Coltello Kasumi VG-10 Pro Nakiri Come da tradizione giapponese con questo coltello è possibile tagliare e lavorare con precisione verdure ed ortaggi anche di grandi dimensioni proprio grazie alla sua lama squadrata e larga in acciaio VG-10 che garantisce resistenza alla corrosione ed un’eccellente affilatura durevole nel tempo. Il processo di affilatura della lama avviene tramite una doppia finitura con un sistema di mole giapponesi a grana 3000, in modo da ottenere un prodotto professionale ed ultra affilato. Il manico che esteticamente sembra di marmo, è in realtà realizzato in resina, un materiale che lo rende resistente ed impermeabile garantendo igiene e pulizia durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Kasumi VG-10 Pro Per la pulizia del coltello consigliamo di procedere con il lavaggio a mano e un’asciugatura adeguata prima di riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici. Per quanto riguarda l’affilatura invece è bene utilizzare apposite pietre ceramiche con diversa granularità a seconda del tipo di affilatura che si necessita.
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Sage spremiagrumi The Citrus Press Pro Un vero e proprio oggetto di design oltre che un apparecchio estremamente funzionale destinato a durare per anni e anni, questo spremiagrumi è progettato per resistere alla corrosione dell’acido citrico, che normalmente si produce con la spremitura degli agrumi, per questo il suo cono è realizzato in acciaio inox pressofuso. La maniglia a tripla cerniera con leva servoassistita, consente di avere una pressione costante verso il basso quando si spremono gli agrumi, mentre l’interruttore di sicurezza fa girare il cono per la spremitura solo quando la maniglia è completamente abbassata e riceve la giusta pressione. Il suo sistema di estrazione con il cono Quadra-Fin in acciaio inox consente di estrarre il succo da agrumi di qualsiasi dimensione dal lime ai pompelmi più grandi. Inoltre, il sistema antigoccia consente di trattenere il succo, infatti dopo aver spremuto il succo potrai girare il beccuccio verso l’alto ed evitare di sgocciolare sul piano di lavoro. Per una facile pulizia, la cupola può facilmente essere rimossa.
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Frusta Zwilling Pro in silicone 24 cm 1027149 Grazie alla sua parte frontale in silicone, con la frusta Zwilling potrai mescolare, sbattere e amalgamare direttamente in pentole e padelle con rivestimento antiaderente senza graffiarle. Il manico realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, garantisce resistenza alla ruggine, massima igiene e una lunga durata nel tempo. L'innovativa disposizione degli otto fili a forma di stella aumenta il flusso d'aria, garantendo una consistenza eccezionalmente cremosa e ariosa per panna montata, albumi e impasti. Ideale per mescolare salse calde, zuppe, creme e impasti. Il silicone resistente al calore la rende adatta per l'uso diretto sul fuoco. La frusta è completamente lavabile in lavastoviglie, per una manutenzione semplice e veloce.
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Centrifuga e frullatore Sage The 3X Bluicer Pro Per creare preparati fantasiosi e squisiti usando la fantasia e alimenti freschi, il tuo miglior strumento in cucina è sicuramente The 3X Bluicer Pro di Sage. Combina l'utilità di una centrifuga a quella di un frullatore e le due funzioni possono essere utilizzate separata o insieme. Si aggiungono, poi, 10 impostazioni di velocità e 5 programmi che ti permettono di realizzare preprazioni come frullati, cocktail, frappè, granite e svariate bevande deliziose e salutari. Grazie all'imbuto extralarge, frutta e verdure possono essere centrifugati intere senza bisogno di tagliarle. Sage The 3X Bluicer Pro centrifuga e frullatore con 5 programmi one-touch In poco tempo e in modo semplice puoi ottenere preparati squisiti e da gustare immediatamente. Come puoi utilizzare i programmi di Sage The 3X Bluicer Pro frullatore e centrifuga? Innanzitutto procurati gli ingredienti che preferisci e poi dai il via alla fantasia creando: Smoothie con latte Frullati omogenei (disponibili due programmi) Ghiaccio a neve con la funzione sminuzza Drink squisiti e freschi con il programma apposito Pratico e compatto: performance elevate in poco spazio Composto da un'unica base che ti permette di svolgere più funzioni: spremere, frullare e combinare le due modalità. Il raccoglitore della polpa, inoltre, è posizionato dietro alla base così da non occupare ulteriore spazio. Associa il lavoro di un potente frullatore alle funzioni di speciali di un robot da cucina come sminuzzare il ghiaccio in neve e incanalare l'aria in zuppe e frullati per renderli più omogenei e vellutati. Con sistema Cold Spin Technology* Questo speciale sistema è in grado di far fluire il succo verso l'alto e non far salire la temperatura oltre a 1 °C.
