Lo Shiitake è probabilmente uno dei funghi cinesi più famosi. Il nome significa qualcosa come il fungo (take) che cresce sull'albero Pasania (Shii). Il fungo shiitake è utilizzato da migliaia di anni in Cina e Giappone come fungo commestibile e per...
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Alghe è un termine che si riferisce principalmente a tipi di alghe dell'ordine delle alghe brune. Le alghe brune sono grandi alghe perenni che si trovano nei mari e negli oceani. Possono raggiungere dimensioni notevoli e crescere fino a 60 metri di...
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I Sencha sono in realtà una specialità giapponese. Sen Cha significa tè verde in giapponese. Ma questo Sencha cinese è una vera alternativa alle più costose qualità giapponesi. Dopo la raccolta manuale, le foglie di tè vengono cotte a vapore per...
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Erba di assenzio (secondo Artemisia absinthium L.) detta anche assenzio vero, assenzio comune, artemisia amara. o Alsem, è una specie di pianta del genere Artemisia della famiglia delle margherite. L'assenzio contiene un'alta concentrazione di...
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Gustoso tè drenante secondo la ricetta tradizionale. Contiene purissime foglie essiccate di ortica, tarassaco, foglie di betulla, bacche di ginepro e menta piperita da agricoltura biologica senza dolcificanti. Per garantire una qualità eccellente,...
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L'Ashwagandha è diventata una delle piante più popolari negli insegnamenti ayurvedici ed è conosciuta in India come un potente rimedio casalingo. È anche conosciuta come bacca del sonno, ciliegia invernale o ginseng indiano. L'ashwagandha (secondo...
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Il tè Puh-Erh proviene dalla provincia cinese dello Yunnan ed è considerato una specialità assoluta in Cina. È un tè nero ottenuto dalle foglie della varietà Assam ed è originario della regione tra India, Cina e Birmania. Il tè viene prodotto...
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L'alloro vero (Laurus nobilis), chiamato anche alloro nobile o alloro speziato, appartiene alla famiglia dell'alloro (Lauraceae). Il Laurus nobilis è un albero aromatico sempreverde o un grande arbusto con foglie verdi, glabre e lisce. È originario...
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