Set 3 coltelli Zwilling Spectrum Il set di 3 coltelli Spectrum rappresentano i principali strumenti che ogni cuoco dovrebbe avere come suoi aiutanti in cucina. Il coltello da pane da 20 cm per realizzare fette di pane perfette o tagliare alimenti dalla crosta dura, quello da chef con la sua lama versatile da 20 cm per tagliare, tritare e affettare carne pesce e verdure, mentre lo spelucchino grazie alla sua lama piccola e affilata per i tagli che richiedono massima precisione. Le lame dei coltelli Zwilling Spectrum sono in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, temprato a ghiaccio Friodurx2, per un'affilatura eccellente e duratura nel tempo. I manici sono ergonomici in micarta con tripla rivettatura e mezzo rinforzo curvo cosi da garantire una presa efficiente e salda durante le preparazioni. Il set include: - Coltello da pane: Lunghezza lama: 20 cm Lunghezza totale: 33 cm Altezza lama: 32 mm Peso: 210 g - Coltello da chef: Lunghezza lama: 20 cm Lunghezza totale: 33 cm Altezza lama: 47 mm Peso: 280 g - Coltello Spelucchino Lunghezza lama: 10 cm Lunghezza totale: 22 cm Altezza lama: 20 mm Peso: 95 g
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Coltello Spelucchino Kai Shun Kagerou 10 cm Design moderno ed innovativo per la nuova serie Kai Shun Kagerou, la cui lama è il risultato di due tipologie di acciaio che vengono combinate per ottenere 71 strati di damasco. L’acciaio VG2 flessibile e durevole nel tempo, viene unito al VG10 robusto e resistente, in questo modo si ottiene una lama estremamente affilata con una lunga tenuta del filo. La Composite Blade Technology permette al coltello di avere un’estetica unica nel suo genere: la parte superiore è infatti lucidata a specchio, mentre lungo il tagliente è presente un acciaio damascato che simboleggia le fiamme ardenti. Puoi utilizzare questo spelucchino nelle preparazioni che richiedono precisione e su ogni tipo di ingrediente che sia carne, pesce o verdura. L’impugnatura è realizzata in legno Pakka e presenta una elegante colorazione grigio screziato, mentre sul fondo del manico è presente il logo Shun. La serie Shun Kagerou è stata insignita del premio Reddot Award 2025.
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Multiuso Victorinox Synergy Alox Refined Il Victorinox Synergy Alox Refined è un multiuso versatile, elegante e di nuova generazione, con le sue 10 funzioni è uno strumento funzionale per un uso quotidiano dal design moderno. Grazie alle guancette in Alox sottili, nervate e scheletrate lo rendono leggero e allo stesso tempo resistente, dal look inconfondibile. Il multiuso è composto da un coltello tascabile affilato per i lavori di taglio quotidiani, ideale per aprire confezioni, sbucciare frutta o tagliare un pezzo di spago. La lama si blocca in posizione aperta durante l'utilizzo cosi da garantire massima sicurezza. Il taglierino pratico e funzionale per aprire in sicurezza scatole e pacchi senza rischiare di danneggiare l'interno. Inoltre l'apribottiglie e spelafili comodissimi durante una festa o un picnic per aprire qualsiasi bottiglia oltre a gli altri accessori che potrebbero tornare utili durante le tue giornate. Synergy Alox Refined è uno strumento semplice e funzionale dal design affascinante e moderno. Funzioni: 1 - Lama grande 2 - Forbici 3 - Strumento per apertura pacchi 4 - Cacciavite 3 mm 5 - Lima per unghie 6 - Pulisci unghie 7 - Apribottiglie 8 - Cacciavite 7 mm 9 - Spelafili 10 - Clip di trasporto
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Coltello universale Kai Shun Kagerou 15 cm La nuova serie Kai Shun Kagerou è interamente prodotta a mano dalle sapienti mani dei maestri giapponesi, ed è dotata di un carattere deciso e sofisticato. Basta guardare la lama per capire che è composta da materiali di alta qualità, il tagliente infatti è composto da due tipologie di acciaio, il VG10 e il VG2, che si uniscono per ottenere 71 strati di damasco, mentre la parte superiore è composta da acciaio lucidato a specchio. Nello specifico, il coltello è perfetto per lavorare con precisione qualsiasi ingrediente, che sia carne, pesce o verdure, l’unione degli acciai rende la lama resistente e con un’eccezionale affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura comoda e confortevole, è realizzata in legno Pakka di colore grigio screziato e presenta il logo Shun nella parte inferiore rendendo il coltello uno strumento raffinato ed elegante. La serie Shun Kagerou è stata insignita del premio Reddot Award 2025. Per preservare la bellezza e le prestazioni di questo meraviglioso coltello, noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo solo a mano con l'utilizzo di un sapone neutro ed asciugarlo immediatamente prima di riporre in un luogo asciutto.
