Coltello Global per disossare largo Serie GF Questa tipologia di coltello è adatta ad essere utilizzata per la lavorazione della carne, la lama più larga e il manico più grande permettono di lavorare con precisione su ossa o nervi oppure anche su filetti di pesce, non a caso è uno strumento molto apprezzato dai professionisti. Oltre alla lama in acciaio di qualità composta da una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende il coltello estremamente affilato, anche il manico riveste un ruolo importante ai fini dell’utilizzo. I manici di questa serie, in acciaio inox riempiti con sabbia, sono più pesanti rispetto a quelli della serie G e questo è un bene per il professionista che ha tra le mani uno strumento ottimamente bilanciato in grado di rendere più semplici e agevoli le operazioni. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF Si consiglia di lavare sempre a mano il coltello con acqua e sapone, evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi ma soprattutto è bene evitare il lavaggio in lavastoviglie perché le alte temperature raggiunte potrebbero rovinarne il tagliente.
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Coltello Global Cuoco alveolato Serie G Uno dei coltelli che non deve mancare in cucina è proprio quello da Chef o Cuoco perché è adatto al taglio di carne, pesce o verdure, uno strumento tuttofare indispensabile e versatile. Questo modello in particolare presenta sulla lama degli alveoli che facilitano il distacco dei cibi dalla lama facilitandone lo scorrimento, in questo modo i tagli saranno più netti e precisi. L’acciaio utilizzato è il Cromova 18 in cui è presente una lega di molibdeno e vanadio che rende la lama affilata, durevole nel tempo e garantisce tagli senza sforzo. L’impugnatura in acciaio inox è riempita con della sabbia per rendere il coltello bilanciato e stabile durante il taglio, i forellini presenti aiutano a renderlo leggero e ad avere una presa salda in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Tra la lama e il manico non sono presenti giunzioni quindi il coltello è estremamente igienico visto che non rimangono residui di cibo, per questo noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo solo a mano con acqua e sapone evitando di utilizzare la lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente.
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Coltello da cucina 20 cm Swiss Classic Victorinox Grazie a questo coltello è possibile tagliare di tutto, la sua lama in acciaio inossidabile affilata ed extra alta da 20 cm non teme nessun alimento! Che si tratti di verdura, pesce o carne anche di grandi dimensioni il taglio sarà sempre netto e preciso, l’impugnatura sagomata contribuisce a mantenere una presa salda e sicura anche con mani umide o bagnate. Dotato di confezione regalo inclusa. La manutenzione del tuo coltello I materiali di qualità con cui è costruito il coltello ne consentono una pulizia pratica e veloce attraverso il lavaggio in lavastoviglie.
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Grattugia in ceramica per aromi e spezie Kyocera In cucina si sa, anche gli aromi e le spezie fanno la differenza per la riuscita di un buon piatto e grazie a questa pratica e comoda grattugia in ceramica sarai facilitato in tutte le operazioni che prevedono l’uso di erbe aromatiche o spezie come lo zenzero la cui radice ha una consistenza più dura. La sua superficie in ceramica riesce a tagliare anche gli alimenti più difficili, inoltre è dotata di una comoda vaschetta per raccogliere ciò che hai appena grattugiato e di un fondo antiscivolo che ti permette di avere sempre un appoggio stabile di lavoro.
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Coltello Kyocera spelucchino Shin Black Massime prestazioni di taglio per questo coltello, piccolo ma efficiente, dotato di lama in ceramica nera Z212 che mantiene l’affilatura due volte più a lungo rispetto ad altre lame in ceramica Kyocera, infatti la traduzione dal giapponese della parola “Shin” significa nuovo, onesto, vero. Le proprietà della ceramica determinano che il filo della lama duri più a lungo rispetto ai coltelli in acciaio, inoltre una lama in ceramica non arrugginisce e non trasferisce gli odori da un alimento all’altro. Linea elegante e minimalista, il coltello è dotato di un’impugnatura soft touch che lo rende leggero, maneggevole e garantisce una presa stabile in tutte le situazioni. La lama è estremamente affilata, ma nonostante questo si consiglia di non utilizzare il coltello su alimenti troppo duri o ancora congelati per impedire che possa danneggiarsi. La manutenzione del tuo coltello Per un corretto utilizzo si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti il coltello seppur resistente ai lavaggi in lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre consigliamo, dopo l’utilizzo, di riporlo in apposito ceppo porta coltelli oppure un coprilama. Nel caso necessiti di essere riaffilato si può utilizzare un affilatore diamantato reperibile sul nostro sito kitchenoo.
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Coltello Coquus Due Cigni Kengata Il brand italiano ha creato una nuova linea di coltelli caratterizzata da materiali di pregio e da innovazione tecnologica che gli ha fatto vincere il Red Dot Design Award 2022. Il Kengata è un coltello dalla forma particolare che può essere paragonato ad un Santoku ed è quindi perfetto per tagliare verdure e ortaggi a dadini o a fette. La qualità dei materiali è sempre alta infatti la lama è in acciaio 4116 (X50crMoV15) composto da elementi che la rendono resistente alla corrosione, robusta e semplice da riaffilare. Per quanto riguarda il manico è in legno di quercia affumicata con dettagli ben visibili in acciaio, la sua forma arrotondata che va a stringersi nella parte finale lo rende ergonomico e maneggevole. Cosa dire di più su questo coltello? Che è dotato di una elegante scatola e che sarà il regalo perfetto per tutti gli appassionati di cucina! La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Il consiglio più importante è quello di lavare sempre a mano questo tipo di coltelli con semplice acqua e sapone e di asciugarli accuratamente prima di riporli, evitando di utilizzare la lavastoviglie che potrebbe corrodere e usurare la lama.
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Set Macina sale e pepe elettrico Cole&Mason Richmond Con questa coppia di macina sale e pepe elettrico sarai in grado di condire alla perfezione ogni piatto semplicemente con il tocco di un pulsante, potrai inoltre regolare il grado di macinatura utilizzando le manopole poste alla base del macinino. Il meccanismo che permette di macinare al meglio sale e pepe è costruito in ceramica a doppia affilatura diamantata, per avere una macinatura perfetta per ogni pietanza. Set bello ed elegante da portare a tavola oppure da tenere vicino ai fornelli sempre pronto all’utilizzo! Il funzionamento avviene tramite 6 batterie AAA (non incluse), ed è dotato di una elegante confezione che risulta un ottimo regalo per gli amanti della buona cucina.
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Coltello Opinel N°07 per aglio e castagne Coltello tascabile con lama da 4cm in acciaio inossidabile 12C27 modificato Sandvik ha una percentuale di carbonio che lo rende estremamente tagliente e resistente alla corrosione. La forma a becco d’uccello della lama è perfetta per incidere castagne, sbucciare uno spicchio d’aglio oppure aprire nocciole. Inoltre è dotato del sistema Virobloc, ovvero di un anello si sicurezza posto tra lama e il manico, che consente di bloccare la lama sia in posizione aperta che in posizione chiusa. L’impugnatura è in legno di castagno, chiaro e dotato di venature fini e regolari resistenti nel tempo.
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