Schweinefleisch zum Braten & Kochen. Rindfleisch zum Braten. Rohe Schinken. Gekochte Schinken. Rindfleisch zum Kochen. Steaks vom Schwein. Salami - Cervelatwurst. Im weißen Darm.
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Kaliber VE 10 Raupen a 16,8mt. SCHÄLDARM KAL. Kal 32 wird üblicherweise für Bockwurst, Bratwurst, Appetiter, Teewurst,ideal für streichfähige Rohwurst, Kraukaer usw. Cellulosehüllen sind nicht zum Verzehr geeignet.
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Schweinefleisch zum Braten & Kochen. Rindfleisch zum Braten. Unsere Buttensalami im Naturdarm ist fein-würzig im Geschmack und mager in der Rezeptur. Rohe Schinken. Gekochte Schinken. Rindfleisch zum Kochen.
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Walsroder FR "Natur" Faserdarm 55/30. für Rohwurst (der Darm ist für alle Reifeverfahren geeignet). Der FR Kunstdarm ist die seidenmatte Variante für Rohwurst und viele andere Wurstsorten. Die 3 Klassiker in der Anwendung des Darms: Salami, Halbdauerware, Roh- und Kochpökelware.
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25 Stück Naturin R2L-D Kunstdarm Kaliber 50/40 für Rohwurst. Für die Nachreifung oder Lagerung werden Bedingungen von 16°C / 75 - 80% r.F. empfohlen. Kaliber 50mm Länge 40cm. Die exzellenten Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produkt.
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Die atmungsaktive Hukki Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. 25 Hukki Hüllen im Bund Kaliber 50/40. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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25 Stück Naturin R2L-D Kunstdarm Kaliber 55/40 für Rohwurst. Für die Nachreifung oder Lagerung werden Bedingungen von 16°C / 75 - 80% r.F. empfohlen. Kaliber 55mm Länge 40cm. Die exzellenten Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produkt.
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Die atmungsaktive Hukki Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. 25 Hukki Hüllen im Bund Kaliber 55/40. Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
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