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Griglia Teppanyaki GreenPan XL Grill Elite Se sei un amante del cibo cotto alla griglia, ma non vuoi sporcare troppo, la griglia Teppanyaki GreenPan XL Grill Elite, è quello che fa per te! Le sue dimensioni sono sufficienti per grigliare cibo per tutta la famiglia, inoltre fa poco fumo per questo è l’ideale per le grigliate indoor, senza odori fastidiosi che si propagano per la cucina. La griglia è dotata di piastre con rivestimento in ceramica antiaderente Thermolon Volt senza PFAS, che sono rimovibili ed intercambiabili e sono dotate di elementi riscaldanti integrati. In questo modo, con il lato grill potrai cucinare carne, pesce o verdure, mentre con il lato liscio Teppanyaki potrai cuocere uova, pancake o arrostire il bacon per una colazione all’americana! Grazie alle manopole frontali potrai selezionare il programma che preferisci e puoi anche controllare la temperatura in modo indipendente per le due piastre. I piedini antiscivolo la rendono adatta a qualsiasi superficie, mentre il pratico paraschizzi in acciaio evita che si accumuli lo sporco durante l’utilizzo. Con il comodo PRESET MENO FUMO, le impostazioni per carne, pollame, pesce e maiale regolano automaticamente la temperatura per ridurre il fumo senza compromettere il sapore. Contenuto della confezione: - Corpo Griglia Teppanyaki GreenPan - 2 piastre grill - 2 piastre Teppanyaki
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Coltello Sashimi Suncraft Twisted Octagon 21cm Il coltello da sashimi Suncraft Twisted Octagon con lama da 21 cm è ideale per tagliare fette sottili ed uniformi con la massima precisione, conservando le fibre del pesce e mantenendo il sapore e la consistenza. La sua lama lunga e stretta è affilata su un lato, permette di tagliare rapidamente e con estrema precisione sia carne che pesce, con un taglio a trazione che è il metodo corretto per lavorare il pesce crudo. Lama realizzata in acciaio damasco composto da 69 strati con finitura opaca e nucleo in acciaio giapponese VG10, estremamente resistente e noto per la sua elevata tenuta del filo. Il tradizione manico ottagonale in legno di pakka presenta una lavorazione a spirale che conferisce una presa confortevole e sicura durante il taglio del coltello.
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Coltello Kiritsuke Tojiro Classic DP 16 cm Il coltello Kiritsuke viene utilizzato dagli chef più esperti per tutte le preparazione che richiedono un taglio eccellente con una lama versatile. Grazie al suo filo dritto infatti è ideale per affettare e tagliare a julienne, a cubetti o a brunoise le verdure con la massima facilità. Può essere una scelta eccellente anche per pulire e porzionare proteine disossate, in particolare il pesce. La serie Tojiro Classic è caratterizzata da una struttura a codolo intero e rivestimento a 3 strati, con un nucleo in acciaio super VG-10 rivestito da due strati di acciaio inossidabile altamente rigido e resistente alla ruggine. La durezza Rockwell 60 è sufficientemente dura da mantenere il filo, ma più facile da affilare rispetto ad un acciaio super duro. L'impugnatura in Micarta tradizionale con tripla rivettatura e collarino garantisce peso ed equilibrio, mentre il collarino chiuso consente un'affilatura completa della lama.
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Coltello da pane seghettato Miyabi MCD 5000 67 24 cm Materiali pregiati e di qualità per questo coltello da pane perfetto per tagliare ogni tipo di prodotto da forno, torte dolci o salate, pizze ma soprattutto fette di pane perfette. La lama seghettata da 24cm, è forgiata da un nucleo in acciaio MC66 temprata a ghiaccio cosi da renderla resistente alla corrosione e allo stesso tempo flessibile e più duratura nel tempo. I suoi 132 strati di damasco la impreziosiscono ed esaltano le linee e l’armonia tra lama e manico. L’impugnatura, con forma a “D”, è pensata per adattarsi perfettamente alla mano durante il taglio ed è realizzata in un pregiato legno di acero e presenta al centro del manico un pin a mosaico tipico del brand che lo rende un vero e proprio capolavoro dell’arte giapponese. Per la pulizia, noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello sempre a mano, avendo cura di asciugarlo adeguatamente e di riporlo lontano da altri oggetti metallici per evitarne l’usura.
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