Coltello Victorinox da formaggio con 2 manici Fibrox Qualità svizzera per questo coltello realizzato con lama in acciaio inox, leggere e sottile, con una doppia impugnatura che elimina la fatica di tagliare o affettare grandi blocchi di formaggio. Grazie a questa speciale impugnatura potrai tagliare anche i formaggi più duri perché la doppia maniglia ti aiuterà ad avere la forza necessaria senza troppa fatica. I manici in Fibrox offrono una presa stabile, perché impediscono alla mano di scivolare durante l’utilizzo.
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Pietra Kai per affilare combinata grana 1000/4000 Shun E’ sempre consigliato avere i coltelli da cucina ben affilati perché in questo modo si evita di tagliarsi e perché i tagli sui cibi vengono eseguiti in maniera molto più precisa e con poca pressione. Questa pietra combinata aiuta proprio a mantenere i coltelli sempre al meglio, la doppia granularità consente di effettuare un primo passaggio rettificando la lama (con grana J1000), e in un secondo momento di effettuare una levigatura fine (con grana J4000). La base antiscivolo è utile per evitare che la pietra si muova durante il processo di affilatura, prima di utilizzare la pietra è necessario immergerla in acqua per almeno 10 minuti e lasciare sempre uno strato di acqua durante l’affilatura.
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Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black Come tutti i coltelli per lavorare il pesce, questo è dotato di lama particolarmente lunga ed affilata da un solo lato perfetta per ricavare ottimi filetti o per preparare il sushi e il sashimi, ma risulta adatto anche per la carne. La lama in acciaio VG-10 è realizzata con 67 strati di damasco (33 per lato + nucleo), in questo modo il coltello è resistente alla corrosione, all’usura e possiede un’affilatura che dura più a lungo, il manico ottagonale in legno pakka è comodo ed ergonomico. L’impugnatura in legno pakka aumenta la resistenza al calore e all’umidità, inoltre rende il coltello leggero e quindi adatto ad essere utilizzato anche dagli chef dilettanti. Per la pulizia, si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri e della semplice acqua, evitando la lavastoviglie.
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Forno pizza Ooni Karu 12G Leggero e dalle dimensioni compatte, questo forno di nuova progettazione prevede dei miglioramenti che consentono di cuocere la pizza diminuendo i consumi. Dotato di un pannello in vetro borosilicato coibentato, permette di controllare la cottura della pizza evitando di disperdere il calore e, se utilizzato con il bruciatore (acquistabile separatamente), consente di risparmiare il 36% di gas rispetto ad altri modelli. Inoltre raggiunge la temperatura ideale per la cottura delle pizze (450°C circa) in soli 15 minuti, mentre con il termometro integrato è possibile avere sempre il controllo della temperatura. Lo sportello è dotato di tecnologia ClearView che previene l’accumulo di cenere sullo sportello in vetro e di maniglia cool-touch, che non si surriscalda rimanendo sempre fredda al tatto. Dotato di pietra in cordierite sulla quale poter cuocere pizze da 30 cm di diametro, ha un design moderno ed elegante che lo rende un forno veramente versatile. Il forno Karu 12G è compatibile con il bruciatore e il telo di protezione del Karu 12. La pulizia del forno pizza Ooni Karu 12 Pulire il forno è semplice: basterà portarlo alla massima temperatura per circa 15 minuti così che i residui di cibo vengano bruciati, per poi procedere a rimuovere la cenere una volta raffreddato. Per l’esterno è sufficiente un panno umido.
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Coltello Kai Nakiri Seki Magoroku Shoso Quando si parla di verdure o di ortaggi in cucina, uno dei coltelli più utilizzati proprio per la conformazione della sua lama è il Nakiri che tradizionalmente viene utilizzato in Giappone proprio per i vegetali. Questa linea di Kai presenta lame in acciaio inox 5Cr15MoV, che vengono affilate a lenta velocità con tecniche all’avanguardia per migliorare la qualità del taglio sui cibi e garantire una eccellente affilatura: il risultato è una lama robusta e resistente alla corrosione che limita l’attrito tra gli alimenti e la lama aumentando la precisione del taglio. Il manico è anch’esso in acciaio inox, sagomato e dotato di un motivo a rombi che aiuta a migliorare la presa in ogni situazione anche con mani bagnate garantendo un’esperienza di taglio professionale.
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Sonda GrillEye confezione da 2 pezzi Grazie alla tecnologia GrillEye potrai goderti le tue grigliate in famiglia perché alla cottura perfetta dei cibi, ci penseranno le sonde GrillEye che consentono una misurazione della temperatura accurata in soli 2 secondi. Inoltre sono comprese anche due clip utili per la misurazione ambientale, infatti la temperatura della griglia può variare in base all’ambiente circostante per questo è bene conoscere anche la temperatura dell’ambiente. Ideale per: barbecue, affumicatore, forno, piano cottura della cucina, frigoriferi e freezer (no cucine ad induzione).
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Set Felco utensili per giardinaggio Con gli attrezzi giusti avere il pollice verde è facile! Per questo vengono in aiuto gli strumenti Felco realizzati in robusto acciaio al boro forgiato e pratici manici in frassino di un bel colore rosso acceso dotati di un foro da cui passa un cinturino in pelle. Potrai utilizzare la Cazzuola, strumento base per ogni giardiniere, per piantare bulbi, trapiantare piantine o scavare buche, con il Sarchiatore potrai eliminare le erbacce grazie alla sua tesina angolata, mentre con l’aiuto della Forca potrai allentare il terreno, rimuovere piante vecchie e mescolare il compost con il terriccio. Un attrezzo utile per chi ha ortaggi è il Coltivatore, che consente di passare tra le file di ortaggi preparando il terreno per la semina. L’Hori-Hori invece aiuta a scavare per estirpare erbacce oppure a creare fori stretti per piantare erbe, bulbi o piantine.
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Custodia Felco in cuoio a cono con clip a molla Questa custodia è realizzata in cuoio extra spesso resistente ma allo stesso tempo leggero, ciò la rende perfetta per affrontare i tuoi lavori in giardino. L’apertura presente sul fondo impedisce la formazione di sporco ed umidità, mentre la pratica clip presente sul retro consente di poterla comodamente agganciare alla cintura oppure alla tasca così i tuoi attrezzi Felco saranno sempre al sicuro e alla tua portata.
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