Affetta tartufi inox Due Cigni dentato Linea 1896 Strumento di eccellente qualità firmato Due Cigni, realizzato con lama dentata in acciaio inox 420C appositamente studiato per tagliare i tartufi, freschi o secchi, in modo preciso senza danneggiarli, in questo modo potranno sprigionare il loro inconfondibile aroma. Lo spessore di taglio può essere regolato da 0 a 3 mm e consente di tagliare anche altri ingredienti come il cioccolato, i funghi o i formaggi stagionati.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Grembiule Mr Smith BBQ Boska nero L’accessorio indispensabile per ogni amante del barbecue non può che essere il grembiule Mr. Smith realizzato in pelle europea di qualità che ti protegge da schizzi e macchie mentre stai grigliando. Ma non solo perché il grembiule è dotato di tasche che ti aiutano a contenere i tuoi strumenti per grigliare sempre a portata di mano, inoltre l’apribottiglie incorporato ti consente anche di gustarti la tua bevanda preferita mentre cucini. Comodo da indossare perché estremamente morbido e confortevole, è possibile regolarlo tramite le cinghie di pelle regolabili, mentre per la sua pulizia è sufficiente utilizzare un panno leggermente umido.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello da Chef Tojiro serie DP 27cm La linea Classic di Tojiro nasce dall’unione del mondo orientale con quelle del mondo occidentale, da qui una serie classica ed essenziale perfetta per un utilizzo quotidiano. Questo coltello da Chef infatti, è lo strumento perfetto per quasi tutte le attività di taglio in cucina, anche se il suo scopo principale, è tagliare carne, pesce e verdure oltre che essere eccellente per sbucciare o sfilettare ingredienti di più grandi dimensioni vista la lunghezza della sua lama, ben 27 cm. L’acciaio VG10 con cui è forgiata la lama, lo rende estremamente resistente alla corrosione e all’usura con un’affilatura che dura nel tempo, mentre il manico in Micarta dotato di ghiera in metallo, garantisce un peso equilibrato e una protezione contro germi e batteri. Si raccomanda il lavaggio a mano senza l’utilizzo di detersivi aggressivi e un’asciugatura adeguata.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Padella Alta Woll Eco Logic QXR La padella alta ECO LOGIC di Woll unisce design elegante e materiali sostenibili, infatti il rivestimento Diamond QXR, è privo di PFAS e realizzato con quarzo naturale, offre un'anti-aderenza straordinaria, riducendo la necessità di grassi. Inoltre, la produzione più efficiente consente di risparmiare energia, rendendo la padella ancora più sostenibile. Il manico rimovibile in legno di faggio assicura una presa sicura ed è comodo per riporre la padella. Perfetta anche per l'uso in forno, offre praticità e versatilità senza sacrificare lo stile. Questa padella in alluminio è ideale per qualsiasi tipo di cucina e resiste a temperature fino a 300°C. Lavabile in lavastoviglie e disponibile in tre dimensioni, è perfetta per tutte le tue esigenze in cucina.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coprilama Global taglia S Una volta terminato il lavoro con il tuo coltello è bene proteggere la sua lama per fare in modo che all’interno dei cassetti non entri a contatto con altri oggetti che potrebbero danneggiarne il tagliente. Sembra una cosa banale ma proteggere sempre la lama determina una durata maggiore del tagliente del coltello ciò si traduce in una vita più lunga del coltello. Global presenta questo coprilama, taglia S per lame fino a 13 cm, in poliestere dotato di due alette che facilita l’inserimento del coltello e protegge le tue mani da eventuali errori durante la manovra.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Pietra Kai per affilare combinata grana 1000/4000 Seki Magoroku Quando si utilizzano i coltelli in cucina, in particolare quelli giapponesi, è bene che le loro lame siano sempre performanti e che abbiamo sempre un grado di affilatura adeguato altrimenti durante l’utilizzo si rischia anche di ferirsi. Per questo, si consiglia di avere sempre a portata di mano una pietra per poter affilare i coltelli, in questo caso questa è una pietra combinata che presenta due facce con diversa granularità: una da 1000 per riparare il filo, e una da 4000 che va usata successivamente per ottenere una vera e propria lucidatura e migliorare l’affilatura. La base antiscivolo impedisce alla pietra di muoversi e di rimanere in posizione e consente di contenere l’acqua necessaria durante la fase di affilatura. Prima dell’utilizzo è necessario immergerla in acqua per circa 10 minuti.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Santoku Suncraft Professional Il coltello dalle “tre virtù” viene in questa serie realizzato in acciaio in polvere SG2 a cui vengono aggiunti altri materiali come il molibdeno, il vanadio e cobalto per aumentare la resistenza alla corrosione e all’usura, infatti la durezza raggiunta è di 63 HRC. La lama è quindi particolarmente robusta e resistente e presenta una lavorazione sul bordo tipica delle spade giapponesi, questa increspatura a katana viene ottenuta mediante una tecnica di affilatura detta Sanmai. Il manico dalla forma tipicamente occidentale, è ergonomico e comodo da impugnare, ed è realizzato in legno pakka fissato alla lama tramite due rivetti, al centro si nota il dettaglio a mosaico tipico di questa serie. Noi di kitchenoo raccomandiamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina