Il cardamomo verde (Elettaria cardamomum) o chiamato anche cardamomo, appartiene alla famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). La pianta erbacea può crescere fino a 5 metri di altezza e presenta fiori di colore giallo-bluastro. I semi dei fiori...
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Il Cordyceps è un fungo originario della Cina. Può anche essere trovato sotto il nome di fungo bruco cinese, Jartsa Gunbu o Dong Chong Xia Cao. I corpi dei funghi arancioni e allungati prosperano ad altitudini montane comprese tra 3.000 e 5.000...
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I denti di leone si trovano quasi ovunque. Eppure il suo utilizzo tradizionale è relativamente poco conosciuto. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il dente di leone era conosciuto con molti nomi diversi. Nel Medioevo si hanno fonti sull'uso del...
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Lo zucchero è una cosa del passato! Le alternative allo zucchero sono molto trendy e non sono affatto inferiori a questo. Al contrario: il nostro eritritolo biologico è privo di calorie! È un prodotto naturale ed è ottenuto attraverso la...
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Amla è il frutto dell'albero Amla ed è alto circa 3 cm. e proviene originariamente dall'India. L'amla è anche chiamata uva spina indiana o mirabolano. Fa parte del classico Ayurveda Triphala ed è quindi considerato da molti anni una parte importante...
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Lo xilitolo è un sostituto dello zucchero e si trova come alcol zuccherino naturale nella corteccia di alcuni tipi di legno, nonché nella frutta e nella verdura. Ma anche l’uomo produce xilitolo dal glucosio con l’aiuto di determinati enzimi. Lo...
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L'uso della menta piperita è estremamente versatile. Molte ricette e piatti dolci utilizzano le foglie aromatiche della menta piperita come erba. Ma la menta piperita, scelta come pianta medicinale dell'anno; è apprezzata anche come bevanda ed erba...
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