponese significa fiore, simbolo di eleganza e raffinatezza.
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Lunghezza totale. handle - color Carbon Fiber. total length 200 mm (7.87″). lunghezza chiuso circa 80mm (3.15"). length folder about 80 mm (3.15"). box cardboard.
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Coltello Kai Shun Premier Tim Mälzer Tantō Limited Edition Per celebrare il 15° anniversario della collaborazione tra KAI e Tim Mälzer hanno deciso di realizzare l'eccezionale coltello Tanto TDM-1785, limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo. La tradizionale spada giapponese Tantō (短刀) è caratterizzata da un dorso della lama dritto e da un filo tagliente ideale per tagliare verdure (di grandi dimensioni), sbucciare pezzi di carne, sfilettare il pesce e molto altro ancora. La finitura martellata della lama è una caratteristiche ormai inconfondibile della serie Shun Premier Tim Mälzer. Inoltre, ad impreziosire la lama troviamo l'esclusivo logo "15 The Legend" che decora la lama del tanto proprio vicino alla firma di Tim Mälzer. Ogni coltello ha un seriale inciso sul rinforzo del manico, cosi da rendendolo un pezzo unico da collezione. Per questo magnifico design, il TDM-1785 si è aggiudicato il premio internazionale per il design premium German Design Award 2025.
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Altre piccole modifiche sono i fori per il laccio di sicurezza e i fori sulla guardia. Disponibile nelle versioni MK2.1 BLACK, MK2.1 DESERT WARFARE. The blade is cobalt steel, with AISI 303 and AISI 304 employed for other parts, and glass-fiber-strengthened nylon replaced leather on the grip.
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