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Grattugia Zester Zwilling Pro 34 cm grigio Realizzata in acciaio inox 18/10, questa grattugia è quello che ti serve per completare i tuoi piatti con stile davanti ai tuoi ospiti, ma soprattutto fare meno fatica! Si perché la grattugia è dotata di lame bidirezionali, che presentano denti affilati da entrambi i lati così potrai grattugiare da entrambe le direzioni ogni tipo di alimento come la buccia di limone, lime, noce moscata o tartufo. Il suo manico antiscivolo ed ergonomico si impugna alla perfezione e risulta estremamente leggero, così da non affaticare la mano durante l’utilizzo. La grattugia è lavabile in lavastoviglie, ed è dotata di custodia protettiva in cui riporla dopo l’utilizzo.
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Il miglior alleato in cucina: la pentola multifunzione The Fast Slow Pro di Sage Se ami cucinare e soprattutto sperimentare nuove ricette e modi diversi di cottura, la pentola multifunzione The Fast Slow Pro di Sage è l'alleato giusto per te. Invece di acquistare pentole di ogni formato e misura, The Fast Slow Pro ti permette di effettuare svariati tipi di cottura per qualsiasi alimento. Sarà davvero facile regolare il timing in modo automatico così come la temperatura e la pressione scegliendo tra diverse opzioni di cottura. Gli indicatori sul display, ti mostreranno costantemente quali operazioni sta effettuando la pentola e a che punto si trova, quindi, la cottura delle tue pietanze. E se una ricetta ti riuscirà particolarmente gustosa, potrai salvare e personalizzare le impostazioni così da ripetere le stesse modalità di cottura del tuo successo. L'eccellenza della cottura al vapore per la pentola multifunzione The Fast Slow Pro di Sage Non solo prestazioni eccellenti ma anche il massimo della sicurezza. Infatti, grazie al sistema che rilascia automaticamente il vapore, terrai sempre le tue mani lontane dai getti. Avrai, inoltre, la possibilità di selezionare tre impostazioni di rilascio del valore: Rapido A intermittenza Naturale Anche il coperchio in acciaio inossidabile, facile da pulire e montare, è stato stato progettato con un triplo sistema di sicurezza che ti farà sentire in totale serenità durante le tue preparazioni gastronomiche.
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Set 3 coltelli Kai Pro Sho e kit di accessori Il set è composto da ben tre coltelli della linea Pro Sho, adatti a lavorare sia pesce (deba e yanagiba) che verdure (usuba), dotati di lame in acciaio VG 10 ed impugnatura a castagna in legno pakka, dall’aspetto estetico elegante e raffinato. Sono previsti anche accessori per completare il kit che nello specifico comprendono un pelaverdure, uno squamatore entrambi in acciaio inox e una pratica borsa in tessuto per trasportare e tenere al sicuro sia i coltelli che gli accessori, il tutto firmato Kai. Il set è composto da: - Coltello Usuba Pro Sho VG-2007 con lama da 16 cm - Coltello Deba Shun Pro Sho VG-2002 con lama da 16,5 cm - Coltello Yanagiba VG-2006 con lama da 27 cm - Pelaverdure Kai in acciaio DH-3301 - Squamatore Kai in acciaio DH-6006 - Borsa portacoltelli 5 posti Kai DM-0781
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Coltello Zwilling Pro da Cuoco 18 cm Per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente, lo strumento più versatile è sicuramente il coltello da Chef, infatti in cucina non sono sufficienti solo cibi freschi ma anche di coltelli di qualità. Questo coltello da cuoco vanta un’eccezionale qualità, infatti la sua lama è realizzata in acciaio FRIODUR, un particolare trattamento che garantisce resistenza alla corrosione e precisione nei tagli sia su alimenti duri che morbidi. Tra il manico e la lama non ci sono giunzioni perché il coltello è composto da un unico pezzo di acciaio, questo contribuisce a renderlo estremamente bilanciato ed adatto anche ad un uso prolungato senza affaticare la mano.
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