Set 4 coltelli Miyabi serie 4000FC Noi di kitchenoo abbiamo unito quattro diverse lame per poter effettuare un cucina ogni tipo di taglio, grazie alla lama corta dello spelucchino è possibile pelare e tagliare frutta e verdura, il nakiri è il coltello specifico per le verdure, mentre con la lama lunga del Sujihiki è possibile ottenere ottimi filetti di pesce. Infine, una delle lame più versatili che può essere equiparata ad un coltello da cuoco, è il Santoku il coltello dalle “tre virtù” che può essere impiegato per tagliare ogni tipo di ingrediente. Ogni lama è forgiata in acciaio FC61 con il tipico bordo delle spade giapponesi, la doppia tempra a ghiaccio la rende resistente ad ogni tipo di sollecitazione e con un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura ottagonale è in legno pakka marrone e, oltre a conferire un’estetica di pregio ai coltelli, garantisce una presa salda e sicura.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Grattugia Zwilling quattro lati 6 in 1 Z-cut Se sei alla ricerca di un aiutante in cucina questa grattugia è quello che fa per te, grazie ad essa infatti potrai affettare, tagliare o grattugiare verdure, frutta, cioccolato, formaggi a pasta dura e molto altro senza sforzo e senza sporcare nulla. Questo perché è composta da un pratico contenitore di raccolta degli ingredienti e da lame bidirezionali con tecnologia Z-cut realizzate in acciaio inox 18/10 con speciale design a Z che garantisce una doppia funzionalità. Dotata di fondo antiscivolo ti consente di mantenerla sempre salda al piano di lavoro e in tutta sicurezza, una volta utilizzata è possibile lavarla in lavastoviglie senza problemi.
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Chopper tritatutto manuale Oxo Questo tritatutto manuale diventerà un vero e proprio alleato in cucina perché consente di tagliare noci oppure verdure come sedano, carote o cipolla per ottenere un soffritto pronto in pochi minuti senza sporcare e senza utilizzare il coltello. La pratica manopola è in gomma antiscivolo mentre la lama è in acciaio inox e ruota ad ogni singola pressione.
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Coltello Yaxell Santoku serie Ketu Lama robusta composta da tre strati in acciaio inossidabile con nucleo centrale in acciaio SG2 sinterizzato e lavorazione martellata fanno di questo coltello uno strumento con il quale poter tagliare alla perfezione ogni tipo di ingrediente. La superficie martellata, oltre ad avere un senso estetico, contribuisce a diminuire l’attrito con i cibi durante il taglio migliorando la qualità dei tagli su tutti gli alimenti. La forma del manico leggermente più spessa nella parte centrale determina una sensazione di comfort immediata, mentre il legno pakka di faggio di cui è composto lo rende resistente al calore e all’umidità. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è incorporato il logo kanji di Yaxell. Per una corretta manutenzione di consiglia di lavare sempre a mano il coltello dopo ogni utilizzo, asciugandolo con un panno morbido.
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Ceppo completo da cassetto Victorinox Swiss Classic Questa tipologia di ceppo è estremamente utile per chi desidera tenere in ordine i coltelli senza però averli esposti in cucina, infatti è concepito per stare all’interno di un cassetto. Una soluzione comoda e pratica per avere comunque i tuoi coltelli sempre a portata di mano e soprattutto con le lame al sicuro e sempre affilate.
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Coltello Dick 1905 Ajax Il brand tedesco ha studiato un coltello da Cuoco che ha l’aspetto di una mannaia, infatti è dotato di una lama larga che si comporta benissimo con pezzi di carne anche di grandi dimensioni oppure con la preparazione di una tartare, ma non solo perché è ideale per il pesce oppure per realizzare un trito di erbe fini. La lama è sempre in acciaio di alta qualità ad alto tenore di carbonio con aggiunta di elementi come il cromo e il vanadio che la rendono resistente all’usura e alla corrosione. Il manico invece dal motivo riconoscibile è composto da materiale plastico a cui si alternano anelli di acciaio che rendono l’impugnatura confortevole e maneggevole e fanno del coltello uno strumento nel complesso molto ben bilanciato. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 La manutenzione più importante è quella di lavare il coltello a mano dopo ogni utilizzo con semplice acqua e sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie o di detersivi troppo aggressivi.
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Outdoorchef Gourmet Set per 420 Questo set è composto da una padella gourmet e un piatto forato realizzati con una superficie smaltata e porcellanata e possono essere utilizzati sia combinati che separati. Questi due accessori si dimostrano eccellenti alleati per dare libero sfogo alla tua fantasia in cucina e per cuocere alla perfezione verdure oppure pesce mantenendo il sapore e l’aroma tipico del barbecue.
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Coltello Miyabi Nakiri 5000FCD Lama dalla forma particolare smussata e squadrata che viene utilizzata in oriente per il taglio di verdure ed ortaggi anche di grandi dimensioni, il cui nucleo è realizzato in acciaio FC61 con 48 strati di damasco che contribuiscono a renderlo resistente all’usura e alla corrosione. La lama inoltre subisce un ulteriore lavorazione, viene infatti temprata a ghiaccio per renderla robusta e con un’affilatura che dura nel tempo, il bordo invece presenta la tipica lavorazione a katana. L’impugnatura con forma ergonomica a D costruita in legno pakka nero è ricca di dettagli, e si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di comfort durante l’utilizzo, ciò lo rende adatto sia ai professionisti che ai cuochi amatoriali più esigenti. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello esclusivamente a mano senza utilizzare detersivi aggressivi ma con semplice acqua e sapone, asciugandolo in modo adeguato prima di riporlo.